Η κίνηση «ματ», με την οποία το διάδοχο εταιρικό σχήμα της πρώην ΕΑΣ Αμυνταίου κερδίζει ουσιαστικά το «στοίχημα» του να μπορεί να ατενίζει με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση την επόμενη ημέρα του συνεταιρισμού, επιτεύχθηκε στις 14 Ιανουαρίου του 2026, όταν μπήκε και η τελευταία «ψηφίδα» στο παζλ ενός σχεδίου που τέθηκε σε εφαρμογή πριν 13 έτη.
Την ημέρα εκείνη ο ΑΣΕΠΑ (επαν)απέκτησε, μέσω πλειστηριασμού, το εμβληματικό οινοποιείο της υπό εκκαθάριση (πρώην) ΕΑΣ Αμυνταίου, που είχε βγει στο «σφυρί» από την εκκαθαρίστρια, με τιμή εκκίνησης τα 1,233 εκατ. ευρώ, τα οποία κατέβαλε η οργάνωση και εξασφάλισε την κυριότητά της υποδομής, καθώς δεν εμφανίστηκε άλλος «μνηστήρας».
«Ήταν πολύ σημαντικό για εμάς να ανακτήσουμε το οινοποιείο, τόσο για ιστορικούς λόγους, καθώς χτίστηκε το 1959 από την ΕΑΣ Αμυνταίου, την οποία ίδρυσαν, το 1945, πέντε τοπικοί συνεταιρισμοί και ήταν το πρώτο και πιο μεγάλο οινοποιείο της περιοχής, όσο και οικονομικούς, γιατί τα τελευταία 12-13 έτη, που το ενοικιάζαμε, είχαμε επενδύσει στο χώρο περί τα 1,5 εκατ. ευρώ, για να μπορούμε να λειτουργούμε ομαλά. Ευτυχώς όλα πήγαν καλά και το στοίχημα που βάλαμε κερδήθηκε», τονίζει στην Agrenda ο Γιώργος Γιαννιτσόπουλος, πρόεδρος του ΑΣΕΠΑ.
Είχε προηγηθεί η ανάκτηση κυριότητας δύο ακόμη αστικών ακινήτων της πρώην ΕΑΣ Αμυνταίου, που είχαν βγει σε πλειστηριασμούς, ήτοι των παλαιών γραφείων της οργάνωσης, στο κέντρο της πόλη, για τα οποία πληρώθηκε τίμημα 90.000 ευρώ και ενός γηπέδου 3 στρεμμάτων, που περιλαμβάνει και αποθήκες 700 τ.μ., επίσης στο κέντρο του Αμυνταίου, το οποίο (επαν)αγοράστηκε από τον ΑΣΕΠΑ με περίπου 240.000 ευρώ.
«Ο ΑΣΕΠακος, που έγινε πλέον κανονικός ΑΣΕΠΑ»
«Η βασική στόχευση εκπληρώθηκε. Το οινοποιείο για εμάς ήταν το άλφα και το ωμέγα. Αλλάζουμε, πλέον, κεφάλαιο στην ιστορία μας, γιατί σελίδα γυρίσαμε το 2012, όταν συστάθηκε ο ΑΣΕΠΑ, ως διάδοχο σχήμα, της πρώην ΕΑΣ Αμυνταίου, καθαρό από οικονομικά βάρη και πήγε και ενοικίασε τις υποδομές του συνεταιρισμού. Αποδείξαμε ότι μπορούμε να λειτουργούμε ορθολογικά, να στηρίζουμε τα μέλη μας, να παράγουμε κέρδη για επενδύσεις, αλλά και για να ξαναπάρουμε πίσω την περιουσία του συνεταιρισμού. Πλέον ο ΑΣΕΠΑκος, όπως τον έλεγα χαριτολογώντας, έγινε ΑΣΕΠΑ κανονικός, αφού κατάφερε και ξαναπήρε πίσω το οινοποιείο», περιγράφει γλαφυρά ο κ. Γιαννιτσόπουλος και δεν κρύβει την ικανοποίησή του για την εξέλιξη, καθώς αίρεται το πέπλο της ανασφάλειας, που αιωρούνταν πάνω από τον κεφάλι του ΑΣΕΠΑ.
«Λοκομοτίβα» των δραστηριοτήτων η αμπελουργία και η οινοποίηση
Αν και το πεδίο των επιχειρησιακών δραστηριοτήτων του ΑΣΕΠΑ είναι πολυσχιδές, βασική… λοκομοτίβα που «κινεί το τρένο πάνω στις ράγες», παραμένει ο αμπελοοινικός τομέας. Ο συνεταιρισμός διαθέτει Ομάδα Παραγωγών Αμπέλου και Οίνου, η οποία συγκροτείται από περίπου 60 παραγωγούς – μέλη και διαχειρίζεται γύρω στα 1500 στρέμματα, από τα οποία προκύπτει μια ετήσια παραγωγή περί τους 1500 τόνους α’ ύλης.
«Αυτοί οι όγκοι αφορούν στην παραγωγή των μελών μας. Διατηρούμε, όμως, συνεργασίες με όλους τους παραγωγούς της περιοχής, άσχετα σε ποιο οινοποιείο πουλάνε, οπότε παραλαμβάνουμε και μεταποιούμε και για παραγωγούς και άλλα τοπικά οινοποιεία, καθώς διαθέτουμε το μεγαλύτερο οινοποιείο της περιοχής, με δυναμικότητα δεξαμενών της τάξης των περίπου 4.000 τόνων», μας αναφέρει ο πρόεδρος του ΑΣΕΠΑ και προσθέτει πως «κανείς άλλος εδώ στην αμπελουργική μας ζώνη, δεν μπορεί να κάνει τόσο μεγάλο τρύγο όσο εμείς».
Από τον τρύγο της καλλιεργητικής περιόδου 2025, ο ΑΣΕΠΑ παρέλαβε και διαχειρίστηκε γύρω στους 1800 – 1.900 τόνους σταφύλια, από τους οποίους ένα μέρος αξιοποιήθηκε για την παραγωγή των 14 ετικετών, με λευκούς, ροζέ και ερυθρούς οίνους που διαθέτει στην γκάμα προϊόντων και διακινούνται στην Ελλάδα και με συνεργάτη, ενώ υπάρχει μακρά συνεργασία και με σούπερ μάρκετ, ενώ μέσω διαγωνισμών γίνονται κάποιες εξαγωγές και στο εξωτερικό.
«Έχουμε τη σειρά 1959, η οποία είναι η απλή σειρά του οινοποιείου και βγαίνει σε λευκό, ερυθρό, ροζέ και σε ημίγλυκο ερυθρό. Ακολουθούν ο Λαγός και η Πάπια, δύο ξινόμαυρα ΠΟΠ, από επιλεγμένους αμπελώνες, με πρέμνα πολλών ετών και παραγωγή λίγων κιλών, από αργό τρύγο ο οποίος διεξάγεται βαθιά μέσα στον Οκτώβριο. Διαθέτουμε επίσης τη Νυμφαία ροζέ, ένα ΠΟΠ ξινόμαυρα 100%, καθώς και πέντε αφρώδη που είναι 100% ξινόμαυρο, το brut λευκό, brut ροζέ, sec λευκό, sec ροζέ και demi-sec μόνο ροζέ. Τη γκάμα πλαισιώνουν, τέλος, η ερυθρή Πετριά Γη, που αποτελεί χαρμάνι από ξινόμαυρο, syrah και merlot που παλαιώνει σε βαρέλι και η λευκή Πετριά Γη, ένα μονοποικιλιακό Sauvignon» εξηγεί ο «τιμονιέρης» του ΑΣΕΠΑ, που βρίσκεται σε αυτή τη θέση από το 2005.
Στόχος του συνεργατικού σχήματος είναι να διατηρήσει και εάν είναι δυνατό να αυξήσει τις ποσότητες οίνου που παράγει και στο πλαίσιο αυτό προχωρά και σε φυτεύσεις νέων αμπελώνων. «Βάζουμε συνεχώς καινούργια στρέμματα. Η περιοχή λόγω της απολιγνιτοποίησης, εδώ και δύο χρόνια, παίρνει όσες νέες άδειες φύτευσης και να ζητήσει. Το πλάνο είναι ότι εφόσον υπάρχει ζήτηση φυτεύουμε και βλέπουμε» διευκρινίζει ο κ. Γιαννιτσόπουλος και συμπληρώνει «ως συνεταιρισμός σχεδιάζουμε να φυτέψουμε φέτος περίπου 200 στρέμματα, ενώ ως αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου οι νέες φυτεύσεις μπορεί να φτάσουν ακόμη και 1000 στρέμματα. Όσον αφορά στις ποικιλίες, θα έλεγα πως το 50% των νέων φυτεύσεων είναι ξινόμαυρο κι από εκεί και πέρα μπαίνει και sauvignon και Chardonnay και Ασύρτικο και Syrah και Merlot. Ο συνεταιρισμός όμως έχει την υποδομή του βασισμένη κυρίως στο ξινόμαυρο».
Σε εξέλιξη επενδυτικό πρόγραμμα 2,5 εκατ. ευρώ μέσω Ταμείου Ανάκαμψης
Στο μέτωπο των επενδύσεων, ο ΑΣΕΠΑ έχει σε εξέλιξη ένα πρόγραμμα ύψους περίπου 2,5 εκατ. ευρώ, το οποίο χρηματοδοτείται από πόρους του Ταμείου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας, το οποίο προβλέπει την αγορά εξοπλισμού, αλλά και παρεμβάσεις στην κτηριακή υποδομή.
Ήδη έχουν αποκτηθεί δύο 10άτονες δεξαμενές αφρώδους οίνου, δύο 5άτονες δεξαμενές, δύο 30άτονους οινοποιητές και από μικρές δεξαμενές πήραμε γύρω στις 20 των 2,3 και 5 τόνων έκαστη. «Αυτά τα παραλάβαμε και έχουν τοποθετηθεί, ενώ περιμένουμε και δύο των 50 τόνων που δεν έχουν έρθει ακόμη. Έως τον Απρίλιο ή το Μάιο όλα αυτά θα έχουν τελειώσει. Από τα 200 βαρέλια που θέλουμε να πάρουμε, τα 100 (σ. σ. 50 των 220 λίτρων και 50 των 500 λίτρων) έχουν αποκτηθεί και τα άλλα 100 θα ακολουθήσουν», υποστηρίζει ο συνομιλητής μας και τονίζει πως «σε μηχανολογικό εξοπλισμό περιμένουμε ένα πνευματικό πιεστήριο για λευκά και ερυθρά σταφύλια. Ο εξοπλισμός αυτός στόχος είναι να χρησιμοποιηθούν πρώτη φορά στον τρύγο του 2026».
Παρεμβάσεις δρομολογούνται, επίσης, στον περιβάλλοντα χώρος, ο οποίος θα διαμορφωθεί εκ νέου, από την περίφραξη μέχρι και τα κτίρια τα οποία εκτείνονται σε 4 στρέμματα. «Θα ντυθούν με διακοσμητικό πυροτουβλάκι για να θυμίζουν κτίριο του 18ου αιώνα. Ο καλύτερος αρχιτέκτονας της περιοχής τα έχει σχεδιάσει», σημείωσε.
Ομάδα Παραγωγών οπωροκηπευτικών και δημητριακών
Οι άλλες δύο «βάρκες» πάνω στις οποίες πατά ο ΑΣΕΠΑ, προκειμένου να απορροφά τυχόν κραδασμούς αν κάτι δεν πάει καλά με το αμπέλι και το κρασί, είναι οι Ομάδες Παραγωγών που έχει στα οπωροκηπευτικά και στα δημητριακά. Στα οπωροκηπευτικά το βάρος έχει πέσει στην καλλιέργεια του βιομηχανικού συμπύρηνου ροδάκινου, με τον ΑΣΕΠΑ να διαχειρίζεται κάθε χρόνο περί τους 6.000 τόνους πρώτης ύλης, ενώ στα δημητριακά, οι καλλιέργειες αφορούν καλαμπόκια, κριθάρια και στάρια με τις ετήσιες ποσότητες που παραλαμβάνονται να «παίζουν» στους 3.000 – 3.500 τόνους.
«Ο ετήσιος τζίρος μας είναι γύρω στα 4 εκατ. ευρώ, για το σύνολο των δραστηριοτήτων μας. Έχουμε κρατήσει όλες οι δραστηριότητες που είχε πρώην ΕΑΣ. Και λογιστήριο λειτουργούμε για φορολογικές δηλώσεις των παραγωγών και πρατήριο γεωργικών φαρμάκων έχουμε, μέσα από το οποίο προμηθεύουμε τα μέλη μας σε όλες τις καλλιέργειες με όλα τα εφόδια και τα συμψηφίζουμε με τους παραγωγούς στις πληρωμές. Όλα αυτά δίνονται άτοκα και καταφέρνουμε, τα τελευταία 12 – 13 χρόνια σε όλους τους ισολογισμούς να έχουμε μια καλή κερδοφορία, η οποία στη χειρότερη χρονιά ήταν 100.000 ευρώ και στην καλύτερη 300.000 ευρώ. Όσο για το 2025 ακόμα δεν έχει κλείσει ακόμη, αλλά πιστεύω πως η χρονιά θα έχει μια κερδοφορία 200-250.000 ευρώ», υπογραμμίζει ο πρόεδρος του ΑΣΕΠΑ και καταλήγει πως Κάνουμε μεγάλη προσπάθεια και αποδίδει».
