REPORTS
Οι οινοπαραγωγοί της Λατινικής Αμερικής επαναφέρουν παραδοσιακές τεχνικές οινοποίησης αλλά και παλιές- σχεδόν ξεχασμένες ποικιλίες και πάλι στο προσκήνιο. Μαζί τους, έρχονται και ενδιαφέροντα...
Αναζήτηση
Οι ζύμες κρύβουν ένα ακόμη μυστικό για την παλαίωση του κρασιού
Ο τρύγος προχωρά στην Ισπανία αλλά η αγορά παραμένει μουδιασμένη
Από το εργαστήριο στο κελάρι, νέα εργαλεία εγκαινιάζει το Μπορντό απέναντι σε ένα ασταθές περιβάλλον
Το κρασί αλλάζει και η Κίνα θέλει θέση στο τραπέζι των αποφάσεων
Με θέση στο Fine Rosé Report 2026 η Οινοποιία Μποσινάκη
Σύγχρονη οινοποίηση με ξεκάθαρη ταυτότητα από το Κτήμα Παυλίδη
Αποτυπώνουν την έννοια του terroir απευθείας στη φιάλη τα premium κρασιά του Οινοποιείου Λαφαζάνη
ΒορΟινά 2026: Όταν το κρασί γίνεται κοινή συνισταμένη για τους ανθρώπους του Βορρά
Άριστη πρώτη ύλη το μυστικό της επιτυχίας για το Οινοποιείο Παπαργυρίου
Επενδύει στη μοναδικότητα του τόπου της και αναπτύσσεται η Zoinos
Γιώργος Λαζαρίδης, η αναγέννηση του αμπελώνα ξεκινά από το έδαφος
Περισσότερο Ασύρτικο και managers στο αμπέλι έχει ανάγκη η οινική Ελλάδα
Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού
Συνέντευξη με τον οινοποιό και γητευτή της Λημνιώνας Χρήστο Ζαφειράκη
Η ειδική έκδοση του ”The Top50” του Wine Trails στο οινοποιείο Ζαφειράκη στον Παλαιόμυλο Τυρνάβου
Η νέα σοδειά στο ποτήρι με τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος στη Θεσσαλονίκη
«Cretan Wine Gallery», ο κρητικός αμπελώνας στη Λότζια με 31 οινοποιεία
«Πες μου», ένα ντοκιμαντέρ, μια ιστορία μνήμης και επιβίωσης στη ΒΙΒΟΝ
Το κρασί γίνεται εμπειρία στο Κτήμα Παλυβού στις Μεγάλες Μέρες Νεμέας 2026
Το Οινοποιείο Ζαχαριά ανοίγει τις πόρτες του στις «Μεγάλες Μέρες της Νεμέας 2026»
Επανάληψη αντιμετώπισης για την ευδεμίδα στις όψιμες ζώνες της Κρήτης
Συναγερμός στους αμπελώνες της Καβάλας για τον περονόσπορο πριν από τον περκασμό
Τρίτη πτήση ευδεμίδας σε όλη την Κρήτη, κρίσιμες οι επόμενες εβδομάδες
Σε αυξημένη επιφυλακή οι αμπελώνες της Κρήτης για ευδεμίδα και ωίδιο
Προσοχή για ασθένειες καθώς τα σταφύλια περνούν στο στάδιο του «γυαλίσματος»
Νέα έρευνα δείχνει ότι η δομή των μαννοπρωτεϊνών της ζύμης μπορεί να καθορίσει πόσο σταθερές παραμένουν οι τανίνες στο κρασί, επηρεάζοντας το ίζημα, τη...
Η Ισπανία οδεύει προς μια συγκομιδή 33 έως 34 εκατ. εκατολίτρων, όμως η αδύναμη διεθνής ζήτηση και η επιφυλακτικότητα των αγοραστών κρατούν υποτονική την...
Από την εκ των υστέρων διόρθωση των προβλημάτων στην έγκαιρη πρόληψή τους περνά η σύγχρονη οινολογία, καθώς το Πανεπιστήμιο του Μπορντό και η Biolaffort...
Κλιματική αλλαγή, λειψυδρία, κρασιά χωρίς ή χαμηλού αλκοόλ, τεχνητή νοημοσύνη και νέες καταναλωτικές συνήθειες κυριαρχούν στην ατζέντα του 47ου Παγκόσμιου Συνεδρίου Αμπέλου και Οίνου...
Οι οινοπαραγωγοί της Λατινικής Αμερικής επαναφέρουν παραδοσιακές τεχνικές οινοποίησης αλλά και παλιές- σχεδόν ξεχασμένες ποικιλίες και πάλι στο προσκήνιο. Μαζί τους, έρχονται και ενδιαφέροντα...
Μέσα από την ανάγκη για βιωσιμότητα και διαφάνεια, η εταιρεία του Integrated Beverage Group (IBG), με ιδρυτή τον Ari Walker, ακολουθεί μια νέα προσέγγιση...
Μετά τις πολλαπλές εγχώριες απαγορεύσεις ποτών στη Νότια Αφρική, η The Old Road Wine Co. τόνισε ότι η οινοποιία της θα ήταν «εντελώς νεκρή»...
Το γαλλικό κρασί με τις περισσότερες πωλήσεις στον κόσμο, το έμβλημα που απεικονίζει τον τίτλο της κορυφαίας γαλλικής μάρκας κρασιού στον κόσμο ανά όγκο...
Σύμφωνα με ορισμένες απόψεις αλλά και παρατηρήσεις, η καλλιέργεια των αμπελιών αποδίδει καλύτερη ποιότητα, όσο τα φυτά σκληραγωγούνται σε αντίξοες συνθήκες, και καταβάλλουν μεγάλη...
Οι παραγωγοί κρασιού στο Πόρτο αρχίζουν να χρησιμοποιούν μια σειρά μεθόδων για την αντιμετώπιση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, συμπεριλαμβανομένης της αναφύτευσης αμπέλων σε...
Ανανεωμένη Μοντέρνα Εμφάνιση & δύο διακρίσεις για τα Σημεία Στίξης από το οινοποιείο Μπουτάρη
Ο σκόρος σκελετοποιητής με τα δηλητηριώδη μαύρα αγκάθια του, που τσιμπούν και έπειτα ερεθίζουν το δέρμα, δημιουργώντας κόκκινους ερεθισμούς στα χέρια των αγροτών είναι...
