Τι είναι το τσίπουρο; Η τσικουδιά; Τι ονομάζουμε απόσταγμα σταφυλής και σε τι διαφέρει από το απόσταγμα οίνου; Και ποια ονομάζουμε αποστάγματα φρούτων;
Ο καλύτερος τρόπος για να απαντηθούν αυτά τα ερωτήματα, είναι να πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, δηλαδή από την κοινή τους ρίζα: το αμπέλι, τα σταφύλια που είναι η πρώτη ύλη όλων. Και, όπως και για τα κρασιά, για να κάνουμε ένα μεγάλο απόσταγμα, σε όποια κατηγορία και να ανήκει, πρέπει να έχουμε τέλεια ποιότητα σταφυλιών, ιδανικές συνθήκες ζύμωσης, οινοποίησης και στη συνέχεια απόσταξης και -για κάποια τουλάχιστον- παλαίωσης.
Όλα αυτά θα διερευνηθούν στην επόμενη συνάντηση του Wine Club THESSALONIKI ’96. Την Τετάρτη 22 Απριλίου 2026, στις 20.00, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα. Όπως πάντα θα ξεκινήσουμε με την εμπεριστατωμένη εισήγηση και θα συνεχίσουμε με την τυφλή γευστική δοκιμή 13 εκλεκτών αποσταγμάτων.
Στην εκδήλωση θα βρίσκεται και ο οινολόγος, οινοποιός & αποσταγματοποιός Θανάση Καραθάνο από την Púro Karathanos Artisan Spirits.
Στα πλαίσια του εορτασμού των 30 χρόνων του συλλόγου, αυτή η συνάντηση, όπως και όλες οι υπόλοιπες της σεζόν 2025 – 2026, θα ολοκληρωθεί με κλήρωση δώρων.
Οι συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI ’96 για τη σεζόν 2025 – 2026 θα πραγματοποιηθούν σε αίθουσες του The Met Hotel (26ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη).
Πληροφορίες/συνδρομές: www.wineplus.gr, info@wineplus.gr, 2310 888311
