Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Το οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος συνεργάζεται με σχολή της Βουργουνδίας

Το Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος ολοκλήρωσε με επιτυχία την πολύμηνη συνεργασία με το κορυφαίο, “Burgundy School of Wine & Spirits Business”, με έδρα τη Dijon της Γαλλίας. Καθοριστική συνδρομή για τη συγκεκριμένη συνεργία αποτέλεσαν οι ενέργειες του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου.

Επίσκεψη φοιτητών 14.06.2021

Αξίζει να σημειωθεί ότι το Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος αποτέλεσε ένα από τα τέσσερα οινοποιεία και το μοναδικό από τη Νότια Ελλάδα που συμμετείχε στον πρώτο, και συνάμα πιλοτικό, μέχρι σήμερα κύκλο του συγκεκριμένου προγράμματος, με την ονομασία “The Greek Wineries Project”. Το εγχείρημα αναμένεται να επαναληφθεί και τα επόμενα χρόνια με τη συμπερίληψη και άλλων χωρών.

Οι μεταπτυχιακοί φοιτητές του ΜΒΑ in wine business, υπό την επίβλεψη ακαδημαϊκών δασκάλων και καθηγητών πανεπιστήμιου, ολοκλήρωσαν έπειτα από αρκετούς μήνες αναλυτικής έρευνας, λεπτομερή κλαδική μελέτη για το Ελληνικό κρασί. Ακολούθως, σχεδίασαν και υπέβαλλαν τις προτάσεις τους για τη βελτιστοποίηση της εξαγωγικής δραστηριότητας του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος και τη διεθνή στρατηγική μάρκετινγκ, οι οποίες ελάμβαναν υπόψη τις σύγχρονες απαιτήσεις και τα μοναδικά χαρακτηριστικά του.

Το τελικό αποτέλεσμα των ακαδημαϊκών προσπαθειών παρουσιάστηκε από τους φοιτητές στο Οινοποιείο Παπαγιαννάκου στις 7 Ιουνίου με παραβρισκόμενους, εκπροσώπους των Οινοποιείων και του Πανεπιστημίου, μελών του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, δημοσιογράφων και Masters of Wine.

Η καρποφόρα και στενή συνεργασία με τα μέλη του πανεπιστημίου, συνεχίστηκε με ενθουσιασμό έπειτα και από την ολοκλήρωση του προγράμματος. Φοιτητές επισκέφθηκαν τη Σαντορίνη, με σκοπό να γνωρίσουν δια ζώσης την ομάδα του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος, να γευτούν τους οίνους, να περιηγηθούν στους χώρους παραγωγής και στον αμπελώνα και τέλος να δοκιμάσουν την τοπική κουζίνα στο εστιατόριο «Άρωμα Αυλής».

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Οι καταστροφικές πυρκαγιές στη Gironde έχουν φτάσει στις πύλες του Μπορντό, αφήνοντας πίσω τους δεκάδες χιλιάδες καμένα εκτάρια και πρωτοφανείς εκκενώσεις. Οι αμπελώνες έχουν...

REPORTS

Το Lac des Roches του Μπουτάρη αποτελεί μία από τις πιο αναγνωρίσιμες λευκές ετικέτες κρασιού, με σταθερή παρουσία στο ελληνικό τραπέζι και χαρακτήρα που...

REPORTS

Πόσα σταφύλια υψηλής ποιότητας μπορούν να συγκομισθούν σε οκτώ ώρες; Η New Holland Braud 9090X απάντησε σε αυτό το ερώτημα κατά την διάρκεια δοκιμής...

REPORTS

Από τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου μέχρι τα μεγαλύτερα διεθνή πάνελ αξιολόγησης οίνου, ο Master Sommelier Matteo Montone εξελίσσεται σε μία από τις πλέον...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι οίνοι ΠΟΠ και ΠΓΕ της Βόρειας Ελλάδας βρέθηκαν στο επίκεντρο του δείπνου που διοργάνωσε η Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» στο εστιατόριο HYTRA, την...

REPORTS

Από τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου μέχρι τα μεγαλύτερα διεθνή πάνελ αξιολόγησης οίνου, ο Master Sommelier Matteo Montone εξελίσσεται σε μία από τις πλέον...

REPORTS

Ιταλική μελέτη δείχνει ότι η διαδοχική χρήση της Torulaspora delbrueckii και της Saccharomyces cerevisiae μπορεί να ενισχύσει αισθητά τα φρουτώδη αρώματα σε λευκά και...

REPORTS

Νέα επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει πώς οι αποφάσεις του οινοποιού κατά την επαφή του μούστου με τα στέμφυλα μπορούν να μεταμορφώσουν τη δομή, την αρωματική...