Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Η νέα έκδοση και η ανανεωμένη εμφάνιση για τις ετικέτες του κτήματος Κυρ Γιάννη

Το 2014, η Ktima (Estate) Kir-Yianni κυκλοφόρησε το Droumo και το Palpo, δύο premium λευκά κρασιά μιας ποικιλίας, από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στο Amyndeon μεγάλου υψομέτρου, ΒΔ Ελλάδα.

Έξι χρόνια αργότερα, ο Kir-Yianni ανανεώνει τις ετικέτες των δύο κρασιών, προκειμένου να τονίσει τις παραλλαγές τους, Sauvignon Blanc για Droumo και Chardonnay για Palpo.

Sauvignon Blanc, Droumo

 

Ο Γιάννης Μπουτάρης άρχισε να πειραματίζεται με τον Sauvignon Blanc στο Amyndeon το 1989. Ήταν ένας από τους πρώτους οινοπαραγωγούς στην Ελλάδα που μπορούσε να προβλέψει ότι το κρύο κλίμα και το ειδικό terroir είναι πολύ κατάλληλο για την ποικιλία. Δύο δεκαετίες αργότερα, ο αμπελώνας Drhaumo 4 στρ. Παράγει το παλαιότερο Sauvignon Blanc στην περιοχή και, πιθανώς, σε ολόκληρη τη χώρα. Το Droumo κυκλοφορεί από το 2014 σε περιορισμένο αριθμό μπουκαλιών.

Ένα Sauvignon Blanc με έντονα αρώματα από φρέσκο ​​χόρτο, πιπεριές και ακτινίδια. Το στόμα του έχει νότες λευκών λουλουδιών, ένα γενναιόδωρο και πολύ ισορροπημένο σώμα, δροσιστική οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση.

Chardonnay, Palpo

Το Chardonnay Palpo κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2014, ως περιορισμένη παραγωγή Chardonnay, ζυμώθηκε και παλαιώθηκε σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 8 έως 9 μήνες.

Ο αμπελώνας 2ha Palpo φυτεύτηκε από τον Γιάννη Μπουτάρη το 1990.

Το Chardonnay Palpo έχει μια χρυσή απόχρωση που δείχνει τον πλούτο του. Λεπτά δρύινα αρώματα, λευκά άνθη, εσπεριδοειδή και πέτρινα φρούτα αναλαμβάνουν το ποτήρι. Ένα κρασί με πλούσια αίσθηση στο στόμα και έντονη βελούδινη επίγευση.

Νέα έκδοση, Μαλαγουζιά 2019

Ο Κιρ-Γιάννη φύτεψε τη Μαλαγουζιά, μια γηγενή ελληνική ποικιλία, για πρώτη φορά το 2004, στους αμπελώνες υψηλών στάσεων του Αμυνδέον. Τα τελευταία χρόνια, η Μαλαγουζιά κερδίζει έδαφος στην ελληνική και διεθνή αγορά.

Το τρύγο του 2019 ήταν τόσο εξαιρετικό που ο Στέλιος Μπουτάρης αποφάσισε να το κυκλοφορήσει ως κρασί μιας ποικιλίας περιορισμένης έκδοσης. Αυτή η ειδική ετικέτα, διατίθεται αποκλειστικά μέσω του Warehouse 10, της διαδικτυακής πλατφόρμας του Kir-Yianni, όπου μπορεί κανείς να βρει προηγούμενες χρονιές και μη κυκλοφορημένες ετικέτες.

Ένα κρασί με πράσινο λεμόνι και αρώματα που είναι τυπικά για την ποικιλία. Τέτοιες είναι οι νότες λουλουδιών από τριαντάφυλλο και εσπεριδοειδή, καθώς και αρώματα μήλου και αχλαδιού, που δημιουργούν συνολικά μια αίσθηση φρεσκάδας. Το στόμα είναι πλούσιο, με ευχάριστη οξύτητα και έντονη επίγευση. Μπορείτε να το απολαύσετε ως απεριτίφ ή σε συνδυασμό με πράσινες σαλάτες και τηγανητά ορεκτικά της μεσογειακής κουζίνας.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε ένα ανοιχτό μπουκάλι κρασί; Μόλις ανοίξει ένα μπουκάλι, τίθεται συχνά το ερώτημα για πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί χωρίς...

REPORTS

Ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (OIV) και η Διεθνής Συνθήκη για τους Φυτογενετικούς Πόρους για τα Τρόφιμα και τη Γεωργία (ITPGRFA) και ο...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Τη Δευτέρα 9 Δεκεμβρίου 2024, στις 19:00, το Κτήμα Γεροβασιλείου φιλοξενεί την παρουσίαση του βιβλίου του Δημήτρη Χατζηνικολάου «100 σταγόνες δρόμος».

REPORTS

Η κυβέρνηση της Νότιας Αφρικής δημοσίευσε επισκόπηση της πολιτικής για τη φορολόγηση των αλκοολούχων ποτών, με σχέδια αύξησης του ειδικού φόρου κατανάλωσης στον προσεχή...

Διαβάστε επίσης

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Κατά τα μέσα του περασμένου Αυγούστου, εντοπίστηκαν προσβολές από το έντομο Cryptoblabes gnidiella (Lepidoptera, Pyralidae) σε αμπελώνες της Καλής Βρύσης, έντομο το οποίο δεν...

REPORTS

Πληθώρα νέων τεχνολογιών που αναμένεται να καθορίσουν το μέλλον της αμπελουργίας είδαμε στην φετινή Vinitech-Sifel, που πραγματοποιήθηκε στο Μπορντό το τριήμερο 26-28 Νοεμβρίου. Οι...

REPORTS

Γιατί ευνοούνται οι αμπελουργικές ζώνες Αμυνταίου και Μαντινείας, έναντι της Σαντορίνης; Υπερέχουν οι γηγενείς ποικιλίες, σε σχέση με τις ξενικές; Πώς επηρεάζει η πρωίμιση...

REPORTS

Την αναβίωση της παράδοσης στην σύγχρονη οινοπαραγωγή φέρνουν οι limited edition ετικέτες του κτήματος Μέγα Σπήλαιο, Heritage of Mega Spileo Estate, Assyrtiko 2023 και...