Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Εξαιρετική φαινολική ωρίµανση στις κόκκινες ποικιλίες για το οινοποιείο Δουλουφάκη

«Έχω 27 χρονιές, όλες διαφορετικά καµωµένες» λέει µε χαρακτηριστική αυτοπεποίθηση ο Νίκος ∆ουλουφάκης, ο Κρητικός οινοποιός, που σε αντίθεση µε τις ανήσυχες φωνές που είχαν ακουστεί νωρίτερα το καλοκαίρι στο νησί, διαπιστώνει πως «ήταν μια μέτριας δυσκολίας χρονιά».

«Όποιος ήξερε να αντιµετωπίσει τον περονόσπορο, δεν είχε πρόβληµα. Τα φυτά έδωσαν ένα 20% λιγότερο φρούτο, αλλά είναι εντάξει. Φυτά είναι ό,τι τους βγει θα κάνουν». Ο ίδιος θα πει πως οι ποιότητες φέτος είναι εντυπωσιακές και σε αυτό ίσως έπαιξε ρόλο το ότι τα αµπέλια ήταν λίγο λιγότερο φορτωµένα. «Οι φαινολικές ωριµάνσεις ήταν εξαιρετικές στις κόκκινες ποικιλίες» διαπιστώνει, πρακτικά στο τελείωµα του τρύγου για την Κρήτη, στα τέλη Σεπτεµβρίου. «Πάντα έχουµε και τα δύσκολά µας, έχουµε και τα ωραία µας. Σε σχέση µε το 2011, η φετινή χρονιά είχε το 1/4 της δυσκολίας. Μπροστά στο 1997, ήταν παιχνιδάκι. Το 2017 ήταν πιο ζεστό απ’ ό,τι φέτος».

 

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Μια νέα ερευνητική προσέγγιση από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Ντέιβις επιχειρεί να αλλάξει έναν από τους πιο καθιερωμένους, αλλά και πιο χρονοβόρους, χειρισμούς...

REPORTS

Ισχυρή χαλαζόπτωση έπληξε το μεσημέρι της Κυριακής 24 Μαΐου την περιοχή του Τυρνάβου, προκαλώντας σοβαρές ζημιές σε αγροτικές καλλιέργειες με ροδάκινα, νεκταρίνια, αχλάδια και...

REPORTS

Στα ποιοτικά κρασιά της Λάρισας, που σε μεγάλο βαθμό οφείλονται στο μεράκι των παραγωγών, αλλά και στις δυνατότητες περαιτέρω ανάδειξης και προώθησης του θεσσαλικού...

REPORTS

Με μεγάλη συμμετοχή και εικόνες που ανέδειξαν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της Αδριανής, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 24 Μαΐου το 8ο Drama Wine Trail, στο πλαίσιο...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Σε τραγική κατάσταση για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά έχουν περιέλθει οι αμπελουργοί της Νεμέας αλλά και της Μαντινείας μετά την καταστροφική επέλαση του παγετού της...

REPORTS

Με μεγάλη συμμετοχή και εικόνες που ανέδειξαν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της Αδριανής, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 24 Μαΐου το 8ο Drama Wine Trail, στο πλαίσιο...

REPORTS

Κάποιες παρουσιάσεις κρασιών μένουν στη μνήμη όχι επειδή επιδιώκουν να εντυπωσιάσουν, αλλά επειδή ξέρουν πού πρέπει να σταθούν. Στον τόπο. Εκεί όπου το κρασί...

REPORTS

Με αφορμή τη συμπλήρωση 35 χρόνων από την πρώτη κυκλοφορία του Ασπρολίθι, το Οινοποιείο Ρούβαλη τίμησε μια ετικέτα που έχει ταυτιστεί όσο λίγες με...