της Ελένης Δούσκα
Οι µετασυλλεκτικές εφαρµογές πρέπει να πραγµατοποιούνται µετά το πέρας της συγκοµιδής των σταφυλιών, αλλά όσο το φύλλωµα παραµένει υγιές και πράσινο, ιδανικά στις αρχές του φθινοπώρου.
Τα θρεπτικά στοιχεία αυτά είναι απαραίτητα για την αναπλήρωση των αποθεµάτων του φυτού είναι Άζωτο, Φώσφορος και Κάλιο.
- Άζωτο: Όσον αφορά το Άζωτο, η έλλειψή του µειώνει τη ζωηρότητα, την ανάπτυξη και την απόδοση των πρέµνων πριν ακόµη εµφανιστούν ξεκάθαρα τα συµπτώµατά της. Φτωχή βλάστηση, σηµαίνει µειωµένη ανάπτυξη κληµατίδων και φυλλώµατος, µικρά µεσογονάτια διαστήµατα και µειωµένη ευρωστία των πρέµνων. Σε σοβαρή έλλειψη τα φύλλα έχουν θαµπό πράσινο χρώµα, µικρότερο µέγεθος και παρουσιάζουν πρώιµη γήρανση.
- Φώσφορος: Σχετικά µε το Φώσφορο, η έλλειψη του στοιχείου αυτού δίνει περιορισµένη ανάπτυξη των ριζών και εµµέσως και των βλαστών, ιδίως σε νεαρά πρέµνα, µειωµένη καρπόδεση και µειωµένο αριθµό σταφυλών αλλά και ραγών σε κάθε τσαµπί. Σε πολύ σοβαρή έλλειψη παρατηρείται κιτρίνισµα των φύλλων της βάσης, στη συνέχεια πορφυρός έως χαλκούχος µεσονεύριος µεταχρωµατισµός τους, συστροφή της περιµέτρου τους και τελικά φυλλόπτωση, πρόωρη ωρίµανση των ραγών και µικρό βάρος αυτών.
- Κάλιο: Η τροφοπενία Καλίου εµφανίζεται σε περιόδους έντονης ξηρασίας και υψηλής παραγωγής σε βαριά και χαλικώδη εδάφη, ενώ σηµαντικό ρόλο παίζει και ο ανταγωνισµός µεταξύ του καλίου και διάφορων άλλων θρεπτικών στοιχείων. Στις λευκές ποικιλίες παρατηρείται χλώρωση και κιτρίνισµα των µεσαίων φύλλων που αρχίζει από την περιφέρεια του ελάσµατος, που προχωρά µεταξύ των κύριων νευρώσεων αφήνοντας µία κεντρική «νησίδα» πράσινου χρώµατος στο κέντρο του ελάσµατος. Στις συνέπειες της έλλειψης Καλίου, η κακή ποιότητα των ραγών -τόσο σε χρώµα όσο και σε γεύση- και οίνου (µειωµένα σάκχαρα, οξύτητα-αυξηµένο pH, γεύση, άρωµα και συντηρησιµότητα), η ανοµοιόµορφη ωρίµανση, η µειωµένη παραγωγή, που µπορεί να καταλήξουν σε σοβαρή ποιοτική υποβάθµιση των σταφυλιών (µικρορραγία, πυκνορραγία, ανοµοιόµορφος-µειωµένος χρωµατισµός, µειωµένο βάρος και Ολικά ∆ιαλυτά Στερεά (σάκχαρα).
Σηµειωτέον, το Βόριο είναι σηµαντικό για την καρπόδεση και την ποιότητα του καρπού, ωστόσο οι διαφυλλικές εφαρµογές µπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του αµπελιού. Επίσης, η προσθήκη ασβεστίου µπορεί να βελτιώσει την αντοχή των σταφυλιών κατά την ωρίµανση και µετασυλλεκτικά, ενώ ο ψευδάργυρος είναι σηµαντικός για τη γονιµότητα του άνθους και την καρπόδεση και η παροχή του µέσω διαφυλλικών εφαρµογών είναι απαραίτητη.
Μετασυλλεκτική λίπανση στο αμπέλι για μια δυναμική εκκίνηση την άνοιξη
Η δύναμη και οι αποδόσεις των φυλλοβόλων δένδρων αυξάνονται εκθετικά με τα TOP PHOS και SEACTIV
του Ιάκωβου Γιακουμμέτη*
Η αποφύλλωση, ο λήθαργος και η διαχείµαση των φυλλοβόλων ειδών αποτελούν στάδια απαραίτητα για την «ξεκούραση και προστασία» των δέντρων, ώστε την άνοιξη –όταν οι καιρικές συνθήκες είναι ευνοϊκές– να εκκινούν µε ζωηρή βλαστική ανάπτυξη και υψηλή παραγωγικότητα.
Κατά τη συγκοµιδή, καλλιέργειες όπως το αµπέλι, τα πυρηνόκαρπα, τα µηλοειδή και τα ακρόδρυα αποµακρύνουµε σηµαντικές ποσότητες θρεπτικών συστατικών µέσω των καρπών. Στη συνέχεια, µε την πτώση των φύλλων, η φυλλική βιοµάζα χάνεται και το δέντρο απογυµνώνεται εντελώς.
Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση του αµπελιού, στο οποίο εάν ο στόχος είναι να προκαλέσουµε ένα δυνατό ξεκίνηµα των πρέµνων την άνοιξη, µε οµοιόµορφη έκπτυξη των οφθαλµών και ισορροπηµένη βλαστική ανάπτυξη, πρέπει να φροντίσουµε ώστε πριν την αποφύλλωση του φθινοπώρου να έχουν δηµιουργηθεί εντός του φυτού οι απαραίτητες τράπεζες θρεπτικών συστατικών.
Για τον σκοπό αυτό, η µετασυλλεκτική λίπανση παίζει καθοριστικό ρόλο. Μετά τη συγκοµιδή του σταφυλιού, όσο ακόµη παραµένει ενεργό το φύλλωµα και λειτουργικό το ριζικό σύστηµα του αµπελιού, προβαίνουµε στις απαραίτητες πρακτικές λίπανσης και θρέψης. Η ιδανική και ολοκληρωµένη προσέγγιση είναι να εφαρµόζουµε δύο τύπους προϊόντων:
- Το κοκκώδες λίπασµα DUOFERTIL Top 36PK µε τις τεχνολογίες TOP PHOS και MPPA DUO, για εφαρµογή στο έδαφος.
- Τα υγρά σκευάσµατα θρέψης και βιοδιέγερσης Seactiv Rame, Axis και Magical µε τεχνολογία SEACTIV, για διαφυλλικές εφαρµογές.
Ο συνδυασµός των πατενταρισµένων τεχνολογιών TOP PHOS και MPPA DUO µε την παροχή υψηλής ποιότητας και συγκέντρωσης φωσφόρου, καλίου και ασβεστίου καθιστούν το DUOFERTIL Top 36PK ως το πλέον κατάλληλο προϊόν στην ελληνική αγορά για εφαρµογές µετασυλλεκτικής-επικουρικής λίπανσης. Η πλήρης προστασία των θρεπτικών µονάδων, η αξιοποίηση των µπλοκαρισµένων θρεπτικών από το έδαφος, καθώς και η ριζογένεση που προκαλούν οι τεχνολογίες δηµιουργούν τις απαραίτητες συνθήκες, ώστε τα πρέµνα να απορροφούν τροφή από το έδαφος και να την αποθηκεύουν στους οφθαλµούς για την επόµενη σεζόν.
Ταυτόχρονα, οι διαφυλλικές επεµβάσεις µε τα προϊόντα SEACTIV βοηθούν πολύ στη γρήγορη απορρόφηση και αποθήκευση µετάλλων και στοιχείων, όπως ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το µαγγάνιο και το ασβέστιο. Με αυτό τον τρόπο, δηµιουργούνται οι απαραίτητες «θρεπτικές τράπεζες» στα πρέµνα, αλλά και µια ασπίδα προστασίας που είναι απαραίτητη µετά τη συλλογή των καρπών κόντρα στις καταπονήσεις.
Η Timac Agro | ΛΥ∆Α, πιστή στο ραντεβού µε την πρωτοπορία στη θρέψη των φυτών, προσφέρει την πιο πλήρη και εξελιγµένη γκάµα λιπασµάτων-σκευασµάτων θρέψης µε ενσωµατωµένους βιοδιεγέρτες που κυκλοφορεί στην αγορά.
Η δύναµη και οι αποδόσεις των φυλλοβόλων δένδρων αυξάνονται εκθετικά, όταν εφαρµόζονται TOP PHOS και SEACTIV µετασυλλεκτικά.
*∆/ντης Τεχνικού Τµήµατος και Ανάπτυξης Νέων Προϊόντων
