Τα νέα για το επίτευγμα ανακοινώθηκαν την περασμένη εβδομάδα και βλέπει την Bollinger, μεταξύ των Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck και Rare Champagne, όλα μέλη του Ομίλου EPI, εταιρείες πιστοποιημένες από την B Corp.
Σύμφωνα με την Bollinger, η απόκτηση της πιστοποίησης B Corp ήταν ένας από τους στόχους της μάρκας Champagne πριν από την επέτειο των 200 χρόνων της, την οποία θα γιορτάσει το 2029.
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η Bollinger έχει μια σειρά από «φιλόδοξα σχέδια» καθώς πλησιάζει το έτος ορόσημο του, τα οποία περιλαμβάνουν μια νέα δομή ομάδας, η οποία είναι ήδη σε ισχύ μαζί με «τη δημιουργία ενός κελαριού που μοιάζει με καθεδρικό ναό ανοιχτό προς τον αμπελώνα».
Παράλληλα, το Maison Bollinger, το οποίο ιδρύθηκε το 1829, θα εγκαινιάσει «έναν περιβαλλοντικό και κοινωνικό χάρτη», καθώς και την κατασκευή «μιας μοναδικής οινοτουριστικής τοποθεσίας», παράλληλα με την έδρα της στο χωριό Champagne Aÿ.
Παράλληλα, οι Certified B Corporations, ή B Corps, είναι εταιρείες που έχουν επαληθευτεί από το B Lab «για να πληρούν υψηλά πρότυπα κοινωνικής και περιβαλλοντικής απόδοσης, διαφάνειας και λογοδοσίας».
Οι οίκοι σαμπάνιας EPI Group απέκτησαν την πιστοποίηση τον Αύγουστο του 2022.
Τέλος, μεταξύ άλλων επιχειρήσεων αφρώδους οίνου με το πρότυπο βιωσιμότητας είναι οι Άγγλοι παραγωγοί, η Ridgeview και η Rathfinny, ενώ η πρώτη οινοποιία που κατέκτησε το καθεστώς B Corp ήταν η A-Z Wineworks, η οποία έχει πιστοποιηθεί από τον Μάιο του 2014.
ΠΗΓΗ: thedrinksbusiness.com
