Connect with us

Αναζήτηση

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Ένας φθινοπωρινός περίπατος στον γερμανικό αμπελώνα

Το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για να κάνει κανείς ένα ταξίδι ακολουθώντας την διαδρομή του κρασιού. Η παλαιότερη παγκόσμια διαδρομή οινοτουρισμού καλύπτει πάνω από 85 χιλιόμετρα διασχίζοντας μιας αχανή έκταση αμπέλων στην περιοχή Palatinate – από το Schweigen-Rechtenbach έως το Bockenheim.

Τοπία συναρπαστικής ομορφιάς 

Με περίπου 23.000 εκτάρια, το Palatinate – γνωστό τοπικά ως το Pfalz – είναι η δεύτερη μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή στη Γερμανία. Υπάρχουν περίπου 4.000 οινοπαραγωγοί, οι περισσότεροι από τους οποίους εργάζονται σε οικογενειακές επιχειρήσεις. Η ειδική τεχνογνωσία τους έκανε το κρασί του Palatinate διάσημο εδώ και πολύ καιρό. Τα κρασιά από την περιοχή αυτή σερβίρονται κατά την είσοδο στο κανάλι του Σουέζ και ήταν τα αγαπημένα των πολυτελών υπερωκεανίων. 

Το Riesling κυριαρχεί

Ο βασιλιάς των γερμανικών κρασιών είναι αδιαμφισβήτητα το Riesling. Πουθενά αλλού στον κόσμο δεν ευδοκιμεί η ποικιλία λευκού κρασιού όπως στη Γερμανία. Και το Pfalz είναι ο κύριος παραγωγός. Εδώ, τα κρασιά Riesling καλλιεργούνται σε περίπου 6.000 εκτάρια (περίπου 14.800 στρέμματα) και διατίθενται σε όλα τα επίπεδα ποιότητας και στυλ, από επιτραπέζια έως premium, από πολύ ξηρά μέχρι αρκετά γλυκά. 

Κρασί από τους ίδιους του παραγωγούς 

Αυτή η περιοχή φιλοξενεί επίσης ένα είδος προσωρινού wine bar – γνωστό ως Straußwirtschaft. Σε συγκεκριμένες ημέρες του έτους, συνήθως μεταξύ Απριλίου και Νοεμβρίου, οι αμπελουργοί ανοίγουν τα αγροκτήματά τους και σερβίρουν το δικό τους κρασί – και μόνο το δικό τους κρασί. Επιπλέον, προσφέρουν μικρά, απλά σνακ. Μπορείτε να αναγνωρίσετε αυτά τα προσωρινά wine bar με μια τέτοια πινακίδα – ή από μια σκούπα που είναι προσαρτημένη στην πρόσοψη. 

Μέσα από το δάσος και τα αμπέλια 

Η διαδρομή πεζοπορίας Pfälzer Weinsteig είναι παράλληλη με τη διαδρομή του κρασιού. Το μονοπάτι πεζοπορίας διαθέτει δάση και αμπελώνες, κάστρα και σημεία με θέα, αμπελουργικά κτήματα και ρομαντικά χωριά. Με τις παρακάμψεις του, είναι πολύ μεγαλύτερη από τη διαδρομή κρασιού – έχει μήκος 172 χιλιόμετρα (107 μίλια). Θα πρέπει να μπορείτε να τα ολοκληρώσετε σε 11 καθημερινά στάδια, υπό την προϋπόθεση ότι δεν κάνετε πάρα πολλές στάσεις στα οινοποιεία. 

Γνωρίζοντας τη γερμανική ιστορία 

Εάν περπατήσετε στο Pfälzer Weinsteig, θα περάσετε το λίκνο της γερμανικής δημοκρατίας, το κάστρο Hambach. Το Φεστιβάλ Hambach πραγματοποιήθηκε εκεί το 1832, μια πορεία διαμαρτυρίας για τη δημοκρατία και την ενωμένη Γερμανία. Θεωρείται η αρχή του δημοκρατικού κινήματος στη Γερμανία. Η μαύρη-κόκκινη-χρυσή σημαία κυμάτιζε στο κάστρο για πρώτη φορά στην ιστορία προτού μετατραπεί αργότερα στη γερμανική σημαία. 

Από κάστρο σε κάστρο 

Στις κορυφές των δασών του Palatinate, στους πρόποδες του οποίου συνορεύουν η διαδρομή του κρασιού προς τα δυτικά, υπάρχουν πολλά ερείπια κάστρων. Τα περισσότερα από αυτά χρονολογούνται από την εποχή των Salians και Staufers που κυβερνούσαν εκεί. Το πιο διάσημο είναι το Κάστρο Trifels, όπου τα αυτοκρατορικά κοσμήματα των Γερμανών αυτοκρατόρων φυλάσσονταν εκεί για αιώνες . Εκεί ο Βασιλιάς Ριχάρδος Α ‘, γνωστός ως  Ριχάρδος ο Λεοντόκαρδος φυλακίστηκε. 

Όπως η Τοσκάνη 

Το Palatinate ανήκε στη Βαυαρία μεταξύ του 1816 και του 1956.  Από εκείνη την περίοδο είναι η βίλα Ludwigshöhe, η καλοκαιρινή κατοικία του βασιλιά Λούντβιχ Α’. Ίσως να σκέφτηκε ο ίδιος: Γιατί να ταξιδέψω στην Τοσκάνη όταν έχω το Palatinate στα πόδια μου; Και δημιούργησε έναν ειδυλλιακό παράδεισο που μπορεί να επισκεφτεί το κοινό σήμερα. 

Στον κόσμο των gourmets 

Οι άνθρωποι του Palatinate θεωρούνται άνθρωποι των απολαύσεων. Και έτσι υπάρχουν επίσης υπέροχες λιχουδιές για τους τουρίστες – είτε ως μέρος ενός γαστρονομικού περιπάτου στον αμπελώνα (όπως απεικονίζεται), είτε γευσιγνωσίας κρασιού στους αμπελώνες, ή στα κελάρια. Ακόμα και στο δάσος, κανείς δεν πρέπει να παραλείψει την απόλαυση. Πολυάριθμες καλύβες έχουν δομηθεί για να σας προσκαλούν να κάνετε ένα ευχάριστο διάλειμμα. 

Λουκάνικο και κρασί 

Το Dürkheimer Wurstmarkt, στο Bad Dürkheim, θεωρείται το μεγαλύτερο φεστιβάλ κρασιού στον κόσμο. Έχει τις ρίζες του τον 12ο αιώνα, όταν οι κάτοικοι του Dürkheim είχαν την ιδέα να προσφέρουν στους προσκυνητές φαγητό και ποτό. Το όνομα του λαϊκού φεστιβάλ αναφέρεται στο δεύτερο πάθος του Palatinate –  το λουκάνικο. Το 2020, ωστόσο, το λαϊκό φεστιβάλ ακυρώθηκε λόγω της πανδημίας COVID-19. 

Γερμανική πύλη κρασιού 

Η πύλη κρασιού σηματοδοτεί την αρχή ή το τέλος της γερμανικής διαδρομής κρασιού, ανάλογα από το που ξεκινάει κανείς. Βρίσκεται στο Schweigen-Rechtenbach, ακριβώς στα γαλλικά σύνορα. Χτίστηκε το 1935 από τους Εθνικούς Σοσιαλιστές του Χίτλερ, και η διαδρομή του κρασιού μπορεί να μας οδηγήσει ιστορικά πίσω σε αυτούς. Εφευρέθηκε για να προωθήσει την τοπική αγορά στους τουρίστες. 

 

Πηγή: dw

Διαβάστε επίσης

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Το οινοποιείο Whitehall Lane του Rutherford φύτεψε το Camminare Noir και το Paseante Noir για να αντιμετωπίσει την απειλή της νόσου του Pierce. Αλλά...

REPORTS

Όπως αποδεικνύεται η προσθήκη πάγου στο κρασί δεν είναι αμαρτία , ούτε είναι κάτι που πρέπει να κάνουμε μόνο στα φθηνά κρασιά. Μερικοί από...

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Οι παραγωγοί των κρασιών Port κρατάνε καλά αρχεία για την παραγωγή τους εδώ και πολλά χρόνια. Γι 'αυτό μπορούν να πουν με σιγουριά ότι...

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Τρέχουσες μελέτες δείχνουν ότι οι μικροοργανισμοί που βρίσκονται στον αμπελώνα επηρεάζουν τον χαρακτήρα του κρασιού. Μπορεί όμως αυτό να σημαίνει ότι η έκφραση του...

Copyright © 2020 Greenbox SA.