Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Η Preferabli φέρνει την τεχνητή νοημοσύνη στη διανομή κρασιού στην Καλιφόρνια

Η Preferabli, ένα λογισμικό σύστασης κρασιού, αλκοολούχων ποτών και τροφίμων με βάση την τεχνητή νοημοσύνη, συνεργάστηκε με την πλατφόρμα διανομής κρασιού Vine & Cellar Reserve για να φέρει την τεχνητή νοημοσύνη στο λιανεμπόριο τροφίμων.

Η Preferabli έχει ξεκινήσει συνεργασία με την πλατφόρμα διανομής κρασιού Vine & Cellar Reserve της Albertsons Companies, η οποία παρέχει τις υπηρεσίες της στους καταναλωτές στην Καλιφόρνια.

Το Sensorial AI του λογισμικού θα ενσωματωθεί πλέον στις υπηρεσίες της Vine & Cellar Reserve για την εξατομίκευση των αγορών της συλλογής κρασιών στην πλατφόρμα λιανικής πώλησης τροφίμων.

Πιο συγκεκριμένα, το Preferabli έχει σχεδιαστεί για να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές ψωνίζουν κρασιά με βάση τις ατομικές γευστικές τους προτιμήσεις. Η νέα εμπειρία Vine & Cellar Reserve περιλαμβάνει καθοδηγούμενες συστάσεις και μια βιτρίνα για κρασιά με παρόμοια γευστικά χαρακτηριστικά. Οι αγοραστές μπορούν επίσης να λάβουν συστάσεις για το συνδυασμό τροφίμων.

Παράλληλα, η Pam Dillon, συνιδρύτρια και διευθύνουσα σύμβουλος της Preferabli, δήλωσε: «Φανταζόμαστε έναν κόσμο με γνώμονα τις ατομικές προτιμήσεις, χρησιμοποιώντας τη μηχανική νοημοσύνη με ανθρώπινο άγγιγμα. Το λογισμικό μας επεκτείνει τα όρια του τι μπορεί να κάνει ο άνθρωπος για να δημιουργήσει αληθινές και διαρκείς σχέσεις με τους πελάτες, λειτουργώντας σε κλίμακα».

Οι εξατομικευμένες συστάσεις τροφοδοτούνται από την ιδιόκτητη βάση δεδομένων της Preferabli, η οποία χρησιμοποιεί εκατοντάδες χαρακτηριστικά για κάθε κρασί. Ο Andrew Sussman, συνιδρυτής και CTO της Preferabli, εξήγησε: «Η τεχνολογία μας δίνει στους αγοραστές διάφορους τρόπους να επιλέξουν αυτό που ψάχνουν για να ξεκινήσουν ένα ταξίδι ανακάλυψης. Καμία άλλη πλατφόρμα δεν διαθέτει την τεχνογνωσία μας στον τομέα ή το βάθος των ποιοτικών δεδομένων».

Η Vine & Cellar Reserve προσφέρει κρασιά σε τιμές από 10 έως και πάνω από 1.000 δολάρια ανά φιάλη, ενώ σχεδιάζει να επεκτείνει περαιτέρω τη συλλογή της.

Τέλος, ο Curtis Mann MW είναι αντιπρόεδρος του ομίλου αλκοολούχων ποτών της Albertsons Companies και επιβλέπει την ομάδα αγοράς κρασιού της εταιρείας. Ο Master of Wine δήλωσε σχετικά με τη νέα συνεργασία: «Συνεργαζόμενοι με την Preferabli, βοηθάμε τους πελάτες να λαμβάνουν εξατομικευμένες συστάσεις με βάση τις ατομικές τους προτιμήσεις, να μαθαίνουν για τα κρασιά που εξετάζουν και, τελικά, να βρίσκουν και να ανακαλύπτουν νέα κρασιά».

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Η Ισπανία αναμένει παραγωγή 34 εκατ. εκατόλιτρων κρασιού και γλεύκους για το 2026/27, ενώ η εγχώρια κατανάλωση και οι εξαγωγές υποχωρούν. Οι συνεταιρισμοί αναζητούν...

REPORTS

Ο Nicola Biasi ανέπτυξε το NB-WEP, έναν δείκτη που συνδυάζει αναλύσεις και γευσιγνωσία για την εκτίμηση του δυναμικού παλαίωσης. Σε θερμότερες κλιματικές συνθήκες, στόχος...

REPORTS

Η Γαλλία ανεβάζει στα 36,7 εκατ. εκατόλιτρα την εκτίμηση για την οινοπαραγωγή του 2026, παραμένοντας 10% κάτω από τον μέσο όρο πενταετίας. Το Λανγκεντόκ–Ρουσιγιόν...

REPORTS

Το κρασί χρειάζεται να γίνει πιο εύκολο στην επιλογή, υποστηρίζει ο καθηγητής Foued Cheriet. Η εμπειρία ενός γαλλικού οινοποιείου με ελαφριά ερυθρά και χαμηλόβαθμο...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Στα Οινοτικά 2026, στην Αίγλη Ζαππείου, τριάντα οινοποιεία ανέδειξαν τον πλούτο και την πολυμορφία του κρητικού αμπελώνα. Η ομάδα του Wine Trails βρέθηκε στην...

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Ο Χρήστος Θεοδωρόπουλος, σομελιέ του εστιατορίου Hervé, μιλά στο Wine Trails για τη θέση των τοπικών κρασιών στην εστίαση και τη συνεργασία που χρειάζεται...

REPORTS

Με τιμές από 0,43 ευρώ το κιλό στις εισαγωγές και γαλλικά συμβόλαια χύμα κρασιού κοντά στα 0,53 ευρώ το λίτρο, ο ευρωπαϊκός ανταγωνισμός εντείνει...

REPORTS

Πώς μπορεί το ελληνικό κρασί να αποκτήσει ισχυρότερη θέση στις διεθνείς αγορές; Η σομελιέ Γεωργία Γκαλημάνη, με σπουδές Οινολογίας και Αμπελουργίας και εξειδίκευση στις...