Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Οινοποιοί ζητούν αναγνώριση από την UNESCO για τον αυτόρριζο αμπελώνα

Η διάσωση του παγκόσμιου αυτόρριζου αμπελώνα σύμφωνα με νέα στοιχεία, βρίσκεται σε εξέλιξη.

Η ασθένεια της φυλλοξήρας, ενός εντόμου που κατέκλυσε την Ευρώπη και έφτασε από την Αμερική ήταν τόσο σημαντική για τον ευρωπαϊκό αμπελώνα που παραλίγο να εξαφανιστεί. Ο αμπελώνας όμως σώθηκε τελικά από αμερικάνικα υποκείμενα αμπέλου που έφτασαν στην Ευρώπη και έχουν τη δυνατότητα να προστατεύουν το κλήμα από την φυλλοξήρα. Αυτό βέβαια όπως είναι φυσικό προκάλεσε αλλαγές στην ποιότητα του αμπελιού και του φρούτου που παράγει.

Παρόλη αυτή την μεγάλη αλλαγή που συνέβη στην αμπελοκαλλιέργεια πριν από περίπου έναν αιώνα, υπάρχουν οινοποιοί ανά τον κόσμο που φυτεύουν ή χρησιμοποιούν αυτόρριζα αμπέλια για τις οινοποιήσεις τους, με πρωτοστάτη τον Loïc Pasquet του οινοποιείου Liber Pater στο Bordeaux, ενός από τα πιο ακριβά κρασιά στον κόσμο, ο οποίος μαζί με συνεργάτες από διάφορες περιοχές του κόσμου στοχεύει στη δημιουργία ενός συνδέσμου αλλά και της αναγνώρισης των αμπελιών αυτών από την UNESCO.

Σύμφωνα με  τον ίδιο, η χρήση υποκειμένων είναι υπεύθυνη για την βιομηχανοποίηση της αμπελοκαλλιέργειας και την στανταροποίηση της γεύσης του κρασιού, κάτι που αλλάζει με την καλλιέργεια αυτόρριζων κλημάτων. Χρειαζόμαστε Ευρωπαϊκή νομοθεσία που να ορίζει και να επιτρέπει την καλλιέργεια αυτόρριζων κλημάτων, έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να αποφασίσει, ή όχι, να πάρει το ρίσκο», συνέχισε ο ίδιος, σημειώνοντας απαγορεύσεις και περιορισμούς που είναι σήμερα σε ισχύ, για παράδειγμα στη Γερμανία και τη Γεωργία. Παρόλ’αυτά, στη Γεωργία, νέες νομοθεσίες αναπτύσσονται σήμερα, κάτι που θα μπορούσε να θέσει τη γεωργιανή αμπελοκαλλιέργεια ηγέτη στον τομέα αυτό.

 

Με στοιχεία από winenews.it

Σχετικά Άρθρα

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας πραγματοποίησε το Σάββατο 13 και την Κυριακή 14 Απριλίου 2024 στο Μέγαρο Χορού Καλαμάτας το δεύτερο MESSINIA FORUM με τεράστια...

REPORTS

Τα Οινοποιεία Boutari υποστήριξαν για δεύτερη χρονιά τον θεσμό των “Χρυσών Σκούφων”, την κορυφαία διοργάνωση γαστρονομίας, κατά τη διάρκεια της οποίας οι προσκεκλημένοι είχαν...

REPORTS

Για ακόμα μία χρονιά το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης συμμετέχει στην Εθνική Δράση «Ανοικτές Πόρτες» στα Οινοποιεία της Ελλάδας, η οποία θα λάβει χώρα το...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την Τετάρτη 24 Απριλίου 2024, στις 20.00 στο The Met Hotel, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα, θα γίνουν δοκιμές οίνων στα τύφλα.

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Από τις 10 έως και τις 26 Απριλίου 2024 θα διαρκέσει η διαδικασία αιτήσεων για νέες άδειες φύτευσης αμπελώνων, σύμφωνα με την υπουργική απόφαση.

REPORTS

To Οινοποιείο Ιδαία με χαρά παρουσιάζει τις νέες ετικέτες των «ΙΔΑΙΑ CLASSICS» ενός λευκού και ενός ερυθρού, που αποτελούν την κλασική σειρά κρασιών του...

REPORTS

Το οικογενειακό οινοποιείο από την περιοχή Penedès της Ισπανίας, το ξακουστό Familia Torres ξαναπήρε την πρώτη θέση στην λίστα με το «Πιο Θαυμαστό Σήμα...

REPORTS

Οι λάτρεις του κρασιού της Βουργουνδίας μπορεί να έχουν περισσότερες επιλογές, αφού οι δύο τελευταίες σοδειές βοήθησαν στην αναπλήρωση των αποθεμάτων στα κελάρια των...