ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ
Ακολουθώντας τον βηματισμό που έχει διαγράψει μέχρι τώρα, παρουσιάζοντας παλιές ξεχασμένες αυτόρριζες ποικιλίες όπως για παράδειγμα η οινοποίηση του Σιδερίτη ο οποίος κυκλοφόρησε φέτος...
Αναζήτηση
Ακολουθώντας τον βηματισμό που έχει διαγράψει μέχρι τώρα, παρουσιάζοντας παλιές ξεχασμένες αυτόρριζες ποικιλίες όπως για παράδειγμα η οινοποίηση του Σιδερίτη ο οποίος κυκλοφόρησε φέτος...
H περιοχή του Alto Piemonte αρχίζει να παράγει κρασί από Nebbiolo για να αναγεννήσει τα τοπ crus κρασιά των λόφων Langhe, διηγείται ένας παραγωγός...
Οι ποικιλίες Ροδίτης και Σιδερίτης αποτελούν αυτόχθονες ποικιλίες αμπέλου για την αμπελουργική ζώνη της Αιγιαλείας. Η γηγενής μικροβιακή κοινότητα των καρπών της αμπέλου αυτών...
Υπάρχει μια θάλασσα ποικιλιών εκεί έξω που περιμένει την ανακάλυψη και το μετασχηματισμό της σε ποιοτικό κρασί. Η δεκαετία που διανύουμε αποτελεί μια μοναδική...
Έξι νέες ποικιλίες προστίθενται στις ήδη επιτρεπόμενες της περιοχής προκειμένου να αντιμετωπιστούν οι κίνδυνοι της κλιματικής αλλαγής.