του Ζήση Πανάγου
Φέτος για πρώτη φορά εγκαινιάστηκαν τα Microtastings σε κεντρικό τραπέζι εντός της αίθουσας, με παλαιωμένες εσοδείες, crus και νέες κυκλοφορίες. Παρόντες όλοι οι Έλληνες παραγωγοί που αντιπροσωπεύει η Aiolos κι εκλεκτοί παραγωγοί από την Ιταλία, τη Γαλλία και την Ισπανία.
Συγκεκριμένα εκλεκτά κρασιά των Ελλήνων παραγωγών-συνεργατών της Αiolos, βρίσκονται διαθέσιμα προς δοκιμή ήτοι από τα: Kτήμα Σκούρα, Κτήμα Παυλίδη, Κτήμα Αβέρωφ, Κτήμα Στροφιλιά,Οινοποιείο Χατζηδάκη, Κτήμα Πιερία Ερατεινή, Κτήμα Καρυδά, Αμπελώνες Λαλίκου, Οινοποιείο Ντούγκου, Κτήμα Αργυρού, Anatolikos Vineyards, Akrathos Newlands Winery,Ούζο Βαρβαγιάννη και Τσίπουρο Μετέωρο. Kαθώς και τους παραγωγούς/συνεργάτες της από το εξωτερικό ήτοι: Βodegas Muga και Bodegas Vega-Sicilia από την Ισπανία, Domaine William Fevre από τη Γαλλία και Livio Felluga από την Ιταλία.
Γευστική Δοκιμή
Η ομάδα της Aiolos φρόντισε για την καλύτερη δυνατή εμπειρία, όσον αφορά το κομμάτι του microtasting, παραχωρώντας ένα μεγάλο τραπέζι στο κέντρο της αίθουσας Aphrodite II του ξενοδοχείου Intercontinental. Εμβληματικές ετικέτες ξένων και ελληνικών οινοποιών εναλλάσσονταν ανά ώρα, με την γευστική δοκιμή να είναι κάθετη με κρασιά από διάφορες χρονιές. Το Wine Trails βρέθηκε εκεί, παίρνοντας μέρος στην κάθετη γευστική δοκιμή. Πιο συγκεκριμένα, ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε η κάθετη δοκιμή του κτήματος Σκούρα με το ροζέ PEPLO να δροσίζει τον ουρανίσκο με τα φρέσκα ανθικά αρώματα του. Οι χρονιές που δοκιμάστηκαν ήταν του 2018, 2019 και του 2020, με την πρώτη να υπερτερεί των άλλων δύο έχοντας υψηλή αρωματική ένταση και στοιχεία παλαίωσης. Έπειτα, αξιοπρόσεκτη ήταν και η κάθετη του Γυμνού Βασιλιά του κτήματος Πιερία Ερατεινή, με τις χρονιές του 2008, 2009, 2011, 2012 και 2013 να πρωταγωνιστούν. Αξίζει να σημειωθεί πως στην περίπτωση του Γυμνού Βασιλιά οι χρονιές 2008-2009 πληρούσαν όλες τις απαραίτητες προϋποθέσεις ενός ολοκληρωμένου και γεμάτου Syrah με ώριμα αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, με νότες σοκολάτας και γήινα στοιχεία. Τέλος, αν μπορούσε να πει κανείς, ότι τα προηγούμενα κρασιά αποτελούσαν το «ορεκτικό» και ακολούθως το «κυρίως πιάτο» της εκδήλωσης, τότε η τελευταία γευστική δοκιμή είχε σίγουρα τον ρόλο του «επιδόρπιου» με το ισπανικό οινοποιείο Bodegas Vega Sicilia να φέρνει τρία κρασιά Tokay Oremus 5 Puttonyos από τις εξαιρετικές χρονιές του 1972, 2000 και 2013. Αν μη τι άλλο η δοκιμή του Tokay Oremus 5 Puttonyos του 1972 δεν περιγράφεται με λέξεις!
