Οι αλλαγές βρίσκονται στα σκαριά από το 2019 και, μετά από έγκριση από διάφορα διοικητικά όργανα, συμπεριλαμβανομένου του Υπουργείου Γεωργίας, ολοκληρώθηκαν τελικά εγκαίρως για τον επερχόμενο τρύγο.
Μιλώντας στην φετινή Vinitaly, ο διευθυντής επικοινωνίας του Consorzio Davide Accera είπε: «Θέλουμε να παρουσιάσουμε το μέλλον της περιοχής μας, γιατί από την επόμενη συγκομιδή θα έχουμε ένα νέο καθεστώς DOC. Παρουσιάζουμε το Superiore για το Montepulciano d’Abruzzo DOC στην πραγματικότητα, όχι μόνο για το Montepulciano, αλλά για όλα τα DOC του Abruzzo. Έτσι από την επόμενη συγκομιδή, θα έχουμε Montepulciano d’Abruzzo Superiore, Trebbiano d’Abruzzo Superiore, Cerasuolo d’Abruzzo Superiore και Pecorino d’Abruzzo Superiore».
Η Passerina d’Abruzzo, η Cococciola d’Abruzzo και η Montonico d’Abruzzo θα υπόκεινται επίσης σε αυτήν την ποιοτική κατάτμηση.
Η διάκριση Superiore σημαίνει ότι το κρασί παρασκευάζεται από φρούτα που προέρχονται από τα καλύτερα αγροτεμάχια. Αυτά τα κρασιά θα έχουν συνήθως ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ λόγω της ωρίμανσης των σταφυλιών.
«Αυτή είναι μια επανάσταση για εμάς γιατί μπορούμε να επικεντρωθούμε σε διαφορετικές περιοχές της περιοχής [του Abruzzo]. Είτε παράγετε Montepulciano από τα βόρεια της περιοχής, είτε στο νότο, δίπλα στη θάλασσα ή κοντά στα βουνά, τα αποτελέσματα είναι πολύ, πολύ διαφορετικά, επομένως θέλουμε να παρουσιάσουμε αυτά τα διαφορετικά αποτελέσματα στην ετικέτα», εξήγησε η Accera.
Ωστόσο, ενώ οι ετικέτες κρασιού DOC του Abruzzo θα μπορούν να επιδεικνύουν μεγαλύτερο επίπεδο ποιοτικής κατάτμησης, τα κρασιά με λιγότερο κύρος Indicazione Geografica Tipica (IGT) θα υποστούν μεγάλη απλοποίηση, καθώς οι τρέχουσες οκτώ ονομασίες IGT πρόκειται να αντικατασταθούν από μία, «Terre d ‘Abruzzo».
Τέλος, σύμφωνα με δελτίο τύπου, ο πρόεδρος της Consorzio Alessandro Nicodemi εξήγησε ότι η εισαγωγή του Terre d’Abruzzo IGT, «δημιουργεί μια ισχυρή περιφερειακή εικόνα, αντισταθμίζοντας τον τρέχοντα ασαφή κατακερματισμό».
ΠΗΓΗ: thedrinksbusiness.com
