Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Aπαιτητικός αλλά με εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ο τρύγος στην Κεφαλονιά

Οι σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες της άνοιξης οδήγησαν σε καθυστερημένη έκπτυξη των οφθαλμών με συνέπεια την οψίμηση της παραγωγής.

Άκαιρες και επίμονες βροχοπτώσεις στο πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου οδήγησαν σε προβληματική καρπόδεση και σε συνδυασμό με τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες της εποχής είχαν ως αποτέλεσμα την ανεξέλεγκτη εξάπλωση περονοσπόρου στους αμπελώνες, οι οποίοι βρίσκονταν στο στάδιο της άνθησης. Το υπόλοιπο διάστημα έως τον τρύγο κύλισε σχετικά ομαλά, με την μικρή παραγωγή που απέμεινε στα αμπέλια να αποκτά εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Ο τρύγος ξεκίνησε στις 27/08 και ολοκληρώθηκε στις 21/09, κατά 60% μειωμένος σε σχέση με το 2022. Οι τιμές της Ρομπόλας διαμορφώθηκαν σε €1,41/kg για την συμβατική, €1,63/kg για την βιολογική, και €0,86/kg για το βοστιλίδι και την μαυροδάφνη.

Οι νεαροί οίνοι που αποζυμώνουν παρουσιάζουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά, το μόνο παρήγορο στην τόσο κακή αμπελουργική χρονιά που διανύσαμε.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Υπάρχουν μέρη στον κόσμο όπου ο χρόνος μετριέται με δεκαετίες και η οινοποίηση δεν είναι απλώς μια παραγωγική διαδικασία, αλλά υψηλή τέχνη και ταυτότητα....

REPORTS

Κάθε άλλο παρά καταλαγιάζουν οι απορίες σχετικά με τον πολλαπλασιασμό της τιμής των φιαλών κρασιού μεταξύ της αγοράς από το κτήμα και της μεταπώλησης...

REPORTS

Καθώς η αμπελοοινική κρίση κλονίζει βίαια τα ιστορικά θεμέλια του κλάδου του κρασιού, ο Martin Cubertafond, σύμβουλος στρατηγικής και λέκτορας στο Sciences-Po, καλεί σε...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την ευκαιρία να αποκομίσουν πολύτιμα ερεθίσματα σχετικά με τη σύγχρονη εκπαίδευση στους τομείς των τροφίμων, του περιβάλλοντος και της βιώσιμης ανάπτυξης και να συμμετέχουν...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Με μεγάλη συμμετοχή και εικόνες που ανέδειξαν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της Αδριανής, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 24 Μαΐου το 8ο Drama Wine Trail, στο πλαίσιο...

REPORTS

Μια δράση πεζοπορίας ανάμεσα στους αμπελώνες στον Άγιο Παντελεήμονα Αμυνταίου οργανώνει το Κτήμα του Κυρ-Γιάννη.

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Η αδήριτη ανάγκη στήριξης τόσο των αμπελοκαλλιεργητών όσο και των οινοποιητικών μονάδων, σε μια χρονιά που ο καιρός… αποφάσισε να επιβάλει «μεγάλο παρακράτημα» στην...

REPORTS

Κάθε άλλο παρά καταλαγιάζουν οι απορίες σχετικά με τον πολλαπλασιασμό της τιμής των φιαλών κρασιού μεταξύ της αγοράς από το κτήμα και της μεταπώλησης...