Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Τα κρασιά της Rioja αφήνουν «άσχημες γεύσεις» για τους Βάσκους οινοποιούς

Περισσότεροι από 50 οινοποιοί από το βασκικό μέρος της περιοχής ονομασίας προέλευσης οίνων Rioja δεν επιθυμούν πια να σχετίζονται με το όνομα αυτό.

https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Μια ομάδα οινοποιών στην βόρεια Ισπανία περιμένει έγκριση από την Ευρωπαϊκή Ένωση για το αίτημά της που αφορά αλλαγή της ονομασίας προέλευσης Rioja στην ετικέτα, η οποία σήμερα είναι η πιο γνωστή ονομασία προέλευσης στη χώρα.

Η ονομασία προέλευσης Rioja περιέχει τρεις περιοχές: Τη Rioja, μέρος της Navarra και την βασκική περιφέρεια Álava. Περισσότεροι από 50 οινοποιοί της βασκικής περιοχής Rioja Alavesa επιθυμούν να «σπάσουν» από τις υπόλοιπες και έτσι έφτιαξαν τη δική τους ονομασία προέλευσης, την κάπως δύσχρηστη ”Arabako Mahastiak/Viñedos de Álava”.

Η κυβέρνηση των Βάσκων συμφωνεί με τη δημιουργία τοπικής ονομασίας προέλευσης, ενώ οι τοπικοί οινοπαραγωγοί στηρίζουν ότι ζωγραφιές σε σπήλαια αποδεικνύουν την ύπαρξη κρασιού στη περιοχή από πολύ παλιά αλλά και ότι σήμερα τα κρασιά τους και ο τρόπος παραγωγής είναι ξεχωριστά σε σχέση με τα γειτονικά. Είναι δηλαδή υψηλής ποιότητας.

Ζητούν να εγκαθιδρυθεί ένα σύστημα παρόμοιο με το γαλλικό, όπου υπάρχει μια ονομασία προέλευσης (appellation contrôlée) όπως το Bordeaux ή η Βουργουνδία και μέσα σε αυτές, υπάρχουν μικρότερες, όπως για παράδειγμα το Médoc και το Meursault. Υπάρχουν επίσης δείκτες ποιότητας όπως τα grands crus.

Η Rioja διαθέτει εν μέρει έναν δείκτη τέτοιου είδους (crianza, reserva και gran reserva) που αφορά όμως την ηλικία του κρασιού και όχι δείκτες ποιότητας.

Όμως για ένα κρασί το κλειδί είναι η ποιότητα και όχι ο χρόνος που περνάει στη φιάλη…

 

Πηγή the guardian.com

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Ένα κλειστό κλαµπ «βιρτουόζων» αµπελουργών επιδιώκει να σχηµατίσει η αποσταγµατοποιία-οινοποιία Τσιλιλή, προκειµένου να εφοδιάζεται σταφύλι που ικανοποιεί τα ποιοτικά στάνταρτς για τα προϊόντα απόσταξης,...

REPORTS

Εάν δεχτούμε ότι ο δρόμος που μεσολαβεί ανάμεσα στο κρασί και το τυρί, δεν είναι τελικά παρά εκείνο το μονοπάτι που τα ενώνει, ίσως...

REPORTS

Στο «μικροσκόπιο» της εφαρμοσμένης έρευνας αναμένεται να βρεθεί η αμπελουργική ζώνη της Γουμένισσας, στο Κιλκίς, σε μια προσπάθεια να προσδιοριστούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του...

REPORTS

«Η κοιλάδα της Νάπα είναι οινική περιοχή με απίστευτη ποικιλομορφία», λέει η Rebekah Wineburg, οινοποιός και αμπελουργός για την εταιρεία Quintessa, στην Αμερικανική Αμπελουργική...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Winetrails.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.