Τα βασικά αποτελέσματα επικεντρώθηκαν στην αναγεννητική αμπελουργία, τη βιοποικιλότητα και την καταπολέμηση του greenwashing. Τα βασικά συμπεράσματα περιελάμβαναν την υιοθέτηση ανθεκτικών ποικιλιών σταφυλιών κληρονομιάς και την αξιοποίηση της τεχνολογίας για βιώσιμη διαχείριση των υδάτων και του εδάφους.
Στην τριήμερη συνάντηση από τις 18 έως τις 20 Ιανουαρίου κορυφαίοι ειδικοί του κλάδου αντάλλαξαν γνώσεις σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η κλιματική αλλαγή επηρεάζει τον κόσμο του κρασιού, από την άμπελο μέχρι το ποτήρι, υποστηρίζοντας τη μετάβαση του κλάδου προς ουσιαστικές και βιώσιμες λύσεις. Το συνέδριο, περιελάμβανε συνεδρίες εμπειρογνωμόνων σχετικά με βιώσιμες πρακτικές αμπελώνων, τη χρήση παλαιών αμπελώνων για την αντιμετώπιση μελλοντικών προκλήσεων και την προσαρμογή σε ακραίες θερμοκρασίες, ξηρασίες και πυρκαγιές.
Στο συνέδριο συμμετείχαν διεθνείς ηγέτες του κλάδου, συμπεριλαμβανομένων εκπροσώπων του Old Vine Project και του Wines of Greece. Τα Wines of Greece συμμετείχαν ως Επίσημος Εταίρος και εκπροσωπήθηκαν στο συνέδριο από τον Κώστα Μπακασιέτα. Στη διοργάνωση παρευρέθηκε επίσης ο Γενικός Πρόξενος της Ελλάδας στο Μόντρεαλ, κ. Νικόλαος Καραλέκας.
Η διοργάνωση του 2026 πραγματοποιήθηκε τόσο με φυσική παρουσία όσο και διαδικτυακά, συγκεντρώνοντας περισσότερους από 500 συμμετέχοντες και περιλαμβάνοντας ομιλίες, πάνελ συζητήσεων και masterclasses.
Βασικά αποτελέσματα από τη σύνοδο «Δοκιμάζοντας την Κλιματική Αλλαγή 2026»
Εστίαση στην Ανθεκτικότητα και τη Βιοποικιλότητα: Οι συζητήσεις τόνισαν τη σημασία της χρήσης παλαιών αμπελώνων και, σε περιοχές όπως η Αλσατία, της επιστροφής στα παραδοσιακά «μείγματα αγρού» (φύτευση πολλαπλών ποικιλιών σταφυλιών μαζί) για αυξημένη σταθερότητα έναντι του κλίματος, των ασθενειών και της ξηρασίας.
Καταπολέμηση του Πράσινου ξεπλύματος & Διαφάνεια: Ένα σημαντικό θέμα ήταν η ανάγκη, όπως σημειώνεται από το International Wine Challenge | IWC και σε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram, «Όχι στο Πράσινο Ξέπλυμα», να τονιστεί ότι η δράση για το κλίμα πρέπει να είναι μετρήσιμη, επαληθεύσιμη και να βασίζεται σε αυθεντικές λειτουργικές αλλαγές.
Επικοινωνία με τους Καταναλωτές: Έρευνα που παρουσίασε η Δρ. Nathalie Spielman τόνισε την ανάγκη η βιομηχανία οίνου να είναι σαφής, συνεπής και διαφανής με τους καταναλωτές σχετικά με τις προσπάθειες για το κλίμα.
Εφαρμόσιμες Λύσεις: Η εκδήλωση περιελάμβανε συνεδρίες για την αναγεννητική γεωργία και τον ρόλο της τεχνολογίας στην προστασία των αμπελώνων από ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως η ξηρασία, η φωτιά και ο καπνός.
Διεθνής Συνεργασία: Το συνέδριο παρουσίασε ποικίλες απόψεις από 16 χώρες, ενθαρρύνοντας μια συνεργατική προσέγγιση για την εξεύρεση λύσεων.
