Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Σέρβιραν κατά λάθος κρασί αξίας 2.000 δολαρίων

Ο εστιάτορας Keith McNally από την Νέα Υόρκη, ανέφερε ότι τα ακριβά κρασιά μπερδεύονται, κάτι που δεν είναι καινούριο και γι’ αυτό μοιράστηκε μια ιστορία για το πώς ένα ζευγάρι που παράγγειλε ένα μπουκάλι Pinot Noir των 18 $ κατέληξε να καταναλώνει κατά λάθος ένα μπουκάλι Mouton Rothschild του1989.

Ο McNally ανέβασε μία σχετική δημοσίευση στον λογαριασμό του στο Instagram δηλώνοντας ότι το περιστατικό συνέβη το 2000 και διηγήθηκε μια ιστορία για το πώς δύο τραπέζια είχαν παραγγείλει ταυτόχρονα δύο διαφορετικά μπουκάλια κρασί, το περιεχόμενο των οποίων είχε μεταφερθεί σε κατάλληλα δοχεία. 

Τέσσερις επιχειρηματίες της Wall Street παράγγειλαν ένα μπουκάλι από το πιο ακριβό κρασί του εστιατορίου: ένα μπουκάλι 2.000 $ Château Mouton Rothschild. Ταυτόχρονα, ένα νεαρό ζευγάρι παράγγειλε ένα μπουκάλι από το φθηνότερο κόκκινο του εστιατορίου: ένα μπουκάλι Pinot Noir 18 $. Και τα δύο μπουκάλια κρασί χύθηκαν σε ειδικά δοχεία και τοποθετήθηκαν στον σταθμό του σερβιτόρου, πριν μεταφερθούν σε λάθος τραπέζια. 

Ο McNally διηγήθηκε το πως κανένας από τους πελάτες δεν φάνηκε να παρατηρεί το λάθος. Ο επιχειρηματίας που παράγγειλε το Mouton Rothschild επαίνεσε την «αγνότητα» του Pinot Noir, ενώ το νεαρό ζευγάρι αστειεύτηκε ότι έπινε ένα ακριβό κρασί. 

Αφού διαπιστώθηκε το λάθος, οι υπεύθυνοι που βρίσκονταν στο εστιατόριο εκείνη την ώρα τηλεφώνησαν στον McNally, ο οποίος τότε βρέθηκε αντιμέτωπος με μια δύσκολη απόφαση. 

«Αυτό με έβαλε σε δίλημμα σχετικά με το αν θα ήμουν ειλικρινής και θα παραδεχόμουν το λάθος του υπεύθυνου ή αν θα τους προέτρεπα να συνεχίσουν να πίνουν το φθηνό κρασί αφήνοντάς τους σε άγνοια», έγραψε ο McNally. 

«Το να επιλέξω την δεύτερη επιλογή θα ήταν σίγουρα ευκολότερο και σαφώς οικονομικότερο. Επίσης ήταν αδιανόητο σε αυτό το σημείο να πάρουμε το πραγματικό Μπορντό από το τραπέζι του νεαρού ζευγαριού. Άλλωστε, διασκεδάζονταν πολύ πίνοντας ένα μπουκάλι κρασί 2.000 $. Αποφάσισα λοιπόν να γυρίσω στην πρώτη μου επιλογή και να πω την αλήθεια και στις δύο πλευρές. “ 

Σύμφωνα με τον McNally, ο επιχειρηματίας απάντησε δηλώνοντας: «Σκέφτηκα ότι δεν ήταν Mouton Rothschild», ενώ τα άλλα μέλη του τραπεζιού «κούνησαν τα κεφάλια τους συμφωνώντας». 

Το ζευγάρι εν τω μεταξύ είχε μείνει έκπληκτο. «Μου είπαν ότι ήταν σαν η τράπεζα να κάνει λάθος υπέρ τους. Το πρόβλημα ήταν ότι εγώ ήμουν εκείνος που έχασε τα $ 2000 και όχι η τράπεζα. Και τα δύο μεριές έφυγαν από το Balthazar χαρούμενοι εκείνο το βράδυ, με το νεαρό ζευγάρι να είναι ακόμα πιο χαρούμενο », κατέληξε ο McNally. 

 

Πηγή:thedrinksbusiness

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Μέχρι τη Δευτέρα 15 Δεκεμβρίου θα παραμείνει ανοιχτή η εφαρμογή για την υποβολή δηλώσεων συγκομιδής σταφυλιών με οινοποιήσιμες ποικιλίες στο αμπέλι έτους 2025, καθώς...

REPORTS

Μια εντυπωσιακή «λευκή γάντι» επιτυχία σημείωσε στο Χονγκ Κονγκ η πρώτη δημοπρασία με κρασιά απευθείας από το κελάρι του ιστορικού οίκου Edouard Delaunay. Η...

REPORTS

Στο Μπορντό, εκεί όπου η ιστορία του κρασιού συναντά σταθερά την καλλιτεχνική έκφραση, κάθε νέα ετικέτα του Château Mouton-Rothschild λειτουργεί σαν μια μικρή αποκάλυψη....

REPORTS

Μια νέα μελέτη της FTI Consulting σκιαγραφεί μια ανησυχητική πραγματικότητα για τον νοτιοαφρικανικό αμπελώνα: μέσα σε μία δεκαετία, η χώρα χάνει καλλιεργήσιμη έκταση, οι...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Σε ένα νέα πακέτο μέτρων για στήριξη του αμπελοοινικού κλάδου συμφώνησαν την Τετάρτη 3 Δεκεμβρίου το Συμβούλιο και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, με την Comité...

REPORTS

Τα ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα ενέκριναν ένα πακέτο μέτρων για τον οίνο που παρέχει εργαλεία για τη διαχείριση του παραγωγικού δυναμικού, την ενίσχυση της προώθησης...

REPORTS

Τη δυνατότητα σε συλλέκτες, οινόφιλους και επαγγελματίες να αποκτήσουν ξεχωριστές ετικέτες, που δεν συναντά κανείς εύκολα στην πρωτογενή αγορά δίνει δημοπρασία που θα πραγματοποιηθεί...

REPORTS

Με βαθμολογίες από 16 (distinguished) έως 17,5 (superior) βαθμολογήθηκαν 11 κρασιά του Οινοποιείου Λυραράκη από την Master of Wine, Julia Harding, στη σελίδα jancisrobinson.com.