Οι προετοιμασίες βρίσκονται σε εξέλιξη για την Εβδομάδα Κρασιού της Βαρκελώνης, η οποία επιστρέφει στο Fira de Barcelona από τις 3-5 Φεβρουαρίου. Έχοντας ξεκινήσει το 2020 (λίγο πριν το Covid-19 αναστείλει τα διεθνή ταξίδια), η έκδοση του 2025 υπόσχεται ισχυρή ανάπτυξη και όλο και μεγαλύτερη διεθνή εστίαση.
Ακόμη και πριν την άφιξη των πρώτων επισκεπτών, η έκθεση χτίζει την παρουσία της. Για πρώτη φορά, θα εκτείνεται σε δύο περίπτερα, γεγονός που σημαίνει 30% αύξηση της επιφάνειας.
Παρουσιάζοντας το εύρος του ισπανικού κρασιού, η Εβδομάδα Κρασιού της Βαρκελώνης θα έχει την παρουσία περισσότερων από 1.200 οινοποιείων. Μαζί, θα εκπροσωπούν περίπου 75 γεωγραφικές και ποιοτικές ονομασίες. Σε αυτές περιλαμβάνονται οι ποικιλίες Cava, Ribera del Duero, Priorat, Alicante, La Mancha, Rioja και Jumilla.
«Η επιτυχία της εκδήλωσης», τονίζει ο Javier Pagés, πρόεδρος της Barcelona Wine Week, «και το γεγονός ότι οκτώ στα δέκα οινοποιεία επιστρέφουν, αποδεικνύει ότι ο αμπελοοινικός τομέας είναι σαφώς προσηλωμένος στην Barcelona Wine Week ως κορυφαία εμπορική έκθεση και κορυφαία πλατφόρμα για τη διεθνή προβολή της».
Ειδικότερα, η έκθεση κοιτάζει πέρα από τις παραδοσιακές εξαγωγικές αγορές της Ισπανίας. Στρέφεται αντίθετα σε αναδυόμενες ευκαιρίες σε χώρες όπως η Νότια Κορέα, η Ιαπωνία, η Πολωνία, η Ιρλανδία, η Δανία και η Δομινικανή Δημοκρατία. Καθώς αυξάνονται οι προκλήσεις για το παγκόσμιο εμπόριο οίνου, συμπεριλαμβανομένης της μειωμένης κατανάλωσης και των προστατευτικών εμπορικών πολιτικών, η έκθεση υποστηρίζει τους γενικούς στόχους του κλάδου για διαφοροποίηση των αγορών, διαφοροποίηση της προσέγγισής του και ψηφιοποίηση.
Για να βοηθήσει στην επίτευξη αυτών των στόχων, η Εβδομάδα Κρασιού της Βαρκελώνης έχει επεκτείνει το κυβερνητικά υποστηριζόμενο πρόγραμμα φιλοξενίας αγοραστών. Το πρόγραμμα προσκαλεί αγοραστές που εκπροσωπούν σημαντικούς εισαγωγείς και διανομείς από βασικές εξαγωγικές αγορές να παρευρεθούν στην έκθεση. Φέτος έχουν προσκληθεί 700 άτομα, αριθμός αυξημένος κατά 8%.
Έπειτα, δεδομένου ότι η εγχώρια αγορά εξακολουθεί να αποτελεί βασική προτεραιότητα, το πρόγραμμα θα φιλοξενήσει επίσης αγοραστές από την Ισπανία. Θα προσκληθούν περίπου 1.000 άτομα, που καλύπτουν τρεις κύριους τομείς-στόχους: το λιανικό εμπόριο μεγάλης κλίμακας, το εξειδικευμένο εμπόριο και τον τομέα της φιλοξενίας.
Ένα πλήρες πρόγραμμα γευσιγνωσίας
Φυσικά, ένας από τους κύριους πόλους έλξης της εβδομάδας είναι η δοκιμή κρασιών με τους παραγωγούς στα περίπτερά τους. Οι διοργανωτές εκτιμούν ότι οι συμμετέχοντες θα δοκιμάσουν 350.000 ποτήρια κρασιού κατά τη διάρκεια των τριών ημερών.
Ωστόσο, για όσους αναζητούν μια πιο επιμελημένη προσφορά, προσφέρεται πληθώρα masterclasses και εκδηλώσεων. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, στο επίκεντρο θα βρεθούν αξιόλογοι οινοποιοί, Masters of Wine και Master Sommeliers, εκτός από έναν χώρο γευσιγνωσίας με αυτόνομη ξενάγηση που διοργανώνει το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων.
Μεταξύ των σημαντικότερων σημείων είναι μια σειρά συνεδριών που εστιάζουν σε παλαιούς αμπελώνες. Θα συμμετάσχουν οι οινοποιοί υψηλού προφίλ Raúl Pérez (El Bierzo) και Fernando Mora (Bodegas Frontonio), ενώ σε μια συνεδρία για τους αμπελώνες πριν από την φυλλοξήρα θα παρουσιαστούν κρασιά από το Valladolid, την Pontevedra και το Lanzarote.
Άλλες συνεδρίες θα επικεντρωθούν σε συγκεκριμένες περιοχές. Η ενότητα “Los 10 magníficos de la D.O. Rías Baixas” θα εξετάσει την DO Albariño της Γαλικίας, ενώ μια άλλη γευσιγνωσία θα γιορτάσει την εκατονταετηρίδα της Rioja DOCa μέσα από οκτώ ιστορικά κρασιά.
Γενικότερα, το πρόγραμμα εκδηλώσεων της Εβδομάδας Κρασιού της Βαρκελώνης θα ασχοληθεί με τις τάσεις και τις προκλήσεις που οδηγούν σήμερα στην αλλαγή του κλάδου. Καλύπτοντας τάσεις όπως η τρέχουσα μόδα για τα λευκά κρασιά και προκλήσεις όπως η διαχείριση του νερού και η ξηρασία, οι συνεδρίες θα παρέχουν πληροφορίες για παραγωγούς, διανομείς και σχολιαστές.
ΠΗΓΗ: thedrinksbusiness.com
