REPORTS
Οι ζύμες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης, μετατρέποντας το γλεύκος των σταφυλιών σε κρασί. Υπάρχει σημαντική γενετική ποικιλομορφία μεταξύ των οινολογικών...
Αναζήτηση
Οι ζύμες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης, μετατρέποντας το γλεύκος των σταφυλιών σε κρασί. Υπάρχει σημαντική γενετική ποικιλομορφία μεταξύ των οινολογικών...
Ίσως τελικά τα πράγματα να είναι πιο απλά απ’ ό,τι νομίζουμε. Μέχρι τότε, βέβαια, όλα δείχνουν σύνθετα και ο κόσμος του κρασιού δεν θα...
Σε ποσό πάνω από 6,5 δισ. ευρώ ανήλθε η αξία των εισαγόμενων οίνων στην αγορά των ΗΠΑ σημειώνοντας μικρή αύξηση έναντι του 2023. Ανοδικά...
Στο πλαίσιο της αύξησης των δασμών, ένας Master of Wine χαρακτήρισε ένα νέο, μη αλκοολούχο λευκό κρασί από την Ισπανία ως «δώρο για τη...
Οι εξαγωγές κρασιού της Αυστραλίας ανέκαμψαν έντονα το 2024, καταγράφοντας αύξηση 34% σε αξία ήτοι στα 2,55 δις. αυστραλιανά δολάρια και 7% σε όγκο...
«Τρέχουν» να προλάβουν να προμηθευτούν ευρωπαϊκό κρασί, αλλά και τυρί, οι Αμερικάνοι καταναλωτές, ελέω φόβων για την επιβολή ηχηρών δασμών στα ευρωπαϊκά προϊόντα από...
Η Wine Paris 2025 πρόκειται να μετατρέψει το Παρίσι σε παγκόσμιο κόμβο για το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά από τις 10 έως τις...
Η οινοβιομηχανία της ΕΕ ζητά από την νέα Κομισιόν μια τολμηρή και ανοικτή εμπορική πολιτική για τόνωση των εξαγωγών στις διεθνές αγορές.