Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Εξαιρετική φαινολική ωρίµανση στις κόκκινες ποικιλίες για το οινοποιείο Δουλουφάκη

«Έχω 27 χρονιές, όλες διαφορετικά καµωµένες» λέει µε χαρακτηριστική αυτοπεποίθηση ο Νίκος ∆ουλουφάκης, ο Κρητικός οινοποιός, που σε αντίθεση µε τις ανήσυχες φωνές που είχαν ακουστεί νωρίτερα το καλοκαίρι στο νησί, διαπιστώνει πως «ήταν μια μέτριας δυσκολίας χρονιά».

«Όποιος ήξερε να αντιµετωπίσει τον περονόσπορο, δεν είχε πρόβληµα. Τα φυτά έδωσαν ένα 20% λιγότερο φρούτο, αλλά είναι εντάξει. Φυτά είναι ό,τι τους βγει θα κάνουν». Ο ίδιος θα πει πως οι ποιότητες φέτος είναι εντυπωσιακές και σε αυτό ίσως έπαιξε ρόλο το ότι τα αµπέλια ήταν λίγο λιγότερο φορτωµένα. «Οι φαινολικές ωριµάνσεις ήταν εξαιρετικές στις κόκκινες ποικιλίες» διαπιστώνει, πρακτικά στο τελείωµα του τρύγου για την Κρήτη, στα τέλη Σεπτεµβρίου. «Πάντα έχουµε και τα δύσκολά µας, έχουµε και τα ωραία µας. Σε σχέση µε το 2011, η φετινή χρονιά είχε το 1/4 της δυσκολίας. Μπροστά στο 1997, ήταν παιχνιδάκι. Το 2017 ήταν πιο ζεστό απ’ ό,τι φέτος».

 

Σχετικά Άρθρα

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Το Κτήμα Άλφα συμμετέχει και φέτος στις Ανοιχτές Πόρτες 2026, τη μεγάλη οινοτουριστική γιορτή της Βόρειας Ελλάδας, που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 23 και...

REPORTS

Μια διττή πραγματικότητα για την εικόνα του ελληνικού αμπελοοοινικού τομέα παρουσίασε στα πλαίσια ομιλίας του στην εκδήλωση για τα 75 χρόνια της ΚΕΟΣΟΕ ο...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Το Σάββατο 23 και την Κυριακή 24 Μαΐου 2026, το Κτήμα Γεροβασιλείου ανοίγει τις πόρτες του για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές και παράλληλες εκδηλώσεις, με...

REPORTS

Ένα από τα σπανιότερα λευκά κρασιά στον κόσμο επιστρέφει στο προσκήνιο των δημοπρασιών. Στις 31 Μαΐου, κοντά στο Μονπελιέ, ο οίκος Farran Enchères θα...

Διαβάστε επίσης

VIDEOS

«Εγώ θα έκανα όλο το χάρτη της Ελλάδας µε Ασύρτικο. Γιατί είναι µια καταπληκτική ποικιλία που δίνει καλά αποτελέσµατα σε πολλές περιοχές. Συγχρόνως θέλουµε...

REPORTS

Ιστορικών διαστάσεων είναι η καταστροφή που προκάλεσε ο παγετός της 3ης Μαίου στη Νεμέα, τη Μαντινεία και την ευρύτερη περιοχή των νομών Κορινθίας, Αργολίδας...

REPORTS

Ως εργαλεία διαχείρισης οικονομικών δυσκολιών, οι συλλογικές διαδικασίες (πτωχευτικό δίκαιο) τείνουν να γίνουν κοινός τόπος στον τομέα του οίνου, δίνοντας προθεσμίες σε κτήματα που...

REPORTS

Σε μία κρίσιμη στιγμή βρίσκεται ο εγχώριος αμπελοοινικός τομέας αναζητώντας, όπως τονίστηκε στην επετειακή εκδήλωση για την 75χρονη πορεία της ΚΕΟΣΟΕ, ένα στρατηγικό σχέδιο...