Πριν ξεκινήσει την ενασχόληση του με το κρασί, ο Ανδρέας Σώκος εργαζόταν ως φυσικός στον Δημόκριτο, όμως αποφάσισε να σταθεί στο πλευρό του πεθερού του, Αργύρη Ντόντου, και να βοηθήσει στο οινοποιείο που τότε βρισκόταν ακόμα στο Διμηνιό Κορινθίας, όπου και είχε αρχικά κτιστεί το 1969.
Το 1983 μαζί με την γυναίκα του Γιάννα Ντόντου-Σώκου, πήρε την απόφαση να μεταφέρει την έδρα του οινοποιείου στο χωριό Ερυθρές της Αττικής, στις πλαγιές του όρους Κιθαιρώνα, και σε πιο σύγχρονες εγκαταστάσεις, όπου θα μπορούσε να αξιοποιήσει στο έπακρο τις ποικιλίες που επί χρόνια καλλιεργούνται στις πλαγιές του βουνού, και να παράξει ποιοτικό κρασί, που χαρακτηρίζεται από το πάθος του και την αγάπη του για τον οίνο.
Στον σχεδόν μισό αιώνα που ασχολήθηκε με την οινοπαραγωγή άφησε πίσω του μια αξιοζήλευτη κληρονομιά, με το οινοποιείο σήμερα να διαθέτει περισσότερες από 20 ετικέτες, που κοσμούν τις διάσημες συλλογές του, Επιλήνιο, Κτήμα Λαποτρύπι, Ορεινή Συμφωνία, Μαγίς, και, κυρίως, της γκάμας κρασιών της γυναίκας του, που φέρει το όνομα της, Γιάννα Ντόντου.
Το έργο του δεν έμεινε απαρατήρητο από την διεθνή κοινότητα, αφού οι ετικέτες του έχουν ταξιδέψει ανά τον κόσμο και έχουν συλλέξει διακρίσεις από κορυφαίους διεθνής Διαγωνισμούς, ανάμεσα στις οποίες ξεχωρίζουν αυτές από τα βραβεία Decanter, τα πολλαπλά του χρυσά μετάλλια από το Challenge International du Vin, η αναγνώριση της ποιότητας του από τον παγκόσμιο διαγωνισμό International Wine & Spirit Competition, αλλά και οι βραβεύσεις του από τον Διεθνή διαγωνισμό οίνου της Θεσσαλονίκης.
Το μέλλον του οινοποιείου παραμένει πάντως σε ασφαλή χέρια, αφού ο γιος του Αργύρης αναμένεται να συνεχίσει με το ίδιο μεράκι το έργο του πατέρα του, εξασφαλίζοντας ότι η ποιότητα των κρασιών του οίκου Σώκου θα παραμείνει άθικτη στον χρόνο, «μαγεύοντας» όσους αποφασίσουν να τα δοκιμάσουν.
Την θλίψη του για την θλιβερή είδηση θέλησε να μοιραστεί και ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου, του οποίου ο Ανδρέας Σώκος αποτελούσε επί χρόνια μέλος, εκφράζοντας τα συλλυπητήρια του στην οικογένεια και τους οικείους του.
