Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Νέο λευκό κρασί «ΑιΩ» δηλαδή «Αισθάνομαι» της Coenobium IKE

Μια νέα οινοποιητική εταιρεία η “Coenobium IKE”, η οποία αποτελεί μια σύμπραξη τριών νέων επιχειρηματιών του κ. Άγγελου Ζαμάνη χημικού, του κυρίου Θωμά Ασλανίδη Ξενοδόχου από την Χαλκιδική και του κυρίου Γιώργου Han, επιχειρηματία με έδρα την Ιαπωνία, έχει εμφανιστεί στον οινικό χάρτη της Ελλάδος.

Με έδρα την Χαλκιδική αλλά με στόχο την άμεση επέκταση της στην Κρήτη, αυτή η νέα «επιχειρηματική τριανδρία» έχει δημιουργήσει ένα νέο λευκό κρασί με όνομα «ΑιΩ»…. δηλαδή «Αισθάνομαι».

Αυτό το νέο κρασί της ποικιλίας μαλαγουζία, ιδιαίτερα αρωματικό και έντονο γευστικό χαρακτήρα, έχει μια ιδιαίτερη ορυκτότητα στην επίγευση, η οποία προέρχεται από την επαφή του κρασιού με ακατέργαστα θραύσματα μαρμάρων.

Αυτή την ιδιαίτερη οινοποίηση, η «επιχειρηματική τριανδρία» στοχεύει να την εφαρμόσει και στην Κρήτη οινοποιώντας αυτή την φορά Βιλάνα, μια ποικιλία ταυτότητα για το νησί παλαιώνοντας την όμως σε φιλλίτη, ένα ορυκτό που συναντάται κατά κόρον στην Κρήτη.

Η συγκεκριμένη εταιρεία είναι αρκετά ευαισθητοποιημένη και σε κοινωνικά θέματα, καθώς έχει προβεί σε σημαντικές δωρεές εφαρμόζοντας στην πράξη την εταιρική κοινωνική ευθύνη. Η «φιλοσοφία της ούτως ή άλλως είναι εκτός από τα προϊόντα … να παράγει και «καλό»!

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Σε ιδιαίτερα κρίσιμη φάση βρίσκονται τα αμπέλια της Κρήτης, καθώς η ανάπτυξη των ραγών και το κλείσιμο των σταφυλιών συμπίπτουν με αυξημένη ανάγκη προσοχής...

REPORTS

Δύο σημαντικές διακρίσεις απέσπασε το οινοποιείο Amyntas στα Decanter World Wine Awards 2026, έναν από τους πλέον αναγνωρισμένους διεθνείς διαγωνισμούς οίνου, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική...

REPORTS

Η αστάθεια των χειμερινών θερμοκρασιών εξελίσσεται σε έναν από τους πιο σύνθετους κινδύνους για τη σύγχρονη αμπελουργία. Η κλιματική αλλαγή δεν εκδηλώνεται πλέον μόνο...

REPORTS

Η Ιταλία πρόσθεσε μια νέα ποικιλία στο Εθνικό Μητρώο Ποικιλιών Αμπέλου, δίνοντας επίσημη υπόσταση στη Sprigno, ένα σταφύλι που συνδέεται στενά με την περιοχή...

Διαβάστε επίσης

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Tο αμπέλι βρίσκεται αυτή την περίοδο στο βλαστικό στάδιο της καρπόδεσης. Σε πρώιμες περιοχές και ποικιλίες βρίσκεται σε προχωρημένης καρπόδεση, με τα δελτία των...

REPORTS

Την ώρα που η παγκόσμια αγορά κρασιού δοκιμάζεται από τη μείωση της κατανάλωσης, τις οικονομικές πιέσεις και τη μεταβολή των συνηθειών των νεότερων καταναλωτών,...

REPORTS

Η διεθνής αγορά κρασιού μπαίνει σε μια περίοδο όπου η ανθεκτικότητα φαίνεται να μετρά περισσότερο από την απλή ανάπτυξη. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, έναν από...

REPORTS

Έχουν ξεπεραστεί τα κόκκινα κρασιά των 15 με 15,5 αλκοολικών βαθμών από τα κρασιά no/low (χωρίς ή με χαμηλό αλκοόλ); Καθόλου. Τα κρασιά του...