REPORTS
Ο διακεκριμένος συντάκτης του Decanter Andrew Jefford σκιαγραφεί μία δυσάρεστη στιγμή της ζωής του, σε συνδυασμό με την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία και...
Αναζήτηση
Νέα μελέτη δείχνει ότι η θερμική εκχύλιση πριν από τη ζύμωση μπορεί να περιορίσει μέρος της αρωματικής και γευστικής υποβάθμισης σε κρασιά από σταφύλια...
Από την πρώτη αντίδραση των αισθήσεων στο ποτήρι µέχρι και το βαθύτερο συναίσθηµα του σεβασµού απέναντι στο terroir και την επιδεξιότητα του οινοποιού, το...
Εναλλάσσοντας την έδρα της μεταξύ Χονγκ Κονγκ και Σινγκαπούρης, η έκθεση Vinexpo Asia εγκαταστάθηκε στα τέλη Μαΐου στην Ειδική Διοικητική Περιοχή της Κίνας. Πρόκειται...
Aν και ο χειµώνας ήταν και πάλι ήπιος και χωρίς πολλά χιόνια, ακόµα και σε πολύ ορεινές περιοχές, οι συνεχόµενες βροχοπτώσεις που συνεχίζουν ακόµα,...
Ο διακεκριμένος συντάκτης του Decanter Andrew Jefford σκιαγραφεί μία δυσάρεστη στιγμή της ζωής του, σε συνδυασμό με την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία και...
Γλυκά κρασιά του Συνεταιρισμού Σάμου, με έντονα αρώματα λουλουδιών, φρούτων, μελιού, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών αλλά και την εξαιρετική βελούδινη γεύση που τονίζει τα χαρακτηριστικά...
Στην ανατολική Γαλλία, μεταξύ της Βουργουνδίας και των ελβετικών συνόρων, βρίσκεται η Jura - μια μικρή περιοχή γνωστή για ένα ασυνήθιστο κρασί που ονομάζεται...
Μια νέα μελέτη διαπιστώνει ότι το κρασί χρησιμοποιείται συχνά ως αποδιοπομπαίος τράγος σε εμπορικές διαμάχες, με αποτέλεσμα καταστροφικές συνέπειες τόσο για τους καταναλωτές όσο...
Το Chianti που ανέκαθεν ξεχώριζε και το σούπερ Tuscan Cepparello cuvée ενώνουν τις δυνάμεις τους με το αστέρι Brunello Biondi Santi στο χαρτοφυλάκιο EPI.
Μετάβαση στην αγρο-οικολογία των αμπελώνων είναι το κεντρικό θέμα που συζητήθηκε στο πρώτο διεθνές φόρουμ της Moët Hennessy (η θυγατρική εταιρεία κρασιού και οινοπνευματωδών...
Με γνωστή την επιβράδυνση των εξαγωγών, την μείωση των κονδυλίων για προώθηση σε Τρίτες Χώρες και της αύξησης του κόστους κατά 35%, ο ιταλικός...
Η Πολιτεία της Ουάσιγκτον καλλιεργεί περισσότερες από 100 ποικιλίες σταφυλιού και παράγει εμφιαλώσεις παγκόσμιας κλάσης από πολλές, συμπεριλαμβανομένων των Cabernet Sauvignon, Syrah, Riesling και...