Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Εξαιρετική φαινολική ωρίµανση στις κόκκινες ποικιλίες για το οινοποιείο Δουλουφάκη

«Έχω 27 χρονιές, όλες διαφορετικά καµωµένες» λέει µε χαρακτηριστική αυτοπεποίθηση ο Νίκος ∆ουλουφάκης, ο Κρητικός οινοποιός, που σε αντίθεση µε τις ανήσυχες φωνές που είχαν ακουστεί νωρίτερα το καλοκαίρι στο νησί, διαπιστώνει πως «ήταν μια μέτριας δυσκολίας χρονιά».

«Όποιος ήξερε να αντιµετωπίσει τον περονόσπορο, δεν είχε πρόβληµα. Τα φυτά έδωσαν ένα 20% λιγότερο φρούτο, αλλά είναι εντάξει. Φυτά είναι ό,τι τους βγει θα κάνουν». Ο ίδιος θα πει πως οι ποιότητες φέτος είναι εντυπωσιακές και σε αυτό ίσως έπαιξε ρόλο το ότι τα αµπέλια ήταν λίγο λιγότερο φορτωµένα. «Οι φαινολικές ωριµάνσεις ήταν εξαιρετικές στις κόκκινες ποικιλίες» διαπιστώνει, πρακτικά στο τελείωµα του τρύγου για την Κρήτη, στα τέλη Σεπτεµβρίου. «Πάντα έχουµε και τα δύσκολά µας, έχουµε και τα ωραία µας. Σε σχέση µε το 2011, η φετινή χρονιά είχε το 1/4 της δυσκολίας. Μπροστά στο 1997, ήταν παιχνιδάκι. Το 2017 ήταν πιο ζεστό απ’ ό,τι φέτος».

 

Σχετικά Άρθρα

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Η Αφρός & Νέκταρ επιστρέφει στις 23 Νοεμβρίου στην Αίγλη Ζαπείου, συγκεντρώνοντας περισσότερα από 150 αφρώδη και γλυκά κρασιά.

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Ο Σύνδεσμος Οινοποιών Κεφαλονιάς διοργανώνει την πρώτη μεγάλη εκδήλωσή του στην Αθήνα, την Παρασκευή 6 Νοεμβρίου, στον χώρο του BIOS. Έξι οινοποιεία παρουσιάζουν την...

REPORTS

Κατά 2,8 °C υψηλότερη μέση θερμοκρασία στη βλαστική περίοδο εμφανίζουν οι ελληνικοί αμπελώνες που καταγράφει το World Winery Map έναντι εκείνων του Μπορντό. Τι...

REPORTS

Το γαλλικό Modef ζητά αντικατάσταση της ειδικής ΚΟΑ οίνου με ενίσχυση ανά εκτάριο και κρατικά εγγυημένες ελάχιστες τιμές, ανοίγοντας τη συζήτηση για το ποιος...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Τροποποίηση του χρονοδιαγράμματος εφαρμογής του προγράμματος αναδιάρθρωσης και μετατροπής αμπελώνων για την αμπελοοινική περίοδο 2026-2027, προβλέπει νέα απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και του...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Στις 7 και 8 Νοεμβρίου, το Artisanal Greek Wine Trail προσκαλεί το κοινό σε ένα ταξίδι στον ελληνικό αμπελώνα. Μικρά οινοποιεία από κάθε γωνιά...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την Κυριακή 8 Νοεμβρίου, τα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Ελλάδας συμμετέχουν στον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού και σας προσκαλούν να γιορτάσετε...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Με νέο οινοποιείο και φυτεύσεις ντόπιων ποικιλιών, ο Ιωάννης Βαπτιστής Μωραΐτης σχεδιάζει το επόμενο βήμα του «Βαπτιστή» στην Τήνο. Η επένδυση εκτιμάται ότι μπορεί...