Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Εξαιρετική φαινολική ωρίµανση στις κόκκινες ποικιλίες για το οινοποιείο Δουλουφάκη

«Έχω 27 χρονιές, όλες διαφορετικά καµωµένες» λέει µε χαρακτηριστική αυτοπεποίθηση ο Νίκος ∆ουλουφάκης, ο Κρητικός οινοποιός, που σε αντίθεση µε τις ανήσυχες φωνές που είχαν ακουστεί νωρίτερα το καλοκαίρι στο νησί, διαπιστώνει πως «ήταν μια μέτριας δυσκολίας χρονιά».

«Όποιος ήξερε να αντιµετωπίσει τον περονόσπορο, δεν είχε πρόβληµα. Τα φυτά έδωσαν ένα 20% λιγότερο φρούτο, αλλά είναι εντάξει. Φυτά είναι ό,τι τους βγει θα κάνουν». Ο ίδιος θα πει πως οι ποιότητες φέτος είναι εντυπωσιακές και σε αυτό ίσως έπαιξε ρόλο το ότι τα αµπέλια ήταν λίγο λιγότερο φορτωµένα. «Οι φαινολικές ωριµάνσεις ήταν εξαιρετικές στις κόκκινες ποικιλίες» διαπιστώνει, πρακτικά στο τελείωµα του τρύγου για την Κρήτη, στα τέλη Σεπτεµβρίου. «Πάντα έχουµε και τα δύσκολά µας, έχουµε και τα ωραία µας. Σε σχέση µε το 2011, η φετινή χρονιά είχε το 1/4 της δυσκολίας. Μπροστά στο 1997, ήταν παιχνιδάκι. Το 2017 ήταν πιο ζεστό απ’ ό,τι φέτος».

 

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Το WSPC, για μια ακόμη χρονιά, έδωσε ουσιαστικό παρών στο πλευρό των έντεκα (11) αποφοίτων του, που συμμετείχαν, μαζί με εκατοντάδες άλλους από 45...

REPORTS

Στη Charente-Maritime, η προσαρμογή του αμπελώνα στην κλιματική πίεση παίρνει πλέον μια ιδιαίτερα ορατή μορφή. Στο Saint-André-de-Lidon, δυτικά του Pons, ο αμπελουργός David Moreau...

REPORTS

Η παγκόσμια οινοπαραγωγή εξακολουθεί να κινείται σε χαμηλές ταχύτητες, επιβεβαιώνοντας πως ο αμπελοοινικός τομέας δεν περνά απλώς μια δύσκολη χρονιά, αλλά μια παρατεταμένη περίοδο...

REPORTS

Η παγκόσμια αγορά χύμα κρασιού παρέμεινε υποτονική καθ’ όλη τη διάρκεια του Απριλίου και στις αρχές Μαΐου, καθώς το αυξημένο κόστος και η οικονομική...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Σε τραγική κατάσταση για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά έχουν περιέλθει οι αμπελουργοί της Νεμέας αλλά και της Μαντινείας μετά την καταστροφική επέλαση του παγετού της...

REPORTS

Η Καμπανία μπήκε στην άνοιξη του 2026 με τη βλάστηση πιο μπροστά από το ημερολόγιο και τώρα μετρά τις πρώτες σοβαρές πληγές της χρονιάς....

REPORTS

Κάποιες παρουσιάσεις κρασιών μένουν στη μνήμη όχι επειδή επιδιώκουν να εντυπωσιάσουν, αλλά επειδή ξέρουν πού πρέπει να σταθούν. Στον τόπο. Εκεί όπου το κρασί...

REPORTS

Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη στηρίζει το Πρόγραμμα Υποτροφιών, στη μνήμη του Γιάννη Μπουτάρη, που ανακοινώθηκε από το Ίδρυμα Μπουτάρη σε συνεργασία με την Αμερικανική Γεωργική...