REPORTS
Νέα έρευνα δείχνει ότι η δομή των μαννοπρωτεϊνών της ζύμης μπορεί να καθορίσει πόσο σταθερές παραμένουν οι τανίνες στο κρασί, επηρεάζοντας το ίζημα, τη...
Αναζήτηση
Με τη συμμετοχή μαθητών ο τρύγος στον αμπελώνα της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής
Το απαγορευμένο κρασί της Penfolds που έγινε θρύλος της Αυστραλίας
Η Ιταλία έχει κρασί για 5,6 δισ. φιάλες και πατά φρένο στην παραγωγή
Εγγυημένα δάνεια στο πακέτο 68 εκατ. της Αυστραλίας για διαφοροποίηση αμπελώνων
Το 5% των Ευρωπαίων κατανάλωνε αλκοόλ σε καθημερινή βάση το 2025
Πρώτη οινοποίηση φέτος στο ιδιόκτητο οινοποιείο του Κτήματος «Οίνοι Αδάμ»
Σύγχρονη οινοποίηση με ξεκάθαρη ταυτότητα από το Κτήμα Παυλίδη
Αποτυπώνουν την έννοια του terroir απευθείας στη φιάλη τα premium κρασιά του Οινοποιείου Λαφαζάνη
ΒορΟινά 2026: Όταν το κρασί γίνεται κοινή συνισταμένη για τους ανθρώπους του Βορρά
Άριστη πρώτη ύλη το μυστικό της επιτυχίας για το Οινοποιείο Παπαργυρίου
Γιώργος Λαζαρίδης, η αναγέννηση του αμπελώνα ξεκινά από το έδαφος
Περισσότερο Ασύρτικο και managers στο αμπέλι έχει ανάγκη η οινική Ελλάδα
Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού
Συνέντευξη με τον οινοποιό και γητευτή της Λημνιώνας Χρήστο Ζαφειράκη
Η ειδική έκδοση του ”The Top50” του Wine Trails στο οινοποιείο Ζαφειράκη στον Παλαιόμυλο Τυρνάβου
Πάνω από 100 κρασιά της Πελοποννήσου δίνουν ραντεβού στη Θεσσαλονίκη
Η νέα σοδειά στο ποτήρι με τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος στη Θεσσαλονίκη
«Cretan Wine Gallery», ο κρητικός αμπελώνας στη Λότζια με 31 οινοποιεία
«Πες μου», ένα ντοκιμαντέρ, μια ιστορία μνήμης και επιβίωσης στη ΒΙΒΟΝ
Το κρασί γίνεται εμπειρία στο Κτήμα Παλυβού στις Μεγάλες Μέρες Νεμέας 2026
Επανάληψη αντιμετώπισης για την ευδεμίδα στις όψιμες ζώνες της Κρήτης
Συναγερμός στους αμπελώνες της Καβάλας για τον περονόσπορο πριν από τον περκασμό
Τρίτη πτήση ευδεμίδας σε όλη την Κρήτη, κρίσιμες οι επόμενες εβδομάδες
Σε αυξημένη επιφυλακή οι αμπελώνες της Κρήτης για ευδεμίδα και ωίδιο
Προσοχή για ασθένειες καθώς τα σταφύλια περνούν στο στάδιο του «γυαλίσματος»
Με τη συμμετοχή μαθητών από σχεδόν όλες τις βαθμίδες πραγματοποιείται φέτος ο τρύγος της ποικιλίας Ξινόμαυρο του αμπελώνα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, μετατρέποντας τη...
Το 1957, η Penfolds ζήτησε να σταματήσει το Grange. Ο Max Schubert συνέχισε κρυφά για τρεις εσοδείες, βάζοντας τα θεμέλια για ένα από τα...
Κρασί που αντιστοιχεί σε περισσότερες από 5,6 δισ. φιάλες καταγράφεται στις ιταλικές κάβες, ενώ η Barbera d’Asti περιορίζει τις αποδόσεις παρά την καλή σοδειά....
Στα τέλη της περασμένης εβδομάδας, η κυβέρνηση της Νότιας Αυστραλίας ανακοίνωσε ένα σχέδιο στήριξης ύψους 109 εκατομμυρίων δολαρίων Αυστραλίας (68 εκατ. €). Στόχος: να...
Νέα έρευνα δείχνει ότι η δομή των μαννοπρωτεϊνών της ζύμης μπορεί να καθορίσει πόσο σταθερές παραμένουν οι τανίνες στο κρασί, επηρεάζοντας το ίζημα, τη...
Η Ισπανία οδεύει προς μια συγκομιδή 33 έως 34 εκατ. εκατολίτρων, όμως η αδύναμη διεθνής ζήτηση και η επιφυλακτικότητα των αγοραστών κρατούν υποτονική την...
Από την εκ των υστέρων διόρθωση των προβλημάτων στην έγκαιρη πρόληψή τους περνά η σύγχρονη οινολογία, καθώς το Πανεπιστήμιο του Μπορντό και η Biolaffort...
Κλιματική αλλαγή, λειψυδρία, κρασιά χωρίς ή χαμηλού αλκοόλ, τεχνητή νοημοσύνη και νέες καταναλωτικές συνήθειες κυριαρχούν στην ατζέντα του 47ου Παγκόσμιου Συνεδρίου Αμπέλου και Οίνου...
Ξεχωριστή θέση κατέχουν η Μαντινεία και το Μοσχοφίλερο στο Fine Rosé Report 2026. Οι συντάκτες του η Master of Wine Elizabeth Gabay και ο...
Την αναστολή της ετήσιας συνδρομής των οινοποιείων RIRA και Achaia Clauss για το 2026, ως μέτρο στήριξης λόγω των ζημιών των οποίων υπέστησαν από...
Η σοδειά της Καμπανίας συρρικνώνεται δραστικά μετά τους παγετούς και τα κύματα καύσωνα, όμως τα πολύτιμα αποθέματα προηγούμενων ετών λειτουργούν ως ασπίδα για την...
Η επιλογή και η διαμόρφωση του χώρου ήταν εμπνευσμένη και εύκολα παρέπεμπε σε σκηνικό κινηματογραφικής ταινίας. Μια μεγάλη αίθουσα στην «αποθήκη Γ» στο λιμάνι...
