Ο κος Γεωργόπουλος πέρα από Διευθυντής του ΣΕΟ είναι καθηγητής Νομικής στο Πανεπιστήμιο της Reims και από το 2021 κατείχε τη θέση του Αντιπροέδρου της Νομικής Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων του OIV. Διάδοχος του στη θέση του Αντιπροέδρου είναι ο Αυστραλός, Damien Griffante.
Η Προεδρία της εν λόγω Επιτροπής, παίζει κρίσιμο ρόλο στην διαμόρφωση των κανόνων του αμπελοοινικού δικαίου.Η DROCON επεξεργάζεται από τη σκοπιά της νομικής αρτιότητας τα σχέδια αποφάσεων του OIV τα οποία στη συνέχεια υιοθετούνται από τις νομοθεσίες των κρατών μελών. Μεταξύ των ζητημάτων που επεξεργάζεται η Επιτροπή αυτή τη στιγμή είναι εκείνα των οίνων με χαμηλό (ή καθόλου) αλκοόλ και οι επισημάνσεις υγείας επί των ετικετών.
Ο Πρόεδρος του ΣΕΟ Δρ Γιάννης Βογιατζής, συνεχάρη τον κ. Γεωργόπουλο επισημαίνοντας την μεγάλη σημασία που έχει να δοθεί βάρος απο την Ελληνική Πολιτεία στην ανάγκη εκσυγχρονισμού της αμπελοοινικής νομοθεσίας καθώς και στην αξιοποίηση της συμμετοχής μας στον OIV.
Ο κ. Γεωργόπουλος, ευχαρίστησε το ελληνικό Υπουργείο και τον αμπελοοινικό κλάδο που μέσω της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ) υποστήριξαν την υποψηφιότητα του και τόνισε «τη σημασία του συντονισμού των ενεργειών για την πρόοδο του ελληνικού και του ευρωπαϊκού αμπελοοινικού κλάδου στους δύσκολους καιρούς που διανύουμε).
Μάλιστα η εκλογή του κ. Γεωργόπουλου συνέπεσε με την επανέκδοση και παρουσίαση του βιβλίου του P. Railhac, L’Office international du vin (αρχική έκδοση του 1928), από τις εκδόσεις Mare & Martin (Παρίσι) την οποία συνεπιμελήθηκε με τους Yann Juban και Giulia Meloni και η οποία συνοδεύεται από τρεις νέες μελέτες που εξετάζουν την προσφορά και τις προοπτικές τους OIV.
Ο OIV, διακυβερνητικός οργανισμός με 50 κράτη μέλη και με έδρα την Ντιζόν (Γαλλία) θεωρείται ο «Ο.Η.Ε» της Αμπέλου και του Οίνου και εργάζεται κυρίως για την διεθνή εναρμόνιση των πρακτικών του αμπελοοινικού τομέα αλλά και για την προβολή του κρασιού ως πολιτιστικού αγαθού. Τον περασμένο Νοέμβριο έκλεισαν 100 χρόνια λειτουργίας του Οργανισμού. Η Ελλάδα υπήρξε ένα από τα επτά ιδρυτικά μέλη του.
Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου με έτος ίδρυσης το 1949, εκπροσωπεί τον Οινοποιητικό κλάδο της χώρας, διαμορφώνοντας και διεκδικώντας την επίτευξη των μεσοπρόθεσμων και μακροπρόθεσμων στόχων του. Πρόσφατα δε απέκτησε ανανεωμένη καταστατική δομή, που έχει ισχυρή περιφερειακή εκπροσώπηση ώστε να ανταποκρίνεται στη σύγχρονη αποτύπωση της Ελληνικής Οινοποιίας.
