Connect with us

Αναζήτηση

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Ένας φθινοπωρινός περίπατος στον γερμανικό αμπελώνα

Το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για να κάνει κανείς ένα ταξίδι ακολουθώντας την διαδρομή του κρασιού. Η παλαιότερη παγκόσμια διαδρομή οινοτουρισμού καλύπτει πάνω από 85 χιλιόμετρα διασχίζοντας μιας αχανή έκταση αμπέλων στην περιοχή Palatinate – από το Schweigen-Rechtenbach έως το Bockenheim.

Τοπία συναρπαστικής ομορφιάς 

Με περίπου 23.000 εκτάρια, το Palatinate – γνωστό τοπικά ως το Pfalz – είναι η δεύτερη μεγαλύτερη αμπελουργική περιοχή στη Γερμανία. Υπάρχουν περίπου 4.000 οινοπαραγωγοί, οι περισσότεροι από τους οποίους εργάζονται σε οικογενειακές επιχειρήσεις. Η ειδική τεχνογνωσία τους έκανε το κρασί του Palatinate διάσημο εδώ και πολύ καιρό. Τα κρασιά από την περιοχή αυτή σερβίρονται κατά την είσοδο στο κανάλι του Σουέζ και ήταν τα αγαπημένα των πολυτελών υπερωκεανίων. 

Το Riesling κυριαρχεί

Ο βασιλιάς των γερμανικών κρασιών είναι αδιαμφισβήτητα το Riesling. Πουθενά αλλού στον κόσμο δεν ευδοκιμεί η ποικιλία λευκού κρασιού όπως στη Γερμανία. Και το Pfalz είναι ο κύριος παραγωγός. Εδώ, τα κρασιά Riesling καλλιεργούνται σε περίπου 6.000 εκτάρια (περίπου 14.800 στρέμματα) και διατίθενται σε όλα τα επίπεδα ποιότητας και στυλ, από επιτραπέζια έως premium, από πολύ ξηρά μέχρι αρκετά γλυκά. 

Κρασί από τους ίδιους του παραγωγούς 

Αυτή η περιοχή φιλοξενεί επίσης ένα είδος προσωρινού wine bar – γνωστό ως Straußwirtschaft. Σε συγκεκριμένες ημέρες του έτους, συνήθως μεταξύ Απριλίου και Νοεμβρίου, οι αμπελουργοί ανοίγουν τα αγροκτήματά τους και σερβίρουν το δικό τους κρασί – και μόνο το δικό τους κρασί. Επιπλέον, προσφέρουν μικρά, απλά σνακ. Μπορείτε να αναγνωρίσετε αυτά τα προσωρινά wine bar με μια τέτοια πινακίδα – ή από μια σκούπα που είναι προσαρτημένη στην πρόσοψη. 

Μέσα από το δάσος και τα αμπέλια 

Η διαδρομή πεζοπορίας Pfälzer Weinsteig είναι παράλληλη με τη διαδρομή του κρασιού. Το μονοπάτι πεζοπορίας διαθέτει δάση και αμπελώνες, κάστρα και σημεία με θέα, αμπελουργικά κτήματα και ρομαντικά χωριά. Με τις παρακάμψεις του, είναι πολύ μεγαλύτερη από τη διαδρομή κρασιού – έχει μήκος 172 χιλιόμετρα (107 μίλια). Θα πρέπει να μπορείτε να τα ολοκληρώσετε σε 11 καθημερινά στάδια, υπό την προϋπόθεση ότι δεν κάνετε πάρα πολλές στάσεις στα οινοποιεία. 

Γνωρίζοντας τη γερμανική ιστορία 

Εάν περπατήσετε στο Pfälzer Weinsteig, θα περάσετε το λίκνο της γερμανικής δημοκρατίας, το κάστρο Hambach. Το Φεστιβάλ Hambach πραγματοποιήθηκε εκεί το 1832, μια πορεία διαμαρτυρίας για τη δημοκρατία και την ενωμένη Γερμανία. Θεωρείται η αρχή του δημοκρατικού κινήματος στη Γερμανία. Η μαύρη-κόκκινη-χρυσή σημαία κυμάτιζε στο κάστρο για πρώτη φορά στην ιστορία προτού μετατραπεί αργότερα στη γερμανική σημαία. 

Από κάστρο σε κάστρο 

Στις κορυφές των δασών του Palatinate, στους πρόποδες του οποίου συνορεύουν η διαδρομή του κρασιού προς τα δυτικά, υπάρχουν πολλά ερείπια κάστρων. Τα περισσότερα από αυτά χρονολογούνται από την εποχή των Salians και Staufers που κυβερνούσαν εκεί. Το πιο διάσημο είναι το Κάστρο Trifels, όπου τα αυτοκρατορικά κοσμήματα των Γερμανών αυτοκρατόρων φυλάσσονταν εκεί για αιώνες . Εκεί ο Βασιλιάς Ριχάρδος Α ‘, γνωστός ως  Ριχάρδος ο Λεοντόκαρδος φυλακίστηκε. 

Όπως η Τοσκάνη 

Το Palatinate ανήκε στη Βαυαρία μεταξύ του 1816 και του 1956.  Από εκείνη την περίοδο είναι η βίλα Ludwigshöhe, η καλοκαιρινή κατοικία του βασιλιά Λούντβιχ Α’. Ίσως να σκέφτηκε ο ίδιος: Γιατί να ταξιδέψω στην Τοσκάνη όταν έχω το Palatinate στα πόδια μου; Και δημιούργησε έναν ειδυλλιακό παράδεισο που μπορεί να επισκεφτεί το κοινό σήμερα. 

Στον κόσμο των gourmets 

Οι άνθρωποι του Palatinate θεωρούνται άνθρωποι των απολαύσεων. Και έτσι υπάρχουν επίσης υπέροχες λιχουδιές για τους τουρίστες – είτε ως μέρος ενός γαστρονομικού περιπάτου στον αμπελώνα (όπως απεικονίζεται), είτε γευσιγνωσίας κρασιού στους αμπελώνες, ή στα κελάρια. Ακόμα και στο δάσος, κανείς δεν πρέπει να παραλείψει την απόλαυση. Πολυάριθμες καλύβες έχουν δομηθεί για να σας προσκαλούν να κάνετε ένα ευχάριστο διάλειμμα. 

Λουκάνικο και κρασί 

Το Dürkheimer Wurstmarkt, στο Bad Dürkheim, θεωρείται το μεγαλύτερο φεστιβάλ κρασιού στον κόσμο. Έχει τις ρίζες του τον 12ο αιώνα, όταν οι κάτοικοι του Dürkheim είχαν την ιδέα να προσφέρουν στους προσκυνητές φαγητό και ποτό. Το όνομα του λαϊκού φεστιβάλ αναφέρεται στο δεύτερο πάθος του Palatinate –  το λουκάνικο. Το 2020, ωστόσο, το λαϊκό φεστιβάλ ακυρώθηκε λόγω της πανδημίας COVID-19. 

Γερμανική πύλη κρασιού 

Η πύλη κρασιού σηματοδοτεί την αρχή ή το τέλος της γερμανικής διαδρομής κρασιού, ανάλογα από το που ξεκινάει κανείς. Βρίσκεται στο Schweigen-Rechtenbach, ακριβώς στα γαλλικά σύνορα. Χτίστηκε το 1935 από τους Εθνικούς Σοσιαλιστές του Χίτλερ, και η διαδρομή του κρασιού μπορεί να μας οδηγήσει ιστορικά πίσω σε αυτούς. Εφευρέθηκε για να προωθήσει την τοπική αγορά στους τουρίστες. 

 

Πηγή: dw

Σχετικά Άρθρα

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Το ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA επιστρέφει την Κυριακή 3 Νοεμβρίου και μεταμορφώνει το Ωδείο Αθηνών σε μια πολύχρωμη γιορτή κρασιού!

REPORTS

Το καθεστώς των Αδειών Φύτευσης (που αντικατέστησε το καθεστώς των Δικαιωμάτων Φύτευσης σύμφωνα με το οποίο το Δικαίωμα φύτευσης μπορούσε να γίνει αυτοτελώς αντικείμενο...

REPORTS

To Cellier Wine Fair, η πιο premium έκθεση οίνου και αποσταγμάτων, που διοργανώθηκε για 16η χρονιά από τις κάβες Cellier και από τη GENKA1877,...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Μια περιήγηση σε ολόκληρη την Ελλάδα μέσα από τα μοναδικά κρασιά των οινοποιών του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών Ελλάδος (ΣΜΟΕ) στις 11 και 12 Φεβρουαρίου...

Διαβάστε επίσης

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Στην αρχέγονη ύπαιθρο της Αττικής, εδώ και τέσσερις γενιές η οικογένεια Παναγιώτου ασχολείται με το αμπέλι και το κρασί, δημιουργώντας με πολλή ενέργεια και...

REPORTS

Η Σαντορίνη αποτελεί έναν παγκόσμιο τουριστικό προορισμό και, αναμφίβολα, σημαντικότατη συμβολή στη διεθνή της αναγνώριση διαδραματίζει ο γαστρονομικός και οινικός της πλούτος.

REPORTS

Αναρωτιέται ο μέσος καταναλωτής τι μπορεί να κάνει ένα κρασί, που πρώτη ύλη του είναι το σταφύλι, να μην είναι «vegan». Κι όμως... Δεν...

REPORTS

Ενθαρρυντικά ήταν τα οικονομικά αποτελέσματα του ομίλου Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη για το α’ εξάμηνο του 2024, με την οινοποιία να αυξάνει τον κύκλο εργασιών...