Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Sole Pinot Noir

Published

ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ

SOLE PINOT NOIR

RED WINE

Ερυθρό ξηρό

Δημιουργήθηκε από τη γνωστή εκλεπτυσμένη γαλλική ποικιλία Pinot Noir. Για την οινοποίησή του γίνεται προζυμωτική εκχύλιση στους 6οC για μία εβδομάδα και ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης, οδηγείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου γίνεται η μηλογαλακτική ζύμωση και παραμένει για παλαίωση για 12 μήνες. Το χρώμα του είναι λαμπερό πορφυρό. Σερβίρεται στους 16-18οC και μπορεί να καταναλωθεί είτε φρέσκο είτε στα πρώτα 10 χρόνια της ηλικίας του.

ΧΑΡΤΗΣ

ΚΑΒΑΛΑ

GRAPES

Pinot Noir

Advertisement
Advertisement
In this article:, ,

Σχετικά Άρθρα

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Σύνορο 2021

6 ημέρες ago

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Syrah 2022

6 ημέρες ago

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Σαντορίνη Λαουδιά 2022

6 ημέρες ago

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Κυδωνίτσα 2024

6 ημέρες ago

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι 10 τοπ χώρες παραγωγής 195 εκατομμυρίων εκατολίτρων κρασιού το 2025, η Ιταλία δείχνει να ανακτά την κορυφή

Η Ιταλία ετοιμάζεται να ανακτήσει το 2025 την πρωτιά στην παγκόσμια παραγωγή κρασιού, σύμφωνα με τις επίσημες εκτιμήσεις των Assoenologi, ISMEA και Unione Italiana...

1 ημέρα ago

REPORTS

Ευρωπαίοι οινοπαραγωγοί σε πίεση καθώς τα κόστη αυξάνονται και οι τρύγοι συρρικνώνονται

Η European Wine Industry Association (AIVE) καλεί οινοποιεία και συνεταιρισμούς να αποφύγουν τις «πωλήσεις κάτω του κόστους» την τρέχουσα περίοδο τρύγου, προειδοποιώντας ότι τέτοιες...

2 ημέρες ago

REPORTS

Η Ινδία έτοιμη να γίνει μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες αγορές οίνου παγκοσμίως

Καθώς οι προετοιμασίες για το ProWine Mumbai βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη, ο διευθυντής έργων, Rajeev Naresh, εξηγεί γιατί «η συμμετοχικότητα, η οικοδόμηση κοινότητας και...

4 ώρες ago

REPORTS

Ο τρύγος 2025 στην Σαντορίνη δεν είναι στατιστική. Είναι άνθρωποι, τόπος, κοινότητα

Όλοι μιλούν για νούμερα. Εμείς λέμε: ας κοιτάξουμε την πραγματικότητα στα μάτια. Η Σαντορίνη δεν είναι απλώς τόνοι σταφυλιών· είναι άνθρωποι, τόπος, μνήμη και...

1 ώρα ago