REPORTS
Τα αδέρφια Μποσινάκη έχουν ρίζες στο ορεινό αµπελοτόπι της Μαντίνειας. Εφαρµόζουν όµως µια φρέσκια µατιά, πλήρως εναρµονισµένη µε το αφήγηµα του σύγχρονου ελληνικού -...
Αναζήτηση
Η αίσθηση που υπάρχει αυτό τον καιρό και παρά τις όποιες αντιξοότητες, είναι ότι το ελληνικό κρασί προχωρά. Όχι ενδεχομένως με τον επιθυμητό από...
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χαρτογραφεί ένα μέλλον λιγότερο θορυβώδες σε όγκους, αλλά πιο απαιτητικό σε ουσία για το ευρωπαϊκό κρασί. Στην έκθεση EU Agricultural Outlook...
Η τεχνητή νοημοσύνη δεν μπήκε απλώς στον κόσμο του κρασιού· τον αναδιαμόρφωσε αθόρυβα, όπως η ζύμωση που δουλεύει στο σκοτάδι και αλλάζει τον χαρακτήρα...
Κάποιες χώρες το ονειρεύονται, η Αργεντινή το έχει καταφέρει... Σε ψήφισμα που δημοσιεύθηκε στις 7 Νοεμβρίου και το οποίο τίθεται σε ισχύ την 1η...
Τα αδέρφια Μποσινάκη έχουν ρίζες στο ορεινό αµπελοτόπι της Μαντίνειας. Εφαρµόζουν όµως µια φρέσκια µατιά, πλήρως εναρµονισµένη µε το αφήγηµα του σύγχρονου ελληνικού -...
Οι σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες της άνοιξης οδήγησαν σε καθυστερημένη έκπτυξη των οφθαλμών με συνέπεια την οψίμηση της παραγωγής.
Τα βήµατα των Super Tuscans που τη δεκαετία του 1970 τάραξαν τα νερά στον οινικό κόσµο της Ευρώπης φαίνεται πως ακολουθούν τα οινοποιεία της...
Μία ολοκληρωμένη Ακαδημία Οινοχοΐας (WSPC Sommelier Academy) μέσα στο WSPC, με εκπαιδευτικό περίγραμμα που ξεπερνάει τις 520 ώρες. Ένα πρόγραμμα σπουδών 4ετούς φοίτησης αποκλειστικά...
Αν και ο επίσημος ορισμός μιλά για Αναγεννητική Γεωργία και κατ’ επέκταση για Αναγεννητική Αμπελοκαλλιέργεια, με μια βαθύτερη και πιο προσεκτική ματιά μάλλον θα...
Νέες, μεγαλύτερες προοπτικές για τις εξαγωγές των σαμιακών μοσχάτων κρασιών του Συνεταιρισμού στην πολλά υποσχόμενη Ασιατική αγορά ανοίγονται με τη συμμετοχή του Ε.Ο.Σ Σάμου...
Τρία χρόνια μετά την επιτυχία του Fleur de Miraval, του μοναδικού maison στη Γαλλία που είναι αφιερωμένο αποκλειστικά στη ροζέ σαμπάνια, ο διάσημος ηθοποιός...
Την επέκταση της καλλιέργειας Μαυροτράγανου μελετά αυτή την περίοδο το Κτήμα Γεροβασιλείου. Αυτή τη στιγμή το Μαυροτράγανο αξιοποιείται αποκλειστικά για την ανάμειξή του με...