Με παραγωγούς από κάθε γωνιά της Ελλάδας να παρουσιάζουν τα καλύτερα από την εγχώρια οινοποιητική παραγωγή, το Saint Anna Winery, ήταν ένα από αυτά που ξεχώρισαν.
Με μηχανήματα νέας τεχνολογίας έρχεται η σοδειά του 2023 από το οινοποιείο Saint Anna Winery, υπό την καθοδήγηση του Μανώλη Πετράκη, πρώτης γενιάς οινοποιός και ιδρυτής όπου φέρνει φρέσκο αέρα καινοτομίας στον κόσμο του κρασιού.
Τα βλέμματα των επισκεπτών στη φετινή έκθεση έκλεψε ο λευκός ξηρός οίνος της σειράς «Kouros» του 2023, ο οποίος ήρθε απευθείας από την δεξαμενή για γευστικές δοκιμές. Πρόκειται για κρασί που παράγεται από τις ποικιλίες Ασύρτικο και Μονεμβασιά σε αναλογία 70-30, οι οποίες οινοποιούνται ξεχωριστά και στη συνέχεια παντρεύονται μεταξύ τους.
Ξεφυλλίστε και κατεβάστε σε υψηλή ανάλυση το τεύχος 38 του Winetrails
Επιπλέον, το οινοποιείο παρουσίασε τις εκλεκτές σοδειές του 2022 με ροζέ και ερυθρό κρασί. Το ροζέ προέρχεται από τις ποικιλίες Φωκιανό και Μονεμβασιά, ενώ το ερυθρό από Φωκιανό και Μανδηλαριά, με το δυνατό του χρώμα να προκύπτει ύστερα από 15 ώρες εκχύλισης της πρώτης ποικιλίας.
Πιστός τόσο στην ποιότητα όσο και στις γηγενείς ποικιλίες της Νάξου και την ελληνική αγορά παραμένει ο Μανώλης Πετράκης, υποσχόμενος μια ακόμα πιο εντυπωσιακή σοδειά για το 2023, με βελτιωμένη ποιότητα και εκλεκτή γεύση.
