Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Για το οινοποιείο Οίνοι Αδάμ τα λευκά κρασιά είναι λίγα και καλά και τα κόκκινα αλώβητα

∆έκα μέρες πιο αργά από το σύνηθες, και συγκεκριμένα στις 23 Αυγούστου, ξεκίνησε φέτος ο τρύγος για το οινοποιείο Οίνοι Αδάμ, µε την ποσότητα να είναι λιγότερη κατά 30% αλλά το σταφύλι μετά και τη δεύτερη διαλογή να είναι σε πολύ καλό επίπεδο ζαχάρων και οξύτητας, χρώματος και ζωηράδας.

Στη Μαλαγουζιά η απώλεια ήταν µεγαλύτερη, ως πιο ευαίσθητη ποικιλία επηρεάστηκε πολύ από τις συνεχείς βροχοπτώσεις του Ιουνίου, µε αποτέλεσµα να τρυγηθεί η µισή ποσότητα. Στα κόκκινα η κατάσταση ήταν καλύτερη µε τις απώλειες να µην ξεπερνούν το 20%.

Όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν οι άνθρωποι του οινοποιείου, φέτος στο σχεδιασµό ήταν να τρυγηθεί το Ασύρτικο, το οποίο φυτεύθηκε. πριν πέντε χρόνια και θα µπορούσε πλέον να δείξει πώς προσαρµόστηκε στα σχιστολιθικά εδάφη του αµπελώνα. Τελικά όµως δεν ήταν δυνατόν λόγω των φετινών κακών καιρικών συνθηκών, που κατέστησαν τον τρύγο του 2023 έναν από τους πιο δύσκολους.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Στο boutique οινοποιείο Οίνοι Αδάμ από το χωριό Αδάμ της Θεσσαλονίκης διάλεξαν να καλλιεργήσουν, βιολογικά φυσικά, την αγαπημένη λευκή ποικιλία, στα σχιστολιθικά εδάφη του...

REPORTS

Με εντατικούς ρυθμούς προχωρά το επισκέψιμο μπουτίκ οινοποιείο του κτήματος Οίνοι Αδάμ, που δεσπόζει στην κορυφή του λόφου που στέκει πάνω το χωριό Αδάμ,...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Στην κορυφή του λόφου που στέκει πάνω το χωριό Αδάμ, σε υψόμετρο περίπου 300 - 350 μέτρων από τη θάλασσα, με φόντο τον Χορτιάτη...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν ενημερωτικές εκδηλώσεις στη Θεσσαλονίκη, στο Βουκουρέστι και στο Μόναχο, στο πλαίσιο του προγράμματος της ΕΘΕΑΣ «Wine & Wisdom», που έχει...

REPORTS

Η στροφή των καταναλωτών προς την υγεία, τη βιωσιμότητα και τη διαφάνεια αλλάζει γρήγορα και τον κόσμο του κρασιού. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, η...

REPORTS

Το γνωστό αμερικανικό περιοδικού οίνου Wine Enthusiast προτείνει την Κρήτη ως μια από τις 7 πιο σημαντικές οινοπαραγωγικές περιοχές παγκοσμίως

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Στην 30η του σεζόν ετοιμάζεται να μπει το Wine Club Thessaloniki’ 96. Στο επίκεντρο της πρώτης συνάντησης της νέας περιόδου που θα πραγματοποιηθεί στο...