Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Aπαιτητικός αλλά με εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ο τρύγος στην Κεφαλονιά

Οι σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες της άνοιξης οδήγησαν σε καθυστερημένη έκπτυξη των οφθαλμών με συνέπεια την οψίμηση της παραγωγής.

Άκαιρες και επίμονες βροχοπτώσεις στο πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου οδήγησαν σε προβληματική καρπόδεση και σε συνδυασμό με τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες της εποχής είχαν ως αποτέλεσμα την ανεξέλεγκτη εξάπλωση περονοσπόρου στους αμπελώνες, οι οποίοι βρίσκονταν στο στάδιο της άνθησης. Το υπόλοιπο διάστημα έως τον τρύγο κύλισε σχετικά ομαλά, με την μικρή παραγωγή που απέμεινε στα αμπέλια να αποκτά εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Ο τρύγος ξεκίνησε στις 27/08 και ολοκληρώθηκε στις 21/09, κατά 60% μειωμένος σε σχέση με το 2022. Οι τιμές της Ρομπόλας διαμορφώθηκαν σε €1,41/kg για την συμβατική, €1,63/kg για την βιολογική, και €0,86/kg για το βοστιλίδι και την μαυροδάφνη.

Οι νεαροί οίνοι που αποζυμώνουν παρουσιάζουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά, το μόνο παρήγορο στην τόσο κακή αμπελουργική χρονιά που διανύσαμε.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Η Περιφέρεια Πελοποννήσου συμμετείχε στο Global Summit of the Global Wine Tourism Organization (GWTO), το οποίο πραγματοποιήθηκε από τις 31 Μαΐου έως τις 3...

REPORTS

Υπάρχουν μέρη στον κόσμο όπου ο χρόνος μετριέται με δεκαετίες και η οινοποίηση δεν είναι απλώς μια παραγωγική διαδικασία, αλλά υψηλή τέχνη και ταυτότητα....

REPORTS

Κάθε άλλο παρά καταλαγιάζουν οι απορίες σχετικά με τον πολλαπλασιασμό της τιμής των φιαλών κρασιού μεταξύ της αγοράς από το κτήμα και της μεταπώλησης...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Το ροζέ κρασί έχει πάψει εδώ και χρόνια να είναι απλώς η «εύκολη» επιλογή του καλοκαιριού. Έχει αποκτήσει δική του ταυτότητα, διαφορετικές εκφράσεις, γαστρονομικό...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Κάθε άλλο παρά καταλαγιάζουν οι απορίες σχετικά με τον πολλαπλασιασμό της τιμής των φιαλών κρασιού μεταξύ της αγοράς από το κτήμα και της μεταπώλησης...

REPORTS

Σε μια από τις πιο εμβληματικές οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου, η απάντηση στην κλιματική αστάθεια ίσως να μην βρίσκεται μόνο σε νέα μηχανήματα, αισθητήρες...

REPORTS

Υπάρχουν μέρη στον κόσμο όπου ο χρόνος μετριέται με δεκαετίες και η οινοποίηση δεν είναι απλώς μια παραγωγική διαδικασία, αλλά υψηλή τέχνη και ταυτότητα....

REPORTS

Η αμπελουργία δεν είναι για την Ιταλία απλώς ένας ισχυρός αγροτικός κλάδος. Είναι κομμάτι της εθνικής της εικόνας, της οικονομικής της παρουσίας στο εξωτερικό...