Ελεύθερος οινολόγος και συμβασιούχος ακαδημαϊκός με ειδίκευση στη νομοθεσία για τον οίνο στο Πανεπιστήμιο της Πάντοβα, ο Zanardo εντάχθηκε για πρώτη φορά στην επιτροπή το 2008 και διετέλεσε αντιπρόεδρος μέχρι να διοριστεί πρόεδρος από το 2018 έως το 2021. Μετά από αυτό το σημείο υπηρέτησε ως αντιπρόεδρος της απερχόμενης επιτροπής 2021-24, της οποίας προΐσταται ο καθηγητής Attilio Scienza του Πανεπιστημίου του Μιλάνου, κορυφαίος ειδικός στη γενετική της αμπέλου και επικεφαλής επιστήμονας της Διεθνούς Ακαδημίας Vinitaly.
Του χρόνου ο Zanardo θα αναλάβει επίσημα και πάλι τη θέση του προέδρου για μια τριετή θητεία.
Παράλληλα, ο Francesco Lollobrigida, υπουργός Γεωργίας, Διατροφικής Κυριαρχίας και Δασών και βασικός σύμμαχος της πρωθυπουργού Giorgia Meloni, υπέγραψε το διάταγμα για τον διορισμό του Zanardo και σχολίασε: «Θα ήθελα να συγχαρώ τα νέα μέλη της επιτροπής και τον καθηγητή Michele Zanardo, που διορίστηκε πρόεδρος αυτού του υψηλού κύρους συμβουλευτικού οργάνου. Ενισχύουμε περαιτέρω τον αμπελοοινικό τομέα, δουλεύοντας πάνω στις προδιαγραφές παραγωγής, οι οποίες είναι απαραίτητες για την εγγύηση της ποιότητας και της αριστείας στις διεθνείς αγορές».
Σκοπός της επιτροπής είναι η προστασία και η προώθηση όλων των ιταλικών οίνων με καθεστώς DOP (Denominazione d‘Origine Protetta) ή IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Κατά την προηγούμενη θητεία του ως πρόεδρος, ο Zanardo οδήγησε την επιτροπή μέσα από την κρίση της πανδημίας του Covid-19, μια εποχή κατά την οποία η ιταλική οινοβιομηχανία θα μπορούσε εύκολα να είχε αποδεκατιστεί, αλλά αντίθετα κατάφερε να αντέξει σε μεγάλο βαθμό την καταιγίδα, το Vinitaly-Nomisma Wine Monitor έδειξε ότι ενώ η αξία των ιταλικών εξαγωγών κρασιού μειώθηκε κατά 4,6% το 2020 (σε σύγκριση με το 2019), αυτό ήταν σχετικά μικρό σε σύγκριση με την παγκόσμια μείωση κατά 10,5%.
«Συνεχίζουμε να επενδύουμε στο εξαιρετικό δυναμικό των κρασιών μας, πρεσβευτές της ιταλικής αγροδιατροφικής κληρονομιάς, τα οποία ξεχωρίζουν για την καινοτομία και την ταυτότητά τους, αναγνωρίζονται και εκτιμώνται στην Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο», πρόσθεσε η Lollobrigida.
Τέλος, άλλοι διορισμοί στην επιτροπή περιλαμβάνουν τους εκπροσώπους του Υπουργείου Γεωργίας Pietro Gasparri, Andrea Rossi και Piero Amorese, και, εκπροσωπώντας τους βιομηχάνους οίνου, τον Gabriele Castelli και τον γενικό γραμματέα της Unione Italiani Vini Paolo Castelletti.
