REPORTS
Σε σχεδόν 2.000 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας, οι βολιβιανοί αμπελουργοί διαιωνίζουν μια παλιά παράδοση παράγοντας ιδιαίτερα κρασιά, τα οποία έχουν “υψωθεί’’...
Αναζήτηση
Η Καλιφόρνια βρίσκεται αντιμέτωπη με έναν ακόμη σοβαρό κίνδυνο για τον αμπελώνα της, αυτή τη φορά όχι από την ξηρασία, τις πυρκαγιές ή την...
Η Βουργουνδία μπαίνει στο φετινό καλοκαίρι με το βλέμμα ήδη στραμμένο στον τρύγο. Σε μια από τις πιο ιστορικές και αυστηρά παρατηρούμενες αμπελουργικές περιοχές...
Δύο μεγάλες μελέτες που δημοσιεύθηκαν τις τελευταίες εβδομάδες έρχονται να αναζωπυρώσουν τη συζήτηση σχετικά με τις επιπτώσεις της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ, και ειδικότερα του...
Σε ιδιαίτερα κρίσιμη φάση βρίσκονται τα αμπέλια της Κρήτης, καθώς η ανάπτυξη των ραγών και το κλείσιμο των σταφυλιών συμπίπτουν με αυξημένη ανάγκη προσοχής...
Σε σχεδόν 2.000 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας, οι βολιβιανοί αμπελουργοί διαιωνίζουν μια παλιά παράδοση παράγοντας ιδιαίτερα κρασιά, τα οποία έχουν “υψωθεί’’...
Θωρακίζονται οι Γεωγραφικές Ενδείξεις «Ούζο» & «Τσίπουρο/Τσικουδιά» με έγκρισή τους από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για καταχώριση στο Διεθνές μητρώο της πράξης της Γενεύης του...
Με στόχο να ανταποκριθεί ακόμα καλύτερα στις σύγχρονες προτιμήσεις του κοινού που έχει αγαπήσει το Rose Demi Sec, η οινοποιία Μπουτάρη προχώρησε στην επιλογή...
Το Cabernet Sauvignon, του είδους Vitis Vinifera, αποτελεί πολυφυτεμένη ποικιλία παγκοσμίως και βρίσκει τις ρίζες του στο Bordeaux της Γαλλίας.
Ο Gérard Bertrand, οινοποιός/επιχειρηματίας στο Languedoc της Γαλλίας, στην σελίδα 192 του "La Nature au Coeur" που δημοσιεύθηκε από τον Albin Michel, καλεί τους...
Σύμφωνα με το Γενικό Διευθυντή της SpiritsEurope, Ulrich Adam, οι παραγωγοί αλκοολούχων ποτών της Ευρώπης εκπόνησαν με επιτυχία τη δέσμευση του 1ου ορόσημου να...
Το κρασί, για να φτάσει στην τελική του κατάσταση, που το καθιστά πλέον έτοιμο να συνοδεύσει βραδιές και γεύματα, ακολουθεί μια σειρά περίπλοκων βιοχημικών...
Ο ατρόμητος καινοτόμος της Santa Barbara, Jim Clendenen, που βοήθησε στο να εισαχθεί η Καλιφόρνια στον οινικό χάρτη, έφυγε απ’τη ζωή σε ηλικία μόλις...