ΚΤΗΜΑ Κ. ΛΑΖΑΡΙΔΗ
BLANC DE BLANC 2019
Αφρόδη ξηρό
VOL: 11,5 %
To να τολµά να ξεκινά κάποιος τη δύσκολη πίστα των αφρωδών µε µια ποικιλία που έχει συνδεθεί µε το άλλο άκρο της χώρας δείχνει από τη µία βαθιά γνώση κι από την άλλη µελετηµένη στόχευση αγορών. Κάπως έτσι έχουν τα πράγµατα και για το 100% Βιδιανό από τη ∆ράµα που δίνει το αφρώδες κρασί του Κτήµατος Κώστα Λαζαρίδη. Η πρώτη αλκοολική ζύµωση ολοκληρώθηκε σε δεξαµενές ανοξείδωτου χάλυβα ενώ η δεύτερη για την παραγωγή CO2 στη φιάλη.
ΔΡΑΜΑ
ΒΙΔΙΑΝΟ
