ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Η ξηρασία άφησε αρκετούς οινοπαραγωγούς της Νάπα να προσδοκούν μεγαλύτερες αποδόσεις.
Αναζήτηση
Καθώς η περιοχή Penedès της Cava κινείται προς την 100% βιολογική πιστοποίηση, το Prosecco αντιμετωπίζει μια διαφορετική πραγματικότητα. Παρά την παγκόσμια επιτυχία του, η...
Οι ζύμες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης, μετατρέποντας το γλεύκος των σταφυλιών σε κρασί. Υπάρχει σημαντική γενετική ποικιλομορφία μεταξύ των οινολογικών...
Ίσως τελικά τα πράγματα να είναι πιο απλά απ’ ό,τι νομίζουμε. Μέχρι τότε, βέβαια, όλα δείχνουν σύνθετα και ο κόσμος του κρασιού δεν θα...
Σε ποσό πάνω από 6,5 δισ. ευρώ ανήλθε η αξία των εισαγόμενων οίνων στην αγορά των ΗΠΑ σημειώνοντας μικρή αύξηση έναντι του 2023. Ανοδικά...
Η ξηρασία άφησε αρκετούς οινοπαραγωγούς της Νάπα να προσδοκούν μεγαλύτερες αποδόσεις.
Τις τάσεις εγκατάλειψης του ελληνικού αμπελώνα, επιβεβαιώνουν τα τελευταία στοιχεία εξέλιξης των φυτεμένων εκτάσεων αμπελώνων με οινοποιήσιμες ποικιλίες.
Την περασμένη εβδομάδα, η μάρκα μουστάρδας Gray Poupon ανακοίνωσε την κυκλοφορία του δικού της κρασιού με σπόρους μουστάρδας και χρειάστηκε μία μέρα μονάχα μέχρι...
Ένας κλάδος της αγροτικής παραγωγής που δέχεται διαρκώς ερεθίσµατα, προκλήσεις αλλά και το ενδιαφέρον της νέας γενιάς, σε ένα νησί 170 ναυτικά µίλια µακριά...
Η συγκομιδή στην ζώνη ΠΟΠ Delle Venezie 2021 τελείωσε και παρά τις χαμηλές αποδόσεις, υπόσχεται υψηλή ποιότητα.
Η εμπορική επιτυχία του Hampton Water, του ροζέ κρασιού με την υπογραφή του γνωστού ροκ σταρ Jon Bon Jovi, έφερε τον 59χρονο καλλιτέχνη στο...
Στο επίκεντρο της παραγωγής του κτήματος Γκόφα βρίσκεται η ΠΟΠ Νεμέα Αγιωργίτικο. Ταυτόχρονα όμως οινοποιεί Cabernet Sauvignon, Μαλαγουζιά, Sauvignon Gris και Κυδωνίτσα.
« Ένα κρασί είναι σαν ένα τραγούδι, πρέπει να αφηγηθεί μια ιστορία. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο ονόμασα τα κρασιά μου...
Μειωμένη κατά 25,09% στα 1.710.453 hl αποτυπώνεται η φετινή παραγωγή οίνου στην Ελλάδα, σύμφωνα με στοιχεία που απέστειλε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης στην Κομισιόν,...
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Οίνου (ΟΙV), το ποσοστό των αμπελώνων για βιολογική παραγωγή έχει «αυξηθεί σημαντικά» από τις αρχές αυτού του αιώνα, αν...