ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗ
ΛΙΑΤΙΚΟ Ι.Υ. 2019
Ερυθρό Ξηρό
VOL: 15 %
Η σειρά Ιndigenous Υeasts δίνει πολύ ενδιαφέροντα κρασιά µε την προσοχή όµως τώρα να κερδίζει το Λιάτικο. Προέρχεται από αυτόριζα αµπέλια µεγάλης ηλικίας, γηγενείς ζύµες, παραµονή για εννέα µήνες σε γαλλικά βαρέλια µε απουσία φιλτραρίσµατος. Το κρασί έχει ένα αρκετά ανοιχτό ερυθρωπό χρώµα. Παρουσιάζει έντονο χαρακτήρα µπαχαρικών, κάπως πιο βαριές ανθικές νότες γαρύφαλου και µπόλικο φρέσκο βύσσινο και κεράσι. Βοτανικό και γήινο ταυτόχρονα, µέτριο σώµα, µε οξύτητα που σε ταρακουνάει και ντελικάτες ταννίνες.
ΚΡΗΤΗ
Λιάτικο
