Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΝΕΟΤΤΙΑ 2019

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΑΡΑΔΗΜΟΥ

ΝΕΟΤΤΙΑ 2019

01

Λευκό Ξηρό

VOL: 14 %

Νεοττιά σημαίνει φωλιά και δίχως αμφιβολία το Ασύρτικο έχει βρει μια εξαιρετική φωλιά στα ασβεστολιθικά εδάφη των αμπελώνων της οικογένειας Καραδήμου. Έτσι, η απλούστερη εκδοχή Ασύρτικου εδώ διαθέτει τροπικά και πυρηνόκαρπα φρούτα σε υψηλές συμπυκνώσεις που μπορούν και συνυπάρχουν με τη δομική και υψηλή οξύτητα που συμβάλει καθοριστικά στην τελική ισορροπία, την τάση αλλά και την υψηλή γευστική ένταση που διαθέτει το κρασί . Μεταλλικός και ορυκτός χαρακτήρας συνδυάζεται με τη σπάνια γευστική καθετότητα ενώ ταυτόχρονα εκπλήσσει με την πολυπλοκότητα των εκφράσεων της υφής του.

ΧΑΡΤΗΣ

ΜΕΓΑΠΛΑΤΑΝΟΣ ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ 

GRAPES

ΑΣΥΡΤΙΚΟ

κρεας λευκο
τυρι λευκο
λαχανικα λευκο
ψαρι λευκο
χωρις γλυκο

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν επιτέλους την προέλευση της καλλιέργειας κρασιού και της αμπέλου, σύμφωνα με μια πρόσφατα δημοσιευμένη μεγάλης κλίμακας μελέτη πάνω στο θέμα.

REPORTS

Το ροζέ κρασί έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα στην Γαλλία, με τους νέους να αρχίζουν να απομακρύνονται από τα παραδοσιακά παλαιωμένα κόκκινα κρασιά.

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Η Μεσσηνία υποδέχεται το φθινόπωρο με γεύσεις και αρώματα από τα θρυλικά της αμπελοτόπια και τους πανάρχαιους δρόμους των ξακουστών κρασιών της.

REPORTS

Η Zonin1821, η οποία περιλαμβάνει παραγωγούς, όπως οι Oltrenero και Castello di Albola στο χαρτοφυλάκιό της, δημοσίευσε την πρώτη της Έκθεση Αειφορίας.