Η ξηρασία τον ανάγκασε να ξεριζώσει τους αμπελώνες που φύτεψαν ο πατέρας και ο παππούς του πριν από 70 χρόνια. Νιώθει ένα αίσθημα αποτυχίας και λύπης καθώς βλέπει την κληρονομιά της οικογένειάς του να καταστρέφεται.
Πιο συγκεκριμένα, η βιομηχανία κρασιού δίνει ένα μεγάλο αγώνα με την κλιματική αλλαγή και τη μειωμένη ζήτηση. Για να βοηθήσει τους αμπελουργούς που αγωνίζονται, το Υπουργείο Γεωργίας εισήγαγε ένα πρόγραμμα στήριξης στα μέσα Οκτωβρίου. Το πρόγραμμα, το οποίο χρηματοδοτείται από ευρωπαϊκά κονδύλια, που προορίζονται για τη στήριξη των αμπελώνων που επλήγησαν από τον πόλεμο στην Ουκρανία, προσφέρει 4.000 ευρώ ανά εκτάριο ξεριζωμένου αμπελώνα.
Πάνω από 5.400 Γάλλοι οινοπαραγωγοί υπέβαλαν αίτηση για αυτό το πρόγραμμα «ξεριζωμού της Ουκρανίας» μέσα σε ενάμιση μήνα, με στόχο την καταστροφή 27.461 εκταρίων αμπελώνων σε όλη τη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν 5.000 μόνο στην Aude. Η παρατεταμένη ξηρασία είναι ο κύριος λόγος για αυτό το δραστικό βήμα, ιδίως στην πεδιάδα Roussillon, η οποία εκτείνεται μεταξύ των περιοχών Aude και Pyrénées-Orientales.
Σε αντίθεση με την υπόλοιπη Γαλλία, όπου το 61% των επιπέδων των υπόγειων υδάτων ήταν πάνω από το κανονικό στις αρχές Ιανουαρίου, το Roussillon εξακολουθεί να αντιμετωπίζει μια ανησυχητική κατάσταση λόγω του σημαντικού ελλείμματος βροχοπτώσεων από το 2022, σύμφωνα με το Γραφείο Γεωλογικών και Μεταλλευτικών Ερευνών (BRGM).
Παράλληλα, ο Jean-Pierre Fournier, ένας 38χρονος οινοποιός και αντιπρόεδρος του συνεταιριστικού οινοποιείου Leucate, αντιμετωπίζει επίσης τη σπαρακτική πραγματικότητα του ξεριζωμού των αμπελώνων του. Έχει εγκαταλείψει 7 εκτάρια από τα 32, με στόχο να εξοφλήσει τους προμηθευτές και τον οργανισμό κοινωνικής ασφάλισης αγροτών, MSA, και να επαναστρατηγικοποιήσει την παραγωγή του.
Ωστόσο, το μειονέκτημα είναι η υποβάθμιση του τοπίου, το οποίο βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στον τουρισμό, και η αυξημένη ευπάθεια στις πυρκαγιές, καθώς οι αμπελώνες δεν χρησιμεύουν πλέον ως αντιπυρικές ζώνες.
Συνοψίζοντας, ο Nicolas Castan, ο οποίος απογοητεύτηκε κατά τη διάρκεια του τρύγου του 2024, σκέφτηκε να παραιτηθεί. Ωστόσο, η προσήλωσή του στο επάγγελμα τον έκανε να αναθεωρήσει την απόφασή του. Τώρα αλλάζει τη στρατηγική του, διατηρώντας μόνο 32 εκτάρια από τα 68. Αλλά προειδοποιεί: «Αν δεν βρέξει, σε δύο χρόνια, τελείωσα! Δεν θα μπορέσω να ανακάμψω».
