Connect with us

Αναζήτηση

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Το κρασί στην πιο “φυσική” του όψη έρχεται στο Ωδείο Αθηνών στις 3 Νοεμβρίου

Το ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA επιστρέφει την Κυριακή 3 Νοεμβρίου και μεταμορφώνει το Ωδείο Αθηνών σε μια πολύχρωμη γιορτή κρασιού!

Aπό την Θράκη μέχρι την Κρήτη και από την Ικαρία μέχρι την Πελοπόννησο, οινοποιεία από όλη την χώρα θα φέρουν τα κρασιά τους στον ιστορικό χώρο του Ωδείου όπου θα παρουσιαστεί το εύρος και η δυναμική του ελληνικού φυσικού κρασιού.

Κρασιά βιολογικά, βιοδυναμικά, με ελάχιστα θειώδη, γηγενείς ζύμες, αδιαύγαστα, αφιλτράριστα, θα γεμίσουν τα ποτήρια σας και θα διηγηθούν τις μοναδικές τους ιστορίες. Πλάι στους Έλληνες παραγωγούς φέτος το ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA φιλοξενεί 6 οινοποιεία από την Ιταλία, τη Σερβία και την Γεωργία, χώρες με μακρά παράδοση στη φυσική οινοποίηση.

Μέσα σε μια μέρα το κοινό θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει πάνω από 200 κρασιά ελαχίστων παρεμβάσεων και να γνωρίσει τους δημιουργούς τους. Τα κρασιά τους είναι αγνά, φιλικά προς το περιβάλλον και πάνω απ’ όλα πολύ νόστιμα!

Μαζί στο Ωδείο Αθηνών θα είναι το Τρομερό Παιδί με ψωμιά από φυσικό προζύμι, τα Καραμανλίδικα του Φάνη με εκλεκτά τυριά και για επιδόρπιό έχει φροντίσει το Maraboo με παγωτό από κρασί.

Στις 3 Νοεμβρίου γιορτάζουμε και πάλι τους ανεξάρτητους παραγωγούς, τη δουλειά τους, τον σεβασμό τους προς τη φύση και πάνω από όλα τα γεμάτα χαρακτήρα κρασιά τους που αντιπροσωπεύουν τις προσωπικότητές τους και τα ποικιλόμορφα terroirs από τα οποία προέρχονται. 

Βιωσιμότητα & Διοργάνωση

Αγαπάμε τα κρασιά που προέρχονται από βιολογικούς ή και βιοδυναμικούς αμπελώνες γιατί συνδέουν  την σύγχρονη οινοποίηση και την αρμονία με τη φύση. Τα φυσικά κρασιά καλλιεργούνται σε ένα καθαρό περιβάλλον, χωρίς πρόσθετα, συνθετικά λιπάσματα και παρασιτοκτόνα, όπου τα φυτά και η γη ανθίζουν. Η οινοποίησή τους γίνεται με ελάχιστα ή καθόλου θειώδη, χωρίς διαυγαστικά και ζύμες εμπορίου. 

Ο εξοπλισμός της έκθεσης είναι ειδικά σχεδιασμένος για επαναχρησιμοποίηση και κατασκευασμένος με φιλικά προς το περιβάλλον υλικά, αποκλείοντας τα πλαστικά μιας χρήσης. Το 2023 ανακυκλώθηκαν 2.000 φιάλες γυαλιού και κομποστοποιήθηκαν 2.120 τεμάχια αποτσίγαρων και 1.400 τεμάχια φελλού.

Συμμετέχοντες παραγωγοί:

Αμπελουργείν | Αμπελώνες Καμκούτη | Αμπελώνες Κοντοζήση | Ανατολικός Αμπελώνας | Βιολογικό Οινοποιείο Καλόγρη | Εμμανουήλ Ορφανός – The Wine Labourers | Κτήμα Αναγέννηση – Ξυδής Αναστάσιος | Κτήμα Ασλάνη | Κτήμα Αφιανές |  Κτήμα Ζαφειράκη | Κτήμα Καμάρα – Οικογένεια Κιουτσούκη | Κτήμα Καρίμαλη | Κτήμα Κούκος | Κτήμα Μαρκόγιαννη | Κτήμα Μάστορη | Κτήμα Μιτζιφίρη | Κτήμα Μοσχόπολις | Κτήμα Μπαλατσούρα Dorian Wines | Κτήμα Μπριντζίκη | Κτήμα Νικολού | Κτήμα Οινογένεσις | Κτήμα Παπράς | Κτήμα Πατιστή | Κτήμα Πάτοινος Terre de l’ apocalypse | Κτήμα Σεϊτανίδη | Κτήμα Στυλιανού | Κτήμα Χαλκιά | Μικροοινοποιείο Θαλασσινός | Οικογένεια Βαϊμάκη | Οικογένεια Γεώργα | Οινοποιείο Μαρκατσέλη | Οινοποιείο Σελλάς | Οινοποιείο Τρουπής | Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη | Οινοποιία Τσικρικώνη | Τετράμυθος | Χλόη Χατζηβαρύτη | Abraam’s Vineyards | Ad Vinum | Bikicki Winery | Chito’s Ghvino | Dameli Wines | Eklektikon | Foradori | Fro & Co Wines | GK Wines | Kortavebis Marani | Makaridze Marani | MikroBio Κτήμα Κουτσοδήμος | Papadopoulos Viticulture | Philia Winery | Supernatural | The Knack Project | Tsililis Terres | VOΪ | We are Ghvino | WineLab

Επίσης μαζί:

Τα Καραμανλίδικα του Φάνη | Το Τρομερό Παιδί | Cork Hellas | Maraboo | Oinoline Wine Accessories

Powered by Τανίνη Αγάπη Μου &  Σούπερ Ιούλιος

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το fysikafysika.gr και το @fysikafysika

Προπώληση εισιτηρίων: more.com

Δείτε το aftervideo του ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA 2023

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Τη Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου 2025, από τις 16:00 έως τις 22:00, το Makedonia Palace φιλοξενεί τη Wines of Peloponnese – Thessaloniki Edition: μια μεγάλη...

REPORTS

Τη σκυτάλη από τη Dina Opici λαμβάνει ο Cutter Smith, επικεφαλής της Eder Bros., με προτεραιότητα την ευελιξία και τη στήριξη των μελών.

REPORTS

Ευκαιρία εξοικείωσης με ελληνικές ποικιλίες και στυλ κρασιών παρείχε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα οινογνωσίας «Foundation Certificate» του Greek Wine Acardemy που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 8...

REPORTS

Με διακριτή και στρατηγική παρουσία, τα Οινοποιεία Μπουτάρη σφράγισαν με την υπογραφή τους το επίσημο Gala Dinner του κορυφαίου συνεδρίου του Economist, το οποίο...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν ενημερωτικές εκδηλώσεις στη Θεσσαλονίκη, στο Βουκουρέστι και στο Μόναχο, στο πλαίσιο του προγράμματος της ΕΘΕΑΣ «Wine & Wisdom», που έχει...

REPORTS

Η στροφή των καταναλωτών προς την υγεία, τη βιωσιμότητα και τη διαφάνεια αλλάζει γρήγορα και τον κόσμο του κρασιού. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, η...

REPORTS

Το γνωστό αμερικανικό περιοδικού οίνου Wine Enthusiast προτείνει την Κρήτη ως μια από τις 7 πιο σημαντικές οινοπαραγωγικές περιοχές παγκοσμίως

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Στην 30η του σεζόν ετοιμάζεται να μπει το Wine Club Thessaloniki’ 96. Στο επίκεντρο της πρώτης συνάντησης της νέας περιόδου που θα πραγματοποιηθεί στο...