Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Οι απομιμήσεις πλήττουν το κύρος των οίνων Prosecco

Το πλέον φημισμένο ιταλικό αφρώδες κρασί, prosecco, αντιμετωπίζει σοβαρά ζητήματα στην αγορά της Αγγλίας, ελέω απομιμήσεων και «πλαστών» οίνων που πλασάρονται ως το αυθεντικό προϊόν. Το Ηνωμένο Βασίλειο ανέκαθεν αποτελούσε κορυφαίο προορισμό για το πολυτελές κρασί και για αυτό το λόγο το ζήτημα ήδη έχει αναλάβει να αντιμετωπίσει ο οργανισμός Consorzio Tutela Prosecco DOC, ώστε να αποτρέψει την επέκταση του προβλήματος και σε άλλες αγορές.

Η διαφορά μεταξύ απομιμήσεων και πλαστών κρασιών έγκειται στο γεγονός ότι τα πρώτα αποτελούν προσπάθεια αντιγραφής του prosecco, δίχως να φέρουν την ένδειξη ΠΟΠ ή χωρίς να έχουν προέλευση από την Ιταλία, ενώ οι τα δεύτερα ψευδώς πλασάρονται ως οι αυθεντικοί πολυτελείς αφρώδεις οίνοι της Ιταλίας.

Τα κρασιά prosecco μπορούν να έχουν προέλευση μόνο από το Βένετο και την περιφέρεια Friuli-Venezia Giulia στα βορειοανατολικά της Ιταλίας, και βάσει των οδηγιών οφείλουν να πωλούνται αποκλειστικά σε φιάλες, και όχι σε οποιαδήποτε άλλη μορφή, όπως αλουμινένια κουτάκια, σαν αυτά που σερβίρονται στις αγγλικές μπυραρίες και που πλήττουν την φήμη των prosecco, όπως αναφέρει και το Consorzio.

Η αγορά της Αγγλίας είναι ο δεύτερος κορυφαίος προορισμός για τα εν λόγω ιταλικά κρασιά, με τις πωλήσεις τους να αγγίζουν τις 85,5 εκατ. φιάλες για την περίοδο αναφοράς μεταξύ Σεπτεμβρίου 2022 και Σεπτεμβρίου 2023, αναδεικνύοντας τον σοβαρό κίνδυνο που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι αμπελουργοί της γειτονικής χώρας. Για τον λόγο αυτό, το Conzorzio επέλεξε να λανσάρει μια καμπάνια που θα γνωστοποιήσει στους βρετανούς καταναλωτές την παρούσα κατάσταση, και δεν θα ακολουθήσει την δικαστική «οδό» που συνήθως είναι κοστοβόρα και χρονοβόρα.

Η καμπάνια περιλαμβάνει 880 αφίσες που θα διαμοιραστούν κατά μήκος του Λονδίνου με το μήνυμα «Αυτό δεν είναι Prosecco» συνοδευόμενο από εικόνες από βαρέλια και κουτάκια μπύρας θέλοντας να αναδείξουν ότι το αυθεντικό ΠΟΠ κρασί δεν πρόκειται να σερβιριστεί σε αυτού του είδους τις επιλογές. Στην σημασία της δράσης στάθηκε και ο πρόεδρος του Consorzio, Stefano Zanette, αναφέροντας πως η λήψη άμεσης δράσης ήταν απαραίτητη για αποφυγή της σύγχυσης των καταναλωτών.

Παρότι το πρόβλημα δεν είναι καινούριο, πλέον, έχει λάβει τρομακτικές διαστάσεις σε μια αγορά όπου παραδοσιακά ευνοεί τα κρασιά prosecco ακόμα και απέναντι της σαμπάνιας, ωθώντας επιτήδειους στο να προσπαθήσουν να εκμεταλλευτούν την δημοφιλία του προωθώντας ως prosecco οίνους που δεν ανταποκρίνονται στα στάνταρ παραγωγής των ΠΟΠ οίνων.

Η δράση του Consorzio για την αντιμετώπιση του προβλήματος έχει λάβει την στήριξη και από άλλους ιταλικούς και ευρωπαϊκούς οργανισμούς εντός της βιομηχανίας οίνου, που θεωρούν την δράση ως πρότυπο για την προστασία οίνων που φέρουν γεωγραφική ένδειξη, σε ένα παγκόσμιο περιβάλλον όπου είναι όλο και πιο δύσκολο να ελεγχθεί η κατάσταση.

Με πληροφορίες από Vinetur

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Η ανθεκτικότητα του αμπελώνα στο επίκεντρο του 47ου Παγκόσμιου Συνεδρίου του OIV που φέρνει τον κόσμο του κρασιού στην Γιντσουάν.

REPORTS

Κάτω από το όριο των 600 εκατ. λίτρων υποχώρησαν οι εξαγωγές κρασιού της Αυστραλίας, καθώς η ασθενέστερη ζήτηση σε Κίνα, Ηνωμένο Βασίλειο και Ηνωμένες...

REPORTS

Περισσότερα από 100 οινοποιεία και 150 ετικέτες συναντώνται στο Μπουένος Άιρες, σε μια διοργάνωση που επιχειρεί να παρουσιάσει τη σύγχρονη εικόνα του αργεντίνικου κρασιού.

REPORTS

Πριν από τα μέσα Ιουλίου, οι εκτεταμένες δασικές πυρκαγιές που πλήττουν την Ισπανία και τη Γαλλία έχουν λάβει πρωτοφανείς διαστάσεις και στις δύο χώρες,...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι οίνοι ΠΟΠ και ΠΓΕ της Βόρειας Ελλάδας βρέθηκαν στο επίκεντρο του δείπνου που διοργάνωσε η Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» στο εστιατόριο HYTRA, την...

REPORTS

Από τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου μέχρι τα μεγαλύτερα διεθνή πάνελ αξιολόγησης οίνου, ο Master Sommelier Matteo Montone εξελίσσεται σε μία από τις πλέον...

REPORTS

Ιταλική μελέτη δείχνει ότι η διαδοχική χρήση της Torulaspora delbrueckii και της Saccharomyces cerevisiae μπορεί να ενισχύσει αισθητά τα φρουτώδη αρώματα σε λευκά και...

REPORTS

Νέα επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει πώς οι αποφάσεις του οινοποιού κατά την επαφή του μούστου με τα στέμφυλα μπορούν να μεταμορφώσουν τη δομή, την αρωματική...