Το masterclass θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο «Makedonia Palace» την Δευτέρα 7 Οκτωβρίου και αποτελεί μέρος της εκδήλωσης οινογνωσίας και οινογευσίας που συνδιοργανώνουν ΒορΟινά με την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων, και τον συντονισμό του έχουν αναλάβει οι τρεις νικητές του Πανελλήνιου Διαγωνισμού Οινοχόων 2024, Γιώργος Ζερβογιάννης, Παναγιώτης Κατσούδας και Δημήτρης Μπάρτζης.
Για χάρη της εκδήλωσης οι 3 sommelier θα δοκιμάσουν 12 ποτήρια από 12 εκλεκτά κρασιά, 6 εκ των οποίων θα έχουν παρασκευαστεί από τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδας και 6 από οινοποιούς του εξωτερικού, προσπαθώντας να απαντήσουν σε σημαντικά ερωτήματα, όπως το πως εκφράζεται μια διεθνής ποικιλία στην Βόρεια Ελλάδα, το εάν ο βορειοελλαδίτικος αμπελώνας αποτελεί δεύτερο σπίτι των διεθνών ποικιλιών και τέλος να προβούν σε μια αναπόφευκτη σύγκριση των διεθνών ετικετών με αυτές που παράγονται από τους έλληνες αμπελουργούς.
Παράλληλα, θα διοργανωθεί και η ημερίδα «Κλιματική κρίση-Σύγχρονες προσεγγίσεις στην καλλιέργεια του άμπελου και στην οινοποίηση», υπό την αιγίδα της ένωσης Οινοποιών Βορείου Ελλάδος και του Τμήματος Γεωπονίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Αθηνών και του Τμήματος Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας του Δημοκρίτειου Πανεπιστήμιου Αθηνών. Στα πλαίσια της συζήτησης θα αναλυθούν οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στον ελληνικό αμπελώνα, η μεθοδολογία ζωνοποίησης αμπελουργικών περιοχών και η εφαρμογή πρακτικών αμπελουργίας ακριβείας.
Στα πλαίσια της εκδήλωσης θα πραγματοποιηθεί και η ημερίδα
Την ίδια μέρα στο ξενοδοχείο θα πραγματοποιηθεί και ένας διάλογος μεταξύ οινοποιών και στελεχών marketing, με συντονιστή τον δημοσιογράφο Γιώργο Τούλα, όπου θα απαντηθούν διάφορα θέματα γύρω από την σημασία του packaging και των προωθητικών ενεργειών στον τομέα του οίνου.
Περισσότερες πληροφορίες για την εκδήλωση μπορείτε να βρείτε εδώ.
