Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

SIDERITIS 2021

Οινοποιία Παρπαρούση

SIDERITIS 2021

01

Λευκός

VOL: 12,5%

Η ποικιλία Σιδερίτης είναι ένα σταφύλι που συχνά παραβλέπεται λόγω του χαµηλού αρωµατικού του χαρακτήρα. Στα χέρια της οικογένειας Παρπαρούση όµως µεταµορφώθηκε σε ένα δροσερό νέκταρ γεµάτο αρώµατα λουλουδιών, φρέσκα πυρηνόκαρπα φρούτα, µια ελαφριά µεταλλικότητα και οξύτητα που ακολουθεί σε όλη την επίγευση. Ο µοναδικός οινοποιός Θανάσης Παρπαρούσης βρίσκεται πλέον στη γειτονιά των αγγέλων κι όχι ανάµεσά µας. Εµείς ωστόσο θα κρατήσουµε ως παρακαταθήκη το πηγαίο χαµόγελό του, την ενέργεια και την προσήλωσή του στην ποιότητα.

ΧΑΡΤΗΣ

ΑΧΑΙΑ

GRAPES

Σιδερίτης

Σχετικά Άρθρα

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι οίνοι ΠΟΠ και ΠΓΕ της Βόρειας Ελλάδας βρέθηκαν στο επίκεντρο του δείπνου που διοργάνωσε η Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» στο εστιατόριο HYTRA, την...

REPORTS

Από τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου μέχρι τα μεγαλύτερα διεθνή πάνελ αξιολόγησης οίνου, ο Master Sommelier Matteo Montone εξελίσσεται σε μία από τις πλέον...

REPORTS

Ιταλική μελέτη δείχνει ότι η διαδοχική χρήση της Torulaspora delbrueckii και της Saccharomyces cerevisiae μπορεί να ενισχύσει αισθητά τα φρουτώδη αρώματα σε λευκά και...

REPORTS

Νέα επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει πώς οι αποφάσεις του οινοποιού κατά την επαφή του μούστου με τα στέμφυλα μπορούν να μεταμορφώσουν τη δομή, την αρωματική...