Η πρωταγωνίστρια της σειράς “Sex and the City”, Sarah Jessica Parker, έχει εισέλθει δυναμικά στον οινικό κόσμο σε συνεργασία με την Invivo Wines από τη Νέα Ζηλανδία. Η ίδια συμμετέχει ενεργά σε όλη τη διαδικασία, από τη δημιουργία του blend μέχρι την επιλογή του ονόματος και τον σχεδιασμό της ετικέτας που φέρει και την υπογραφή της, “SJP”, δίνοντας έτσι σε κάθε βήμα τη δική της αισθητική.
Τώρα η SJP και η Invivo έχουν λανσάρει μια δεύτερη σειρά κρασιών χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, την Sevenly. Η σειρά Sevenly αποτελείται από τέσσερις διαφορετικές ποικιλίες, έχει 7% αλκοόλ και κάτω από 100 θερμίδες σε κάθε ποτήρι. Η συλλογή περιλαμβάνει αρχικά ένα Sparkling πιο ελαφρύ σε θερμίδες αλλά όχι σε φυσαλίδες κρασί, το οποίο χαρακτηρίζεται από εκλεπτυσμένες νότες λουλουδιών και ένα αναζωογονητικό φινίρισμα. Δεύτερο στη σειρά έρχεται το αυστραλιανό Sauvignon Blanc που προβάλλει δελεαστικά αρώματα τροπικών φρούτων με γλυκές αρωματικές νότες εσπεριδοειδών και συνοδεύεται από μια τέλεια ισορροπημένη οξύτητα. Το Sevenly Rosé προορίζεται για τους λάτρεις των μούρων ενώ χαρακτηρίζεται από έντονη γλυκιά γεύση και δροσιστική οξύτητα ενώ τέλος, το Red Blend περιλαμβάνει συμπυκνωμένες γεύσεις μούρων, γεμάτο με έντονες ταννίνες και μακρύ επίμονο φινίρισμα.
«Το κρασιά με χαμηλή περιεκτικότητα τόσο σε σάκχαρα όσο και σε αλκοόλ έχουν απογειωθεί εδώ και λίγο καιρό», είπε ο συνιδρυτής της Invivo, Tim Lightbourne. Στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία ονομάζονται «μεσαίας ισχύος» και τα κρασιά της σειράς Sevenly περιέχουν 7% αλκοόλ, γεγονός που επιτυγχάνεται με την προηγμένη τεχνολογία «spinning cone», που αφαιρεί σταδιακά το αλκοόλ σε χαμηλές θερμοκρασίες προκειμένου να διατηρήσει καλύτερα τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του οίνου. Μάλιστα, είναι μια κατηγορία που οι Αυστραλοί λαμβάνουν πολύ σοβαρά υπόψη, με την ομοσπονδιακή κυβέρνηση να χορηγεί πρόσφατα σχεδόν 3 εκατομμύρια δολάρια Αυστραλίας (1,84 εκατομμύρια ευρώ) με στόχο να ενισχύσει την ποιότητα και την καινοτομία των κρασιών με χαμηλό ή μηδενικό επίπεδο αλκοόλης.
Συμπληρώνοντας την υπάρχουσα σειρά Invivo και SJP, η σειρά της Sevenly αποτελεί μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στην αναπτυσσόμενη κατηγορία με την ανταγωνιστική τιμή των 9,20 € (8 £) σε εθνικό επίπεδο.
Τι ακολουθεί για το Invivo X, SJP;
Το Invivo X, SJP αναπτύσσεται συνεχώς τα τελευταία πέντε χρόνια στις ΗΠΑ, με το Marlborough Sauvignon Blanc να ξεπερνά επί του παρόντος την κατηγορία κρασιών +49% σε αξία και +42,6 σε όγκο, σύμφωνα με τη NielsenIQ. Καθώς οι πωλήσεις αυξάνονται σε όλο τον κόσμο από τη Νότια Κορέα και την Ελλάδα έως την Ιρλανδία, υπάρχουν περισσότερα στον ορίζοντα για την ομάδα. Όταν ρωτήθηκε μάλιστα τι ακολουθεί, ο Lightbourne αποκάλυψε το «Marlborough Pinot Noir» με την Parker να προσθέτει γρήγορα: «Είμαι τόσο ενθουσιασμένη! Είναι πραγματικά μοναδικό!», ανέφερε η Parker σε πρόσφατη δήλωση της. Η ομάδα σκοπεύει να το εμφιαλώσει τον επόμενο μήνα και πιθανότατα θα το δούμε στην αγορά στις αρχές του επόμενου έτους.
Πηγή: decanter.com
