Κάθε φιάλη είναι διαφορετική χρονιά, δηλαδή Βιδιανό εσοδειών 2016, 2017, 2018 και 2019.
Είναι μια μικρή κάθετη γευσιγνωσία της ποικιλίας και θα ήταν ιδανικό να ανοιχτούν και οι 4 φιάλες μαζί.
Η σύγκριση των 4 εσοδειών, το πώς έχει εξελιχθεί η ποικιλία και ποια χαρακτηριστικά έχουν οι παλιές χρονιές σε σχέση με τις νεότερες, είναι πολύ ενδιαφέρον.
Μπορεί να συνοδεύσει πολύ ωραία ένα τραπέζι με φίλους, όταν το επιτρέψουν φυσικά οι συνθήκες.
Είναι και ένα πολύ καλό δώρο, γιατί εκτός από το 2019 που είναι η τρέχουσα εσοδεία, οι άλλες χρονιές έχουν φύγει από την αγορά, είναι δύσκολο να τις βρει ο οινόφιλος και ειδικά μαζεμένες.
Πως είχαμε αυτή την ιδέα. Στο οινοποιείο ανοίγαμε παλαιότερες φιάλες για εμάς και τους φίλους μας και βλέπαμε ότι, το βιδιανό με την παλαίωση έχει πολύ ενδιαφέρουσα εξέλιξη. Έτσι πριν 4 χρόνια ξεκινήσαμε να κρατάμε τις εσοδείες αυτές στη κάβα μας, για μια κασετίνα όπως αυτή, που θα μας έδινε την δυνατότητα να μοιραστούμε και να προσφέρουμε την ιδια εμπειρία στους οινόφιλους.
Τα κρασιά αυτά τα έχουμε κρατήσει στην κάβα μας σε ιδανικές συνθήκες φύλαξης με την διάθεση να προσφέρουν χαρά και απόλαυση σε εκείνους που θα τα επιλέξουν.
