Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Terre de Zeus Malagouzia Single Vineyard 2022

Published

Navitas Winery

Terre de Zeus Malagouzia Single Vineyard 2022

01

Λευκός Ξηρός

VOL: 12,3 %

Διαλογή σταφυλιών σε δονούμενη τράπεζα. Μακρά προζυμωτική εκχύλιση 24 ωρών. Κλασική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές
σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16oC. Παραμονή σε επαφή με φίνες οινολάσπες για 3 μήνες.

Οι παρατεταμένες βροχές λίγο πριν τον τρύγο και η επίδρασή τους στην ποικιλία -όπως φάνηκε και στις μετρήσεις- μας οδήγησαν στην απόφαση της προσθήκης τρυγικού οξέος (1 gr/lt) κατά την έναρξη της οινοποίησης. Τρυγικό είναι ένα από τα φυσικά οξέα που περιέχει το σταφύλι.

ΧΑΡΤΗΣ

ΠΓΕ ΠΙΕΡΙΑ

GRAPES

Μαλαγουζιά

λαχανικα λευκο
τυρι λευκο
ψαρι λευκο
χωρις κρεας
χωρις γλυκο
Advertisement
Advertisement
In this article:, , , ,

Σχετικά Άρθρα

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Κοτσιφάλι Γηγενείς Ζύμες 2022

5 ημέρες ago

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Μαυρούδι Wild Ferment 2022

5 ημέρες ago

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Odyssey 2018 Θραψαθήρι

5 ημέρες ago

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Σαντορίνη 2022

5 ημέρες ago

Διαβάστε επίσης

Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού | Wine Trails Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού | Wine Trails

VIDEOS

Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού | Wine Trails

Με απόλυτη εμπιστοσύνη στα χαρακτηριστικά του τόπου και στο δυναμικό των ποικιλιών που καλλιεργούν, οι Δημήτρης και Φανίκος Γκιρλέμης, δεύτερη γενιά οινοποιοί, έχουν πάρει...

13 λεπτά ago
Στην Cavino Group πέρασε το Κτήμα Σπυρόπουλος μετά από ειδική συμφωνία Στην Cavino Group πέρασε το Κτήμα Σπυρόπουλος μετά από ειδική συμφωνία

REPORTS

Δεν είναι το Cavino Group πίσω από τον πλειστηριασμό για το κτήμα Σπυρόπουλος

Είναι άλλο η εμπορική συνεργασία που ξεκίνησε το κτήμα Σπυρόπουλος με την εταιρεία Greek Wine Cellars – ΚΟΥΡΤΑΚΗΣ, μέλος της Cavino Group και άλλο...

20 Φεβρουαρίου 2026
Γαστρονομικό «κλειδί» για το σαρακοστιανό τραπέζι οι «Ψηλές Κορφές» του ΕΟΣ Σάμου Γαστρονομικό «κλειδί» για το σαρακοστιανό τραπέζι οι «Ψηλές Κορφές» του ΕΟΣ Σάμου

REPORTS

Γαστρονομικό «κλειδί» για το σαρακοστιανό τραπέζι οι «Ψηλές Κορφές» του ΕΟΣ Σάμου

Στη Σάμο, το γεωφυσικό ανάγλυφο παίζει τα δικά του παιχνίδια: Οι «Ψηλές Κορφές» των βουνών της με τους ορεινούς αμπελώνες και τις πεζούλες ξερολιθιάς,...

18 Φεβρουαρίου 2026
O ΣΕΟ διασώζει την ιστορία του σύγχρονου ελληνικού κρασιού O ΣΕΟ διασώζει την ιστορία του σύγχρονου ελληνικού κρασιού

REPORTS

O ΣΕΟ διασώζει την ιστορία του σύγχρονου ελληνικού κρασιού

Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου (Σ.Ε.Ο.) παρέδωσε την Πέμπτη 26 Φεβρουαρία, σε επίσημη εκδήλωση, τα αρχεία της ιστορίας του από την ίδρυσή του το 1949,...

5 ημέρες ago