Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Εξαιρετική φαινολική ωρίµανση στις κόκκινες ποικιλίες για το οινοποιείο Δουλουφάκη

«Έχω 27 χρονιές, όλες διαφορετικά καµωµένες» λέει µε χαρακτηριστική αυτοπεποίθηση ο Νίκος ∆ουλουφάκης, ο Κρητικός οινοποιός, που σε αντίθεση µε τις ανήσυχες φωνές που είχαν ακουστεί νωρίτερα το καλοκαίρι στο νησί, διαπιστώνει πως «ήταν μια μέτριας δυσκολίας χρονιά».

«Όποιος ήξερε να αντιµετωπίσει τον περονόσπορο, δεν είχε πρόβληµα. Τα φυτά έδωσαν ένα 20% λιγότερο φρούτο, αλλά είναι εντάξει. Φυτά είναι ό,τι τους βγει θα κάνουν». Ο ίδιος θα πει πως οι ποιότητες φέτος είναι εντυπωσιακές και σε αυτό ίσως έπαιξε ρόλο το ότι τα αµπέλια ήταν λίγο λιγότερο φορτωµένα. «Οι φαινολικές ωριµάνσεις ήταν εξαιρετικές στις κόκκινες ποικιλίες» διαπιστώνει, πρακτικά στο τελείωµα του τρύγου για την Κρήτη, στα τέλη Σεπτεµβρίου. «Πάντα έχουµε και τα δύσκολά µας, έχουµε και τα ωραία µας. Σε σχέση µε το 2011, η φετινή χρονιά είχε το 1/4 της δυσκολίας. Μπροστά στο 1997, ήταν παιχνιδάκι. Το 2017 ήταν πιο ζεστό απ’ ό,τι φέτος».

 

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Η συζήτηση γύρω από το κλάδεμα δεν αφορά πλέον μόνο την ποσότητα της παραγωγής, αλλά τη μακροχρόνια υγεία και οικονομική βιωσιμότητα του αμπελώνα. Σε...

REPORTS

Παρά την διαφαινόμενη κάμψη της κατανάλωσης και την επακόλουθη μείωση πωλήσεων που παρατηρούμε το 2025, η παγιωμένη πλέον κουλτούρα εισαγωγής οίνων σε χαμηλές τιμές...

REPORTS

Είναι άλλο η εμπορική συνεργασία που ξεκίνησε το κτήμα Σπυρόπουλος με την εταιρεία Greek Wine Cellars – ΚΟΥΡΤΑΚΗΣ, μέλος της Cavino Group και άλλο...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Στο πλαίσιο της 30ης σεζόν του Wine Club THESSALONIKI’96, θα πραγματοποιηθεί γευστική δοκιμή με θέμα «Κρασιά Βιολογικής + Βιοδυναμικής αμπελοκαλλιέργειας» την Τετάρτη 25 Φεβρουαρίου...

Διαβάστε επίσης

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την ευκαιρία να γνωρίσουν συγκεντρωμένους όλους τους οινοπαραγωγούς της Μεσσηνίας, να δοκιμάσουν τη σύγχρονη οινική ταυτότητα της περιοχής και να δημιουργήσουν νέες συνεργασίες θα...

REPORTS

Είναι άλλο η εμπορική συνεργασία που ξεκίνησε το κτήμα Σπυρόπουλος με την εταιρεία Greek Wine Cellars – ΚΟΥΡΤΑΚΗΣ, μέλος της Cavino Group και άλλο...

REPORTS

Mε απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης εκδόθηκε η 2η τροποποίηση της τελικής κατάταξης των δικαιούχων παραγωγών και κατανομής των κονδυλίων ανά δικαιούχο στην Παρέμβαση...

REPORTS

Σε ανάκτηση του συνόλου των περιουσιακών στοιχείων της πρώην ΕΑΣ Αμυνταίου, που είχε τεθεί σε εκκαθάριση από τις 31/12 του 2014, βάσει του Ν.4015...