Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Ντεμπούτο με διάκριση για το νέο Ξινόμαυρο του Κτήματος «Τέχνη Οίνου»

Ένα νέο κρασί από την εμβληματική ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας, το Ξινόμαυρο, παρουσίασε το Κτήμα Τέχνη Οίνου. Το νέο κρασί που εντάχθηκε στην «οικογένεια» «Ήδυσμα Δρυός» φέρει το όνομα Ήδυσμα Δρυός Xi και είναι της σοδειάς του 2016.

Το κρασί έκανε το ντεμπούτο του στον 21ο Διεθνή Διαγωνισμού Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης που πραγματοποιήθηκε από 19 έως 21 Οκτωβρίου, αποσπώντας την υψηλότερη διάκριση, αυτή του Καλύτερου Οίνου του Διαγωνισμού. Παράλληλα, βραβεύθηκε ως ο Καλύτερος Ερυθρός Οίνος και επιπλέον του απονεμήθηκε η Ειδική Διάκριση για τον καλύτερο μονοποικιλιακό οίνο από την ποικιλία Ξινόμαυρο.

Το Κτήμα «Τέχνη Οίνου» ξεκίνησε πειραματικά την καλλιέργεια του Ξινόμαυρου στην Δράμα πριν από μερικά χρόνια θέλοντας να μελετήσει την έκφραση της ποικιλίας στο terroir της περιοχής. Προϊόν του τολμηρού αυτού εγχειρήματος είναι ένα κρασί που συνδυάζει φινέτσα και λεπτότητα με δύναμη και όγκο, διατηρώντας τα χαρακτηριστικά της παλαίωσης από την μία πλευρά και της φρεσκάδας από την άλλη.

Στη μύτη επικρατούν βαλσαμικά αρώματα, ποτ πουρί, κόκκινα μούρα, φρούτα του δάσους, κράνα, λιαστή ντομάτα, μαύρη ελιά και νότες τρούφας, ενώ στο στόμα επικρατεί ο γήινος γευστικός χαρακτήρας, μαζί με υψηλές οξύτητες, καλά δομημένες τανίνες, ώριμες αλλά έντονες, γεμάτο αλκοόλ και σώμα.

«Η βράβευση αυτή σημαίνει πολλά για εμάς. Πριν ακόμα κυκλοφορήσει το νέο μας κρασί, έλαβε την υψηλότερη διάκριση του φετινού διαγωνισμού μεταξύ 661 συμμετοχών, κάτι που εκτός από περήφανους μας κάνει να στοχεύουμε ακόμα πιο ψηλά για το μέλλον» δήλωσε ο Άκης Παπαδόπουλος, οινολόγος του Κτήματος «Τέχνη Οίνου».

Σχετικά Άρθρα

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Στο πλαίσιο της 30ης σεζόν του Wine Club THESSALONIKI’96, θα πραγματοποιηθεί γευστική δοκιμή με θέμα «Κρασιά Βιολογικής + Βιοδυναμικής αμπελοκαλλιέργειας» την Τετάρτη 25 Φεβρουαρίου...

REPORTS

Η Γαλλία αναδεικνύεται πλέον ως η τρίτη μεγαλύτερη αγορά παγκοσμίως για το Prosecco DOC, σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες καταναλωτών που θα παρουσιαστούν αναλυτικά τις...

REPORTS

Σε ανάκτηση του συνόλου των περιουσιακών στοιχείων της πρώην ΕΑΣ Αμυνταίου, που είχε τεθεί σε εκκαθάριση από τις 31/12 του 2014, βάσει του Ν.4015...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την ευκαιρία να γνωρίσουν συγκεντρωμένους όλους τους οινοπαραγωγούς της Μεσσηνίας, να δοκιμάσουν τη σύγχρονη οινική ταυτότητα της περιοχής και να δημιουργήσουν νέες συνεργασίες θα...

Διαβάστε επίσης

VIDEOS

Τα ΒορΟινά 2026 συγκέντρωσαν στην Αθήνα τους οινοποιούς της Βόρειας Ελλάδας σε μία εκδήλωση ουσίας, διαλόγου και ανταλλαγής εμπειριών. Στο βίντεο καταγράφονται οι φωνές...

REPORTS

Σε στενωπό έχει εισέλθει τα τελευταία 3-4 χρόνια το ελληνικό κρασί, με τη μείωση της κατανάλωσης, από τη δαιμονοποίηση του αλκοόλ, αλλά και τα...

REPORTS

Την ικανοποίηση και τον ενθουσιαμό του για την συμπερίληψη του λευκού ξηρού «Αρχέγονα Εδάφη 2023» στην λίστα των 50 κορυφαίων κρασιών της συλλεκτικής έκδοσης...

REPORTS

«Αισθάνομαι Έρωτα, είπε η Ήρα στο Δον (Κιχώτη), ενόσω περίμεναν το ουίσκι, για να τους συνοδεύσει στην παρέα, κάτω από το Ιερό Βουνό». Στη...