Η Θεσσαλονίκη ετοιμάζεται να υποδεχθεί στο διαχρονικό της ραντεβού με τον κόσμο του κρασιού τα «ΒορΟινά», τη μεγάλη γιορτή του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα και της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος».
Πρόκειται για οινική έκθεση, που αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης για το οινόφιλο κοινό, τους επαγγελματίες του κλάδου και όσους/ες θέλουν να γνωρίσουν καλύτερα τον πλούτο και τη δυναμική της αμπελοοινικής Βόρειας Ελλάδας.
Τη Δευτέρα 19 Οκτωβρίου, 14:00-21:00 στο ξενοδοχείο Makedonia Palace οι επισκέπτες/τριες στα ΒορΟινά θα έχουν την ευκαιρία να συναντήσουν από κοντά τους ανθρώπους των οινοποιείων και να δοκιμάσουν κρασιά από τις σημαντικότερες αμπελουργικές ζώνες του Βορρά. Η ξεχωριστή γεωγραφία, το μικροκλίμα και η μακρά οινική παράδοση, φέρνουν στο προσκήνιο κρασιά που εκφράζουν τον τόπο προέλευσής τους και αναδεικνύουν τη σύγχρονη εικόνα της οινοπαραγωγής.
Με στόχο να παρουσιάσουμε τον ιδιαίτερο χαρακτήρα γηγενών και διεθνών ποικιλιών, καθώς και τη σύγχρονη δημιουργική προσέγγιση των Οινοποιών μας, στην έκθεση θα είναι στη διάθεση του κοινού για γευστική δοκιμή: λευκοί, orange, ροζέ και ερυθροί οίνοι, ήρεμοι, ημιαφρώδεις και αφρώδεις, ξηροί και γλυκείς· μονοποικιλιακoί ή σε χαρμάνια, έως και εντυπωσιακά αμπελοοινικά αποστάγματα -ακόμη και μακρόχρονης παλαίωσης.
Τα ΒορΟινά, άλλωστε, δεν είναι απλώς μια ακόμη έκθεση κρασιού. Είναι μια γιορτή αφιερωμένη στο κρασί, στον αμπελώνα και στους ανθρώπους του. Μια ευκαιρία να συναντηθούν παραγωγοί και κοινό στον ίδιο χώρο και να μοιραστούν τη γνώση, την εμπειρία και – πάνω απ’ όλα – την απόλαυση του κρασιού.
Σύμφωνα με το στυλ των ΒορΟινών, τα τραπέζια των εκθετών ακολουθούν τις οινικές διαδρομές από τους τους “Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος”, ώστε οι επισκέπτες να έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάζουν και να αξιολογούν τις τοπικές ποικιλίες και τα οινικά στυλ από τα διαφορετικά terroirs του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα:
Από τη Διαδρομή της Ηπείρου
- Zoinos Winery – Ζίτσα, Ιωάννινα
- Κατώγι Αβέρωφ – Μέτσοβο, Ιωάννινα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
- Αμπελώνας Καμκούτη – Βελβεντό Κοζάνης
- Κτήμα Βογιατζή – Βελβεντό Κοζάνης
- Κτήμα Πάντου – Υδρούσα Φλώρινας
- Κτήμα Άλφα – Αμύνταιον Φλώρινας
- Αμπελώνες Άμοινος – Αμύνταιον Φλώρινας
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας
- Κτήμα Ταραλάς – Πατρίδα
- Μπουτάρη – Στενήμαχος
- Klonas Boutique Winery- Παλιοκαλιάς
- Κτήμα Φουντή – Νέα Στράντζα
- Κτήμα Κυρ-Γιάννη – Γιαννακοχώρι
- Βαένι Νάουσα – Επισκοπή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας
- Οινοποιείο 3 Γενιές – Πιπεριά, Αριδαία Πέλλας
- Μικρό Κτήμα Τίτου – Δύο Ποτάμια, Παιονία, Γουμένισσα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης
- Οινοποιείο Κεχρής – Καλοχώρι
- Κτήμα Φλόριαν – Τρίλοφος
- Κτήμα Γεροβασιλείου – Επανομή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής
- Κτήμα Πόρτο Καρράς – Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία
- Μετόχι Μυλοπόταμος – Ιερό Κελί Αγίου Ευσταθίου, Άγιον Όρος
- Akrathos Newlands Winery, Μεγάλη Παναγία
Από τη Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου
- Κτήμα Βιβλία Χώρα – Κοκκινοχώρι Καβάλας
- Κτήμα Τέχνη Οίνου – Μικροχώρι Δράμας
- Estates Costa Lazaridi – Αδριανή Δράμας
- Κτήμα Παυλίδη – Κοκκινόγεια Δράμας
- Oenops Wines – Προσοτσάνη Δράμας
- Το Κτήμα τ’ Αποστόλη – Άμπελοι Σερρών
Παράλληλο Πρόγραμμα
H έκθεση πλαισιώνεται από ένα πλούσιο και ιδιαίτερα ενδιαφέρον πρόγραμμα παράλληλων προτάσεων:
Στην Αίθουσα Alexandros II:
- 15:00-17:00 | Masterclass:“ Η τέχνη και τεχνική του σωστού wine service” με τον Γιώργο Λούκα – Founder, Genius in Gastronomy | Sommelier Trainer
- 17:30-18:30 | Ανοιχτή Συζήτηση: “Όταν ο αμπελώνας γίνεται προορισμός. Το success story των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος.”
Στην Αίθουσα Amfitrion I
- 19:00-21:00 | Διαδραστικό Workshop: “Βασικές Αρχές Οινογνωσίας” με τους οινολόγους Βασίλη Γεωργίου και Αλεξάνδρα Παπαδάκη
Στο Foyer της Αίθουσας Amfitrion I
14:00 – 21:00
Θεματικό τραπέζι οινογευσίας:
- με τα κορυφαία βραβευμένα κρασιά και αποστάγματα του 26ου διαγωνισμού «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy”.
Στην Αίθουσα της Κεντρικής Εκδήλωσης
14:00 – 21:00
Θεματικό τραπέζι οινογευσίας:
- με εμβληματικές ετικέτες των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» 10+ ετών παρουσίας στην αγορά.
Η είσοδος ή συμμετοχή σε στις στις δράσεις του παράλληλου προγράμματος είναι δωρεάν, με το γενικό εισιτήριο των ΒορΟινών.
Κόστος εισόδου
Το εισιτήριο για την είσοδο των επισκεπτών/τριών στα ΒορΟινά διατίθεται:
- μέσω στις πλατφόρμας Viva/More, με δυνατότητα για αγορά σε όλη τη διάρκεια στις διοργάνωσής στις, μέχρι και την ημέρα στις εκδήλωσης (19/10/26) στις 20:30, στον σύνδεσμο https://www.more.com/gr-el/tickets/happenings/voroina-sti-thessaloniki-2026/
Η τιμή στις προπώλησης του εισιτηρίου έως την έναρξη στις εκδήλωσης είναι 12€, ενώ για φοιτητές/τριες 8€ (με την επίδειξη στις φοιτητικής στις ταυτότητας).
- στη γραμματεία, στην είσοδο στις εκδήλωση με κόστος 15€, ενώ για φοιτητές/τριες 10€ (με την επίδειξη στις φοιτητικής ταυτότητας).
Στην τιμή του εισιτηρίου συμπεριλαμβάνεται το ειδικό ποτήρι γευσιγνωσίας κρασιού – δώρο.
Η είσοδος είναι δωρεάν για επαγγελματίες από το χώρο στις εστίασης και εμπορίου οίνου, καθώς και για δημοσιογράφους (με την ένδειξη στις επαγγελματικής κάρτας / συμπλήρωση στοιχείων).
