Με σταθερή πίστη στη βιώσιµη γεωργία και σεβασµό στη φύση, ο Χρήστος Μπαραφάκας συνεχίζει να καλλιεργεί µε αγάπη τους ιδιόκτητους αµπελώνες που ευδοκιµούν στην περιοχή εδώ και αιώνες. Οι εγκαταστάσεις του οινοποιείου διασφαλίζουν ότι κάθε βήµα, από τον αµπελώνα µέχρι το µπουκάλι, ελέγχεται σχολαστικά για να διατηρούνται τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας. Τα σταφύλια υποβάλλονται σε προσεκτική επεξεργασία, ενώ η παλαίωση σε γαλλικά, αµερικανικά δρύινα βαρέλια και σε αµφορείς, προσθέτει βάθος και χαρακτήρα στα κρασιά.
Ξεφυλλίστε και κατεβάστε σε υψηλή ανάλυση το Wine Trails Φεβρουαρίου 2025
Χαρακτηριστικές ετικέτες είναι η APOCALYPSIS – η Νεµέα βαρέλι , οι Τρεις Μάγισσες -το ροζέ ηµίγλυκο που γίνεται ανάρπαστο κάθε χρόνο, καθώς και η νέα σειρά Magic Van σε λευκό και ερυθρό που προσφέρουν µια αξιόλογη και απολαυστική καθηµερινή απόλαυση. Η εµπειρία της επίσκεψης στο Οινοποιείο Μπαραφάκα θα είναι κάτι περισσότερο από µια απλή γευσιγνωσία. Το ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον δεν θα απογοητεύσει τον επισκέπτη. Μια εµπειρία που θα ξεκλειδώσει τη γοητεία της Νεµέας από την οικογένεια Μπαραφάκα που εδώ και γενιές αφιερώνεται στην τέχνη του κρασιού.
