ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Το Chardonnay κυριαρχεί εδώ και πολύ καιρό στη Βουργουνδία, αλλά οι ντόπιοι αμπελουργοί προωθούν επίσης μια διαφορετική ποικιλία, το Aligoté.
Αναζήτηση
Πιο πρώιμος από ποτέ ο φετινός τρύγος στο Μπορντό
Σε στοχευμένη αύξηση παραγωγής προσβλέπουν οι παραγωγοί Prosecco
Με οδηγούς τσίπουρο και ούζο κερδίζουν έδαφος στoν παγκόσμιο χάρτη τα premium αποστάγματα
Το Μπορντό επαναπροσδιορίζει το ιστορικό «Claret» στοχεύοντας στη νέα γενιά οινόφιλων
Πρόωρος τρύγος στη Γαλλία λόγω ξηρασίας, μειωμένη παραγωγή, υψηλές προσδοκίες για ποιότητα
Σύγχρονη οινοποίηση με ξεκάθαρη ταυτότητα από το Κτήμα Παυλίδη
Αποτυπώνουν την έννοια του terroir απευθείας στη φιάλη τα premium κρασιά του Οινοποιείου Λαφαζάνη
ΒορΟινά 2026: Όταν το κρασί γίνεται κοινή συνισταμένη για τους ανθρώπους του Βορρά
Άριστη πρώτη ύλη το μυστικό της επιτυχίας για το Οινοποιείο Παπαργυρίου
Επενδύει στη μοναδικότητα του τόπου της και αναπτύσσεται η Zoinos
Γιώργος Λαζαρίδης, η αναγέννηση του αμπελώνα ξεκινά από το έδαφος
Περισσότερο Ασύρτικο και managers στο αμπέλι έχει ανάγκη η οινική Ελλάδα
Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού
Συνέντευξη με τον οινοποιό και γητευτή της Λημνιώνας Χρήστο Ζαφειράκη
Η ειδική έκδοση του ”The Top50” του Wine Trails στο οινοποιείο Ζαφειράκη στον Παλαιόμυλο Τυρνάβου
Το Παγγαίο ξεδιπλώνει τον οινικό του πλούτο δίπλα στη θάλασσα
Η Σάμος τιμά το Μοσχάτο και τη μακραίωνη οινική της παράδοση στις Γιορτές Κρασιού 2026
Food & Wine Pairing στη Σαντορίνη από Rizes και Santo Wines
«Οινικά στον Εύριπο», η Χαλκίδα άνοιξε νέο δρόμο για το κρασί της Κεντρικής Ελλάδας
Τα αρώματα και οι ιστορίες του κρασιού της Ραψάνης στο επίκεντρο μιας οινικής εμπειρίας στις 11 Ιουλίου
Συναγερμός στους αμπελώνες της Καβάλας για τον περονόσπορο πριν από τον περκασμό
Τρίτη πτήση ευδεμίδας σε όλη την Κρήτη, κρίσιμες οι επόμενες εβδομάδες
Σε αυξημένη επιφυλακή οι αμπελώνες της Κρήτης για ευδεμίδα και ωίδιο
Προσοχή για ασθένειες καθώς τα σταφύλια περνούν στο στάδιο του «γυαλίσματος»
Σε κρίσιμη φάση η φυτοπροστασία των αμπελώνων της Κρήτης
Σε κρίσιμο βλαστικό στάδιο βρίσκονται οι αμπελώνες της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, καθώς στις περισσότερες περιοχές έχει ολοκληρωθεί το κλείσιμο των σταφυλιών και πλησιάζει...
Σε εξέλιξη βρίσκεται πλέον η τρίτη πτήση της ευδεμίδας σε όλες τις αμπελουργικές ζώνες της Κρήτης, με τις επόμενες 20 έως 30 ημέρες να...
Σε κρίσιμη καμπή εισέρχεται η καλλιεργητική περίοδος για τους αμπελώνες της Κρήτης, καθώς καταγράφεται η έναρξη της τρίτης πτήσης της ευδεμίδας στις μεσοπρώιμες περιοχές...
Σε αυξημένη επιφυλακή καλούνται να βρίσκονται οι αμπελουργοί, καθώς τα σταφύλια περνούν στο κρίσιμο στάδιο του «γυαλίσματος», της αλλαγής χρώματος και της έναρξης της...
Το Chardonnay κυριαρχεί εδώ και πολύ καιρό στη Βουργουνδία, αλλά οι ντόπιοι αμπελουργοί προωθούν επίσης μια διαφορετική ποικιλία, το Aligoté.
Ο όρος “fruit wine” αναφέρεται συνήθως σε γλυκά ποτά που περιέχουν βατόμουρα, ραβέντι, μήλα - πιο συχνά με αρώματα που θυμίζουν ψημένα φρούτα. Ωστόσο,...
Τρέχουσες μελέτες δείχνουν ότι οι μικροοργανισμοί που βρίσκονται στον αμπελώνα επηρεάζουν τον χαρακτήρα του κρασιού. Μπορεί όμως αυτό να σημαίνει ότι η έκφραση του...
Ο οινοποιός Lorenzo Zonin από το Podere San Cristoforo της Τοσκάνης ισχυρίζεται ότι είναι ο πρώτος που παράγει και κυκλοφορεί ένα Petit Verdot που...
Το οινοποιείο Whitehall Lane του Rutherford φύτεψε το Camminare Noir και το Paseante Noir για να αντιμετωπίσει την απειλή της νόσου του Pierce. Αλλά...
Οι παραγωγοί των κρασιών Port κρατάνε καλά αρχεία για την παραγωγή τους εδώ και πολλά χρόνια. Γι 'αυτό μπορούν να πουν με σιγουριά ότι...
Παρά το γεγονός ο Λίβανος υπέμεινε έντονες διαμάχες και διαφωνίες για δεκαετίες, το λιβανέζικο κρασί κατάφερε να γράψει τη δική του ιστορία, την οποία...
Οι επαγγελματίες του κρασιού συζητούν την ένταση του χρώματος, την εκχύλιση και πως το χρώμα μπορεί να επηρεάσει τα πάντα σε ένα κρασί, από...
