του Ζήση Πανάγου
Η αγορά βιολογικού κρασιού αναπτύσσεται σημαντικά και συνεισφέρει έσοδα στην παγκόσμια αγορά οίνου. Με τη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα, η αγορά βιολογικού κρασιού αναμένεται να κατέχει ένα σημαντικό κομμάτι της παγκόσμιας αγοράς κρασιού κατά την περίοδο πρόβλεψης και να συνεισφέρει σημαντικά έσοδα στην παγκόσμια οινοβιομηχανία.
Η εύκολη πρόσβαση στους καταναλωτές, η ποικιλία γεύσεων και η προσιτή τιμή είναι παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αγοράς βιολογικών κρασιών. Η περιοχή της Ευρώπης αναδείχθηκε ως η μεγαλύτερη αγορά για την παγκόσμια αγορά βιολογικού κρασιού, με μερίδιο 30,6% στα έσοδα της αγοράς το 2021. Μάλιστα, το τμήμα κόκκινων βιολογικών κρασιών κυριάρχησε στην αγορά με αγοραία αξία περίπου 4,45 δισεκατομμυρίων το 2021 καλύπτοντας μερίδιο αγοράς περίπου 55%.
Σύμφωνα με την έκθεση που δημοσιεύτηκε από το The Brainy Insights, η παγκόσμια αγορά βιολογικού κρασιού αναμένεται να αυξηθεί από 8,6 δισ. δολάρια το 2021 σε 21,1 δισ. δολάρια έως το 2030, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 10,5% κατά την περίοδο πρόβλεψης 2022-2030.
Η αυξημένη ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σχετικά με την ηθική κατανάλωση, ο αυξανόμενος αριθμός βιολογικών αμπελώνων, οι αυξημένες επενδύσεις στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και διαδικασιών οινοποίησης οδηγούν την αγορά βιολογικού κρασιού, αναφέρει η έκθεση. Παράλληλα, η απαίτηση βελτίωσης της ποιότητας των προϊόντων και των υπηρεσιών για τους πελάτες είναι πιθανό να δώσει ώθηση για καινοτόμες γεύσεις και παραλλαγές βιολογικού κρασιού. Οι εξελίξεις νέων προϊόντων και οι στρατηγικές συνεργασίες μεταξύ κορυφαίων εταιρειών που προσπαθούν να επεκταθούν είναι μερικοί από τους παράγοντες που προβλέπεται να οδηγήσουν την ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς στο μέλλον.
Συγχωνεύσεις, εξαγορές και καινοτομίες οδηγούν τον κλάδο
Βασικοί παίκτες που δραστηριοποιούνται στην παγκόσμια αγορά βιολογικού κρασιού είναι οι The Wine Cellar Group, King Estate Winery, Dry Farm Wines, Vintage Roots, Organic Wine Company, Tamburlaine Organic Wines, La Cantina Pizzolato, Frey Vineyards, Elgin Ridge & Luddite Wines και Mount Avoca και άλλοι. Για να ενισχύσουν τη θέση τους στην αγορά στην παγκόσμια αγορά βιολογικών κρασιών, οι βασικοί παίκτες εστιάζουν τώρα στην υιοθέτηση στρατηγικών όπως: καινοτομίες προϊόντων, συγχωνεύσεις και εξαγορές, κοινοπραξίες, συμπράξεις.
