Το έγγραφο καλύπτει τις τάσεις κατανάλωσης κρασιού από το 2015 έως το 2022 και ανέφερε ότι μόνο το 11% των συμμετεχόντων δήλωσε ότι πίνει κρασί “κάθε μέρα ή σχεδόν κάθε μέρα”.
Αυτό ήταν πέντε ποσοστιαίες μονάδες χαμηλότερο από την προηγούμενη έκδοση της μελέτης το 2015, δήλωσε το Εθνικό Κομιτάτο των Επαγγελματιών του Κρασιού.
Το 1980, όταν διεξήχθη η πρώτη έρευνα αυτού του είδους, περίπου το μισό του πληθυσμού της Γαλλίας έπινε κρασί καθημερινά. Η έρευνα διενεργείται συνήθως κάθε πέντε χρόνια, αλλά η έρευνα του 2020 αναβλήθηκε για το 2022 λόγω της πανδημίας Covid-19.
Η πτώση στην κατανάλωση κρασιού συμβαίνει “σε ένα πλαίσιο συνολικής μείωσης της κατανάλωσης αλκοόλ”, ανέφερε το κομιτάτο στη μελέτη δημοσκοπήσεων της Ipsos.
Τα δεδομένα έδειχναν το αυξανόμενο χάσμα γενεών, με τους νέους να απομακρύνονται όλο και περισσότερο από το κρασί.
Περίπου το 37% των Γάλλων δεν πίνουν κρασί ή πίνουν μόνο κατά τις ειδικές περιστάσεις.
Αυτό συγκρίνεται με το 19% των συμμετεχόντων που δήλωσαν ότι δεν πίνουν καθόλου αλκοόλ, αυξημένο κατά 15% από το 2015.
Η δημοσκόπηση διεξήχθη από την Ipsos το καλοκαίρι του 2022 μεταξύ 3.513 ατόμων.
Πηγή: Agence France-Presse
